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從前總覺得,包子得有肉才夠香。
直到嘗過這口野菜團子,才驚覺自己“狹隘”了——原來純粹的素餡,能鮮成這樣。
一口下去,田野的清氣、春日的芬芳,仿佛都裹在了這軟乎乎的團子里,比葷香更靈動,更熨帖腸胃。
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野菜種類的紛繁,也不輸肉類。
這枚團子就集齊了最具代表性的三種餡兒:蒲公英、槐花、薺菜。
口味各具風韻,不苦不澀,唯有野菜本身的鮮爽與本味余韻綿長。
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黃澄澄、圓滾滾的團子皮,更是暗藏玄機。
用的是玉米面、玉米糝、小米粉、高粱粉四合一的粗糧皮,軟糯中帶著韌勁,涼了也不發(fā)硬。
相比白面包子,它的升糖指數(shù)較低,對于有減脂、控糖需求的朋友也更友好。
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再看配料表,也非常能打。
0糖、0色素、0香精、0防腐劑,跟自家做的一樣用料講究,干干凈凈。
特別說明:配料中含食用豬油,純素食者謹慎下單。
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我們?yōu)榇蠹覡幦〉搅颂貏e價格:旗艦店要69.9元/3袋,下廚房補貼價只要44.9元/3袋。
每袋里有6枚,算下來一枚才2塊多。早餐來一個,就可以補充到滿滿膳食纖維和維生素。
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一口咬下,
田野在舌尖蘇醒。
野菜的鮮嫩勁兒讓人著迷,可偏偏容易帶著幾分或苦或澀、或濃或淡的土腥氣。
這款野菜團子,把三種野菜的“高光時刻”穩(wěn)穩(wěn)拿捏,做到了只有鮮,沒有“野”氣的困擾。
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蒲公英餡
冬日貪戀暖氣,格外容易燥熱上火,來上一個蒲公英餡兒的再合適不過。
它充分保留了蒲公英葉子的清香,配以豬油的醇厚油脂中和澀味、激發(fā)鮮香,吃起來清新、柔嫩、有回甘。
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槐花餡
槐花是春日限定的浪漫。
那一縷幽幽的、恬淡的花香,被牢牢鎖在餡料里,咬開的瞬間,芬芳化開,不膩不俗,是別的食材無法復制的風雅。
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薺菜餡
薺菜總是穩(wěn)坐“野菜之王”的位置,清鮮飽滿的口感,涼拌、做餡兒都好吃。
它的營養(yǎng)密度還很高,其中鐵含量尤其豐富,達到了5.4mg/100g,是菠菜的1.5倍;胡蘿卜素也遠超家常綠葉菜,屬于天然的 “維生素 A 源” 食材。
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粗糧細作,
吃得干凈才養(yǎng)人。
吃過粗糧窩頭的人都知道,做得不好,會粗糙噎人,涼了更是硬邦邦。
但這個野菜團子的皮,就徹底打破了我們對粗糧口感的刻板印象。
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它用了玉米面、玉米糝、小米粉、高粱粉,四種粗糧調(diào)整成黃金比例。
玉米面提供主基調(diào)的香,玉米糝增加細微的顆粒感,小米粉讓色澤金黃,高粱粉則貢獻了一絲獨特的韌勁。
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咬起來軟軟糯糯,又帶著恰到好處的Q彈和嚼頭,一點不糙口。
而且因為工藝到位,哪怕放涼了吃,也不會變得干硬難以下咽,保持著一份柔軟的骨氣。
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轉(zhuǎn)頭細看這款野菜團子的配料表,干凈、簡潔,一眼能認得出每一樣都是食物本身。
0糖、0色素、0香精、0防腐劑,不是噱頭,而是實實在在的承諾。
給孩子吃,給腸胃敏感的老人吃,或者只是想給身體放個假的時候吃,都感到分外安心。
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“潔癖”出品,
源頭規(guī)范更安心。
這款野菜團子的生產(chǎn)工廠,是一家鄉(xiāng)村振興企業(yè),手握11項行業(yè)專利,還是相關行業(yè)標準的制定者。
這意味著,它既有對天然食材的理解與尊重,又有現(xiàn)代食品工業(yè)嚴謹?shù)募夹g加持。
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從無菌車間生產(chǎn),到-39℃的急速鎖鮮技術,再到高溫蒸汽滅菌的嚴格流程。
比起路邊小店不知道什么材料怎么制作的包子團子,更有安心的底氣,對于“新鮮”和營養(yǎng)的保留,甚至超越了家庭自制出品。
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野菜團子們?nèi)粘7旁诒淅鋬霰4妫灾盁o需解凍,直接加熱即可。
加熱方式也不局限——
蒸制最簡單,10分鐘就能恢復暄軟;
喜歡豐富口感的,平底鍋煎脆底部,再加少許清水燜干;
求快的話,微波爐4分鐘,拿起就能吃~
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清晨一個,搭配豆?jié){或牛奶,開啟清爽一天。
深夜餓了,野菜團子還是對腸胃毫無負擔的慰藉。
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他們也喜歡這枚野菜團子。
“剛吃了槐花餡,還挺好吃的,吃完回購款。”
by 廚友@ling_z3ei
“面皮蓬松口感特別好,內(nèi)餡鮮嫩清爽,吃起來非常舒服。”
by 廚友@林藹琳
“配料表清清楚楚讓人放心,粗糧細作口感軟糯又有嚼勁,野菜的清香和粗纖維,即使晚餐一口氣吃三個也沒有負擔,各種口味都買了一袋,各有各的美味”
by 廚友@你說天涯遠嗎
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by 廚友@逛吃逛吃的魚魚
! 來點好味道!
野菜團子
6枚/袋
槐花/蒲公英/薺菜可選
¥44.9元 / 3袋
文末掃碼領新人券,再減¥3
保質(zhì)期:12個月
儲存方式:-18°C以下冷凍保存
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