運(yùn)營(yíng)總監(jiān):鮑安常LJ007
2026年4月10日整理
春風(fēng)浩蕩,拂過(guò)皖北平原,喚醒了阜南方集的勃勃生機(jī)。四月的方集,是被花香與美食包裹的治愈天堂,這里沒(méi)有城市的匆忙,只有自然的饋贈(zèng)與生活的本真,一步一景,皆藏春日韻味。
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方集的春,盛放在千畝牡丹園。四月風(fēng)暖,牡丹競(jìng)相開(kāi)放,姚黃端莊大氣、魏紫深邃典雅、趙粉溫柔恬靜、豆綠清新雅致,上百個(gè)品種、萬(wàn)余株牡丹匯成花海,層層疊疊的花瓣如精工雕琢的玉璧,在陽(yáng)光下熠熠生輝。微風(fēng)拂過(guò),花枝輕顫,花香四溢,沁人心脾。漫步在花間小道,看蜂蝶在花叢中穿梭,聽(tīng)鳥(niǎo)兒在枝頭鳴唱,陽(yáng)光透過(guò)花隙灑下斑駁光影,抬眼便是滿目芳菲,低頭盡是暗香浮動(dòng)。帶著孩子駐足花間,教他辨認(rèn)牡丹的花瓣紋路,講述“花中之王”的典故,讓孩子在自然中感受傳統(tǒng)文化的魅力,每一刻都充滿溫情。
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除了牡丹的雍容,方集的田園風(fēng)光亦別具風(fēng)情。成片的油菜花田金黃燦爛,隨風(fēng)起伏,宛如金色的海洋,與碧綠的麥苗田、錯(cuò)落的村落相映成趣。田埂上,春風(fēng)裹挾著泥土的清香撲面而來(lái),遠(yuǎn)處的淮河波光粼粼,近處的炊煙裊裊升起,構(gòu)成一幅清新自然的田園畫(huà)卷。孩童在田埂上追逐嬉戲,采摘野花、觀察昆蟲(chóng),盡情享受大自然的樂(lè)趣,成年人則放慢腳步,感受這份難得的寧?kù)o,所有的疲憊與煩惱都隨風(fēng)消散。
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賞花之余,老街的美食絕對(duì)不容錯(cuò)過(guò)。這條承載著千年歷史的老街,青石板路蜿蜒曲折,兩旁的古建青磚黛瓦,處處透著歲月的沉淀。巷弄間,香氣彌漫,讓人垂涎欲滴。剛出鍋的方集馓子,金黃酥脆,細(xì)如發(fā)絲,純手工拉制的面條經(jīng)菜籽油慢炸后,外酥里嫩,滿口麥香,無(wú)論是直接食用還是泡入湯中,都滋味十足。
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傳承百年的鹵味是老街的招牌,老鹵慢燉的豬蹄、鹵肉、鹵鯽魚(yú),色澤紅亮,肉質(zhì)軟爛入味,肥而不膩,咸香醇厚,每一口都是時(shí)光的味道。搭配一碗熱氣騰騰的啥湯,土雞慢熬的湯底乳白濃郁,沖入蛋液后蛋花蓬松,撒上胡椒、香菜,酸辣開(kāi)胃,暖胃又暖心。此外,酥脆的鍋巴、軟糯的米糕、清爽的涼拌野菜,每一道小吃都藏著方集人的匠心與情懷,讓人回味無(wú)窮。
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夕陽(yáng)西下,余暉灑在淮河岸邊,金光閃閃,老街的燈火次第亮起,吆喝聲、談笑聲交織在一起,構(gòu)成一幅充滿煙火氣的生活畫(huà)卷。在這里,賞花賞的是自然之美,品美食品的是生活之味,阜南方集用它獨(dú)有的魅力,迎接每一位奔赴春日的旅人。
這個(gè)春天,不妨來(lái)到阜南方集,赴一場(chǎng)花海之約,品一次老街美味,讓身心沉浸在春日的美好里,不負(fù)春光,不負(fù)這方水土的溫柔饋贈(zèng)。
圖文作者:鮑安常
運(yùn)營(yíng)總監(jiān):鮑安常LJ008
#阜南鮑安常#
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