為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，壓實(shí)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，宣恩縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)檢查，對(duì)檢查中落實(shí)食品安全主體責(zé)任、食品安全狀況較好的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者，納入“紅榜”名單，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用；對(duì)落實(shí)食品安全主體責(zé)任不到位、食品安全狀況差、制止餐飲浪費(fèi)不落實(shí)的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者，列入“黑榜”名單，現(xiàn)發(fā)布宣恩縣第一期網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全“紅黑榜”名單。

我們一起來(lái)看看

紅 榜

1.河邊烤活魚

地址：宣恩縣沿河路38號(hào)

上榜理由：實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”管理模式，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程各類記錄齊全、價(jià)格透明；后廚衛(wèi)生干凈整潔，就餐環(huán)境整潔舒適，管理規(guī)范、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

2.古茗（貢水龍城店）

地址：宣恩縣珠山鎮(zhèn)貢水路丹峰貢水龍城A1-5

上榜理由：實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”管理模式，食品加工操作規(guī)范、設(shè)施設(shè)備齊全并正常運(yùn)行；環(huán)境衛(wèi)生干凈、整潔；嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)，食材索證索票齊全，管理規(guī)范、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

3.塔斯汀中國(guó)漢堡（金典國(guó)際店）

地址：宣恩縣珠山鎮(zhèn)貢水路金典國(guó)際一樓103商鋪

上榜理由：實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”管理模式，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，食品進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度有效落實(shí)，商品明碼標(biāo)價(jià)，食品銷售安全監(jiān)管公示欄信息完整，管理規(guī)范、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

4.檸季 手打檸檬茶（宣恩沿河路店）

地址：宣恩縣珠山鎮(zhèn)沿河路19-1

上榜理由：實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”管理模式，餐飲服務(wù)公示欄信息規(guī)范完整，從業(yè)人員健康證均在有效期內(nèi)，環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，操作臺(tái)面物品擺放有序、整潔，管理規(guī)范、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

5.宣恩縣失眠餐飲服務(wù)店

地址：宣恩縣珠山鎮(zhèn)施南宣府1068-2,3,4,5鋪

上榜理由：實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”管理模式，餐飲服務(wù)公示欄信息規(guī)范完整，從業(yè)人員健康證均在有效期內(nèi)，環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，管理規(guī)范、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

黑 榜

糧記蒸源味

地址：宣恩縣珠山鎮(zhèn)解放街13號(hào)。

上榜理由：未實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”管理模式，環(huán)境衛(wèi)生較差，且未嚴(yán)格落實(shí)餐飲場(chǎng)所“三防措施”，針對(duì)上述問題，現(xiàn)已立案調(diào)查。

《第一期網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位食品安全“紅黑榜”名單》僅代表本次檢查結(jié)果，不代表永久有效。

宣恩縣市場(chǎng)監(jiān)管部門將重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)“黑榜”餐飲單位的監(jiān)督管理，餐飲單位整改完畢后，經(jīng)執(zhí)法人員檢查驗(yàn)收合格，移除“黑榜”名單，同時(shí)向社會(huì)公布。如果您發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)行為請(qǐng)及時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)!

點(diǎn)外賣前

花10秒鐘記個(gè)“兩選一驗(yàn)一留存”

保你吃得更安心：

選對(duì)靠譜店，選對(duì)熱乎飯；

驗(yàn)好封簽再下嘴；

留個(gè)小票截圖別手滑。

一是謹(jǐn)慎“選”店家

下單前務(wù)必查看商家主頁(yè)，確認(rèn)已清晰公示食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資質(zhì)，資質(zhì)不全、信息模糊的經(jīng)營(yíng)主體謹(jǐn)慎選擇；鼓勵(lì)優(yōu)先選擇“明廚亮灶”的經(jīng)營(yíng)主體，可在線實(shí)時(shí)查看加工過程和衛(wèi)生情況。

二是合理“選”餐品

理性看待“湊單滿減”“外賣紅包”“優(yōu)惠疊加”等促銷活動(dòng)，按需下單、適量點(diǎn)餐，堅(jiān)決抵制餐飲浪費(fèi)；警惕生食、冷葷類食品及冷加工糕點(diǎn)因保存不當(dāng)產(chǎn)生的變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，收到餐品后請(qǐng)盡快食用。

三是仔細(xì)“驗(yàn)”封簽

收到餐品后，首先檢查食安封簽是否完整、無(wú)破損，若發(fā)現(xiàn)封簽破損、食品存在污染、感官異常（如異味、異色、異物）等情況，第一時(shí)間聯(lián)系商家溝通處理。

四是妥善“留”憑證

消費(fèi)過程中請(qǐng)妥善留存消費(fèi)憑證，包括訂單截圖、消費(fèi)記錄、與商家及平臺(tái)的溝通記錄等，若發(fā)生食品安全問題或消費(fèi)糾紛，可選擇與商家協(xié)商、向平臺(tái)投訴、撥打12315或12345熱線投訴舉報(bào)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。

食品安全沒有旁觀者，

人人都是受益者，也是監(jiān)督者。

希望廣大網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者以“紅榜”為榮、

以“黑榜”為戒，

用心守護(hù)每一份食品的溫度與安全。

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宣恩縣融媒體中心出品

來(lái)源 | 宣恩市場(chǎng)監(jiān)管

編輯 | 曾雪兒

校對(duì) | 林章羽

簽發(fā) | 歐陽(yáng)章平 賀敏

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