老一輩生活都非常節儉,這也是我們刻在骨子里的美德。
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可我們不知道的是,節儉本身沒有問題,但是有些東西永久了就得換,
否則就是拿健康做賭注!
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我們的健康與生活習慣息息相關,有時候的“過度節儉”會成為健康風險的重要誘因,不得不改變。
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快點轉給我爸媽,再節儉這五樣東西都別重復使用,不僅不好用,
而且還會帶來安全隱患,結果真的是得不償失。
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01.發霉的筷子和菜板
筷子和菜板用了大半年了,上面不知道藏著多少我們看不見的細菌。
哪怕是有些已經發霉了,老人們還會用熱水燙一燙然后接著用,什么時候用壞什么時候才肯罷休。
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經過國家食品安全風險評估中心研究員明確指出,木頭筷子、竹筷子,木頭菜板等木質餐具、廚具都是霉斑最喜歡的滋生、繁殖環境。
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如果在濕度要達到標準的時候只需要一天就能生成霉菌。
而霉菌中又含有最為危險的黃曲霉素,這是被世界衛生組織認定為一級致癌物的細菌,而且它的毒性居然是砒霜的68倍,
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現在有很多疾病都與黃曲霉素的暴露有關。
千萬不要以為它們用熱水燙一燙就能殺死,它們會藏匿在木頭的縫隙中,用清水根本無法徹底清潔,如果反復使用的話,就等于持續攝入毒素。
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因此奉勸大家千萬不要長時間的一直使用木質餐具,除了每半年強制更換一次之外,平時在清洗干凈之后要立即晾干,這樣才能減少霉菌的滋生。
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02.塑料瓶
咱平常喝飲料,礦泉水,剩下的飲料瓶,節儉的老一輩看見之后都不舍得將這些瓶子直接扔掉,于是就把它們清洗干凈,放在家里留著裝東西用。
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可如果是要分裝調味料,就不建議大家用這種塑料瓶來裝了。
雖說這樣的行為很節儉,但卻會給我們帶來很大的健康隱患。
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因為我們喝的飲料瓶大多數都屬于pet 材質,而且塑料瓶上面已經明顯標注了,是不可以重復使用的,但大多時候都會被我們忽略。
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Pet材質的塑料材質并不可以與食物直接接觸,尤其是用來裝調味料,因為它們都是酸性或者是堿性的液體。
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如果裝在pet材質的塑料瓶里會產生化學反應。
瓶子里的有害物體也會析出并且污染我們的調味料。
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而這種有害物質屬于重金屬,是對人體有害的,在我們體內長時間積累,很可能引起慢性中毒。
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很多家庭都使用這種塑料瓶來裝調味料,如果你家也這樣做,趕緊停止吧。
另外要告訴爸媽可以與食物直接接觸的塑料材質,必須保證在pp5以上級別的才可以。
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03.脫落涂層的不粘鍋
現在大家都特別喜歡用不粘鍋,不僅炒菜的時候不粘,而且清潔起來也非常輕松。
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可不粘鍋使用壽命極短,有的時候由于使用不當,鍋表面的涂層就會脫落。
不粘鍋涂層的主要成分是聚四氟乙烯。
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雖說正常使用非常穩定,可如果產生劃痕,就會釋放大量的塑料顆粒,
而且這類塑料顆粒是無法降解的,如果繼續使用,它們會遷移到我們的食物中,
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慢慢在我們體內蓄積,同時又增加了患病的風險。
況且涂層脫落的不粘鍋,還容易導致食物焦糊,從而產生多環芳烴等致癌物。
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所以說不粘鍋也是有使用期限的,如果超期服役就會增加患病的風險,
就算是正規不粘鍋,它的使用壽命僅有1~2年。
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如果你家的不粘鍋,涂層已經脫落了,就要立即更換。
另外還有一種電飯煲,同樣是帶有涂層的,如果涂層脫落,可以直接換一個電飯煲內膽就可以了。
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04.外賣的一次性餐勺
大家平時點外賣的時候,商家都會贈送給我們一套一次性的餐具。
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有些向來節儉的朋友并不舍得把沒有開封的餐具扔掉,于是都把它們攢了起來。
就拿一次性餐勺來說吧,看起來質量還不錯,想著不想刷碗的時候或者是出門露營,可以帶上這些一次性餐具。
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可我們不知道的是,其實這種做法很不健康,因為這些勺子之所以是一次性的,就是不可以反復使用,更不能用來盛熱湯熱飯。
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這些勺子還有一個名字,就叫做液體勺,因為它特別軟。
而且它的材質也不是特別安全,特別是接觸到熱的食物之后,勺子總會變得軟塌塌的。
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如果是偶爾使用一次,或許不會造成太大的危害,如果我們反復使用的話,就會對我們的身體健康造成不好的影響。
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另外,一次性餐具的生產和使用對我們的環境也造成了很大的壓力,
他們通常用塑料、紙或者是其他不能降解的材料制成,在使用后又被我們丟棄,
還會對土壤、水、空氣造成污染。
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05.塑料袋
有一些特別節儉的老人,每次去超市買東西的時候都會順手拿一些超市的塑料袋回家,然后用來裝一些果蔬或者是其它食物。
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然而這些塑料袋是不能反復使用的,因為它們大多都是PE材質的,這一種材質的塑料袋短暫裝菜是可以的,但是卻不能一直用。
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在不同的情況下,pe塑料袋也會添加不同的成分和生產工藝,只有食品級才能作為保鮮袋來使用。
如果沒有標注,那大多只能當做垃圾袋來使用。
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超市的塑料袋即是如此,應急用一下還可以,如果裝吃的塞進冰箱,尤其是肉,
這些食物中的油脂和酒精就會使塑料袋溶解,容易開裂,滲漏不說,還可能導致有害物質析出。
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總結
雖說有反復利用是節儉的行為,可如果建立在健康之上,那就得不償失了,趕緊轉告爸媽,以上5種東西,千萬不能重復使用。
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