清明節(jié)剛過(guò)，天氣一天比一天暖和起來(lái)，路邊的梨花、桃花也開(kāi)得很盛。

我媽最近總念叨著要挖野菜、去爬山，說(shuō)趁天氣好動(dòng)一動(dòng)，晚上洗個(gè)澡也舒服。我連忙阻止她，不是不讓動(dòng)，而是這個(gè)時(shí)候有很多講究。

因?yàn)榍迕鞴?jié)剛過(guò)，北方的供暖也已經(jīng)結(jié)束，早晚溫差還比較大，而且距離五一還有半個(gè)多月的時(shí)間，這時(shí)候養(yǎng)好了，五一就可以痛快地出去玩了。今天就給大家說(shuō)一下清明節(jié)過(guò)后中老年人需要注意的三個(gè)養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)，都是實(shí)用的干貨，按照這個(gè)做準(zhǔn)沒(méi)問(wèn)題。

1不洗：晚上不要隨便洗澡，越洗越遭罪

清明節(jié)的時(shí)候非常特殊。北方的供暖剛剛結(jié)束，晚上的溫度就迅速下降了，洗澡的時(shí)候感覺(jué)很熱，一出來(lái)之后溫差很大，容易感冒。

而且這個(gè)時(shí)候天氣比較干燥，空氣中花粉比較多，咱們中老年人的皮膚本來(lái)就比較薄，油脂也少。晚上洗澡次數(shù)太多、水溫過(guò)高的話，就會(huì)把皮膚上原有的保護(hù)性油脂洗掉，導(dǎo)致越洗越干，癢得難受。

清明節(jié)后洗澡要選擇白天，不能選在晚上，水溫不能太熱，洗完后要及時(shí)擦干。

2不去：這兩個(gè)地方，再好也別去 不要到農(nóng)田果園里挖野菜。

清明節(jié)之后，農(nóng)民開(kāi)始種地，果樹(shù)也開(kāi)始開(kāi)花，田間、果園里都噴灑了農(nóng)藥，施用了化肥，野菜生長(zhǎng)在肯定帶有有害物質(zhì)。挖野菜的時(shí)候會(huì)踩壞秧苗，影響農(nóng)民的種植成果，所以不能隨便破壞莊稼。真想吃野菜的話就去正規(guī)菜市場(chǎng)買，既干凈又放心。

不要到山頂去鍛煉身體。

山頂?shù)娘L(fēng)要比山下大很多，清明節(jié)之后山上的野花全部開(kāi)放了，風(fēng)吹來(lái)都是花粉，容易引起過(guò)敏，而且容易感冒。登山對(duì)膝蓋很有害，特別是下山的時(shí)候，中老年人的膝蓋不如年輕人好，清明節(jié)后筋骨還沒(méi)有完全舒展，經(jīng)常到山頂去登高，膝蓋就會(huì)受傷。鍛煉的話，在小區(qū)里散散步、打打太極就很好。

3要吃:三種時(shí)令蔬菜，錯(cuò)過(guò)就要等一年 第一樣，海魚。

清明節(jié)之后距離五一休漁期只剩下不到半個(gè)月的時(shí)間了，這個(gè)時(shí)候打撈出來(lái)的海魚很新鮮、很嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。我每周都會(huì)給爸媽買兩三次海魚，刺少易消化，特別適合中老年人用來(lái)補(bǔ)充身體。

教大家一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，黃鯽子魚煎雞蛋，新鮮的黃鯽子魚去頭、去內(nèi)臟、洗凈，加一勺料酒、一點(diǎn)鹽腌制10分鐘。鍋里放油燒熱，放入魚，一面煎至金黃翻面，沿鍋邊加入打散的雞蛋液，煎到雞蛋凝固，兩面金黃即可出鍋，香味四溢。

第二樣，蒜苔。

清明節(jié)之后蒜苔大量上市，價(jià)格便宜、新鮮，我家?guī)缀趺刻於加谐浴Ｋ馓锖写笏馑兀迕骱髿鉁厣撸?xì)菌容易繁殖，吃點(diǎn)蒜苔可以殺菌，并且能促進(jìn)食欲。

做法也簡(jiǎn)單，蒜苔、核桃仁、肉丁炒在一起。把蒜苔切小段，里脊肉也切小塊，然后在油鍋中炸一下，讓核桃仁變得酥脆一些。鍋中放少許油，先放入蔥姜爆香，再下入肉丁翻炒至變色，加入料酒、醬油后接著放入蒜苔一起翻炒，最后加一點(diǎn)水、鹽和蠔油燉煮至湯汁收干即可，撒上炸好的核桃仁拌勻就可以吃了，配上米飯很合適。

第三樣，山野菜。

清明節(jié)之后是山野菜最鮮嫩的時(shí)候，比如刺嫩芽、婆婆丁都是天然無(wú)污染的，吃起來(lái)比較安心。而且很多山野菜只在這個(gè)月出現(xiàn)，錯(cuò)過(guò)了就得等到明年了。

刺嫩芽炒肉的做法：刺嫩芽去皮后焯水，然后過(guò)冷水去掉水分。里脊肉切片，用料酒、鹽、一點(diǎn)淀粉抓勻腌制五分鐘，放入鍋中滑至變色后撈出。鍋中放油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，加入刺嫩芽炒出多余的水分，再加一勺料酒和蠔油，最后將腌好的肉片倒入翻炒，撒上少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻即可起鍋，清爽不油膩。

你平時(shí)都會(huì)給家里老人做哪些時(shí)令菜？評(píng)論區(qū)聊聊～