2026年3月份湖南省湘西自治州生活必需品市場綜合分析

2026年3月份，據商務部生活必需品市場監測系統中湖南省湘西自治州監測樣本數據顯示：湘西州生活必需品市場價格漲少跌多，所監測的68種商品中，44種商品價格環比前一月（以下皆同）下跌，22種商品價格上漲，2種商品價格持平。具體情況分析如下：

一、蔬菜價格以跌為主

本月，全州監測的30種蔬菜零售價中呈20跌10漲態勢。其中，豆芽零售價4.32元/公斤、洋蔥零售價5.01元/公斤、菠菜零售價9.14元/公斤、大白菜零售價2.54元/公斤、青椒零售價7.45元/公斤、胡蘿卜零售價6.15元/公斤、大蔥零售價7.63元/公斤、圓白菜零售價4.31元/公斤、黃瓜零售價8.15元/公斤、豆角零售價10.43元/公斤、西葫蘆零售價8.87元/公斤、冬瓜零售價3.59元/公斤、韭菜零售價9.66元/公斤、西紅柿零售價8.94元/公斤、苦瓜零售價10.71元/公斤、土豆零售價3.87元/公斤、南瓜零售價3.87元/公斤、辣椒零售價8.88元/公斤、菜花零售價7.71元/公斤和茄子零售價7.59元/公斤，分別下跌1.6%、2.1%、3.6%、6.3%、8.3%、9.2%、10.3%、10.6%、11.3%、12%、13.3%、13.5%、15%、20%、22.1%、23.2%、24.7%、26.6%、26.8%和28.3%；

生姜零售價14.26元/公斤、蒜頭零售價13.41元/公斤、蓮藕零售價9.72元/公斤、山藥零售價13.04元/公斤、芹菜零售價8.32元/公斤、油菜零售價8.24元/公斤、萵筍零售價6.87元/公斤、白蘿卜零售價2.71元/公斤、西蘭花零售價9.65元/公斤和生菜零售價7.32元/公斤，分別上漲7.7%、5.8%、4.3%、4.2%、3.7%、3.4%、1.6%、0.7%、0.6%和0.1%。

本月全國大部分地區氣溫回升明顯、光照充足，其中茄果類、十字花科類等菜品供應增加，價格下跌明顯；而3月正值生姜種植時期，供應有限、加上清明節前備貨需求上漲，故其價格上漲。全州整體菜價下跌。隨著后續天氣進一步回溫，預計屆時全州蔬菜價格或將繼續穩中有跌。

二、糧油鹽類價格以跌為主

3月，全州監測的7種糧油鹽類商品零售價呈6跌1漲態勢。其中，食鹽零售價4.59元/公斤、大米零售價5.67元/公斤、調和油零售價15.09元/升、豆油零售價13.69元/升、面粉零售價5.74元/公斤和菜籽油零售價18.56元/升，分別下跌0.2%、0.5%、0.5%、0.6%、1%和1.3%；花生油零售價24.95元/升，上漲0.1%。

3月，全州糧油鹽類整體商品市場備貨充足、購銷順暢、價格主要以跌為主，預計后期全州糧油鹽類商品價格不會有太大變化。

三、水產類價格漲多跌少

3月，全州監測的8種水產類品種零售價呈4漲2跌2平態勢。其中，鯉魚零售價31.8元/公斤、鯽魚零售價31.8元/公斤、大帶魚零售價31.8元/公斤和草魚零售價25.3元/公斤，分別上漲34.2%、14.8%、4.4%和0.6%；對蝦零售價69.8元/公斤和鰱魚零售價26元/公斤,分別下跌5.3%和9.2%；大黃魚零售價29.9元/公斤和河蟹零售價118元/公斤，均持平。

3月，受清明節前水產市場備貨需求等因素影響，鯉魚、鯽魚等價格上漲，其余水產品價格有跌有平。預計后續全州水產價格或將呈有序波動。

四、肉蛋禽類價格下跌

3月，全州監測的8種肉蛋禽類品種零售價全線下跌。其中，牛腿肉零售價83.45元/公斤、牛肉零售價79.77元/公斤、白條雞零售價31.31元/公斤、豬后腿肉零售價23.78元/公斤、雞蛋零售價10.18元/公斤、羊腿肉零售價75.27元/公斤、豬肉零售價24.63元/公斤和羊肉零售價74.98元/公斤，分別下跌0.4%、1.3%、1.9%、2.1%、4.9%、5.1%、5.3%和5.5%。

目前，生豬市場產能高、存欄量大，價格持續下跌。受豬肉價格下跌因素影響，其余肉禽類商品價格普遍也呈下滑，預計后期全州此類商品價格或將隨市場供需關系等因素影響呈合理調整。

五、水果價格漲多跌少

3月，全州監測的8種水果類品種零售價呈5漲3跌態勢。其中，柑橘零售價7.45元/公斤、西瓜零售價12.31元/公斤、葡萄零售價19.53元/公斤、香蕉零售價9.81元/公斤和蘋果零售價15.35元/公斤，分別上漲16.2%、10.4%、5.9%、3.7%和0.4%；梨零售價9.73元/公斤、芒果零售價17.39元/公斤和菠蘿零售價13.12元/公斤，分別下降4.6%、12%和16.3%。

3月，果品市場中沃柑等晚熟柑橘品種糖分高、耐儲存，深受消費者青睞、需求上漲，故果價上漲；早春西瓜初上市、供應量偏少，種植成本較高、加上運輸保鮮環節費用，故其價格上漲；目前正值菠蘿上市旺季、供應量增加，芒果產量過剩、供過于求，故價格走低。預計后期全州水果整體價格或將隨氣溫、市場消費需求關系變化等因素影響，呈有序波動。

六、糖奶類價格以跌為主

3月，全州監測的7種糖奶類品種零售價呈5跌2漲態勢。其中，酸奶零售價16.62元/公斤、食糖零售價9.91元/公斤、國內品牌嬰幼兒奶粉零售價207.33元/公斤、滅菌奶(常溫奶)零售價12.67元/升和國外品牌嬰幼兒奶粉零售價284元/公斤，分別下跌0.4%、1.1%、3%、3.9%和5%；中老年奶粉零售價117.89元/公斤和巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售價17.05元/升，分別上漲2.1%和0.9%。

3月，全州糖奶類市場供應充足、銷售有序，預計后期全州此類商品價格或將在合理范圍內浮動。

以上監測價格為全州10家超市和市場中心均價，樣本容量有限，僅供參考，以實際價格為準。（來源：湘西自治州商務局）