春天的餐桌，最該被鮮嫩的“芽菜”填滿
萬物復(fù)蘇的時節(jié)，植物嫩芽帶著蓬勃的生命力破土而出，脆嫩、清香、滿是靈氣。老祖宗傳下來的順時養(yǎng)生智慧里，春吃芽不僅是舌尖的享受，更是給身體充電、跟著季節(jié)煥活的好方式。

香椿系列｜春日限定鮮，香到舔盤

香椿是春天的“鮮味擔(dān)當(dāng)”，自帶獨特清香，富含維A、鐵與優(yōu)質(zhì)蛋白，脆嫩口感誰吃誰愛。
1.香椿拌豆腐
核心營養(yǎng)：維A / 鐵 / 優(yōu)質(zhì)蛋白

2.香椿炒雞蛋
核心營養(yǎng)：維C / 鈣 / 優(yōu)質(zhì)蛋白
春筍系列｜脆嫩鮮爽，補鉀又補水

春筍自帶清爽鮮氣，富含膳食纖維與鉀，口感脆嫩不膩，春日煲湯、清炒都絕配。
1.清炒春筍
核心營養(yǎng)：膳食纖維 / 鉀 / 水分
2.春筍燉排骨
核心營養(yǎng)：膳食纖維 / 鈣
薺菜系列｜春日“野菜之王”，營養(yǎng)拉滿

薺菜自帶田園清香，維A、鐵含量超豐富，炒蛋、包餛飩、涼拌都好吃，鮮掉眉毛。
1.薺菜炒蛋
核心營養(yǎng)：維A / 鐵 / 優(yōu)質(zhì)蛋白
2.薺菜餛飩
核心營養(yǎng)：鐵 / 維C / 優(yōu)質(zhì)蛋白

3.涼拌薺菜
核心營養(yǎng)：維A / 鐵 / 膳食纖維
馬蘭頭系列｜清爽解膩，春日涼拌必備

馬蘭頭拌香干是春日餐桌經(jīng)典，富含維C與鈣，口感清爽，解膩又開胃。
1.馬蘭頭拌香干
核心營養(yǎng)：維C / 鈣 / 植物蛋白
豌豆尖系列｜鮮嫩多汁，維C滿滿

豌豆尖脆嫩多汁，富含維C與維生素B族，清炒、做湯都鮮，春日吃超清爽。
1.清炒豌豆尖
核心營養(yǎng)：維C / 維生素B族 / 鉀

2.枸杞芽蛋湯
核心營養(yǎng)：維C / 鈣 / 優(yōu)質(zhì)蛋白

3.涼拌豌豆尖
核心營養(yǎng)：維C / 維生素B族 / 水分
韭菜系列｜春日溫補，鮮香味足

韭菜自帶辛香，富含維C與鐵，搭配雞蛋炒、搭配豆芽炒，鮮香又暖胃。
1.韭菜炒雞蛋
核心營養(yǎng)：鐵 / 維生素C / 葉酸

2.黃豆芽炒韭菜
核心營養(yǎng)：維B族 / 鉀 / 膳食纖維

3.清炒綠豆芽
核心營養(yǎng)：維C / 鉀 / 膳食纖維
菠菜系列｜經(jīng)典春菜，營養(yǎng)全能

菠菜是春日常青菜，富含維C、鈣與鐵，清炒、做湯、涼拌都百搭，輕松補營養(yǎng)。
1.蒜蓉菠菜
核心營養(yǎng)：維C / 鈣 / 優(yōu)質(zhì)蛋白

2.菠菜蛋花湯
核心營養(yǎng)：維A / 鐵 / 膳食纖維
春日吃芽小提醒
1.香椿、薺菜等野菜，建議焯水后再烹飪，去除草酸與澀味，口感更溫和。

2.春芽鮮嫩，烹飪時間不宜過長，大火快炒或快速焯水，保留脆嫩口感與營養(yǎng)。

3.芽菜多為低脂高營養(yǎng)，搭配雞蛋、豆腐、瘦肉等，營養(yǎng)更均衡，適合全家一起吃。