4月以來，海南島出現(xiàn)大范圍的持續(xù)性高溫天氣，海南島西北半部地區(qū)氣溫高達(dá)37~39℃，局地40℃以上。海南是熱帶水果的高產(chǎn)省份，目前正值荔枝、芒果等熱帶水果的果實(shí)膨大階段，高溫對這些水果造成了多大影響，會(huì)影響到今年整體海南水果的產(chǎn)量和口感嗎？

海南省樂東黎族自治縣萬沖鎮(zhèn)“桂花香”荔枝。“樂東融媒體中心”圖

“對于現(xiàn)階段的熱帶水果來說，持續(xù)的高溫干旱會(huì)導(dǎo)致其葉片氣孔關(guān)閉，光合效率下降，果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)都會(huì)受損；強(qiáng)光還會(huì)對葉片造成光抑制和光毒害。除了香蕉、荔枝，包括芒果、菠蘿等在內(nèi)，都會(huì)受到不同程度的影響。”4月9日，海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所副所長胡福初在接受人民日報(bào)健康客戶端記者采訪時(shí)表示。

以荔枝為例，持續(xù)的高溫干旱對荔枝的影響幾乎是“全覆蓋”的，包括“妃子笑”“桂花香”“荔枝王”等品種都會(huì)受到波及。“只是有的更‘傷’產(chǎn)量，有的更‘傷’品質(zhì)。”胡福初向記者解釋，種植規(guī)模最大的“妃子笑”，目前正處于第二次和第三次生理落果之間，高溫干旱脅迫會(huì)加重掉果程度；而眼下正在上市的早熟品種“桂花香”，受影響的則主要是品質(zhì)：在持續(xù)高溫下，果實(shí)會(huì)出現(xiàn)“假熟現(xiàn)象”——發(fā)育期還沒到，果皮就開始轉(zhuǎn)色，果形不飽滿，果肉生長不充分，糖分積累也不夠；至于“荔枝王”“無核荔”等海南本地中熟品種，目前處于第二次生理落果階段，高溫同樣會(huì)影響樹體營養(yǎng)積累，加重落果。

海南省氣候中心專家結(jié)合最新氣象監(jiān)測和氣候預(yù)測分析，2026年海南春季氣象干旱整體較往年同期更為嚴(yán)重，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面，荔枝、芒果等熱帶水果處于果實(shí)膨大階段，高溫暴曬易引發(fā)日灼、落果，還會(huì)影響果實(shí)糖分積累，導(dǎo)致糖酸比下降、口感變差，香蕉則出現(xiàn)抽蕾延遲、蕾把變小等情況。

胡福初也向人民日報(bào)健康客戶端記者補(bǔ)充，荔枝成花需要冬季低溫誘導(dǎo)，但海南剛剛過去的冬季整體偏暖，直接導(dǎo)致成花比例偏低、成花時(shí)間拉長，坐果不整齊，再加上目前持續(xù)的高溫干旱天氣，加重后期落果。

4月8日，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、海南省氣象局發(fā)布荔枝果實(shí)發(fā)育期高溫干旱災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警（高風(fēng)險(xiǎn)），高溫干旱天氣過程可能對海南省荔枝產(chǎn)量和品質(zhì)造成不利影響，海口、澄邁、臨高等13個(gè)市縣被列為高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)。

胡福初表示：“以荔枝為例，從成花情況預(yù)估，海南今年荔枝屬于‘中等年份’，如果措施采取得當(dāng)，雖然遭遇了持續(xù)高溫干旱，但能進(jìn)入市場的果實(shí)品質(zhì)仍有保證。”

針對當(dāng)前旱情和天氣趨勢，海南省氣候中心專家結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，推出了相關(guān)措施，包括啟動(dòng)應(yīng)急水源調(diào)度、大力推廣節(jié)水灌溉技術(shù)、指導(dǎo)農(nóng)戶合理增施鉀肥，或噴施營養(yǎng)強(qiáng)化劑，增強(qiáng)果樹抗旱抗高溫能力等多項(xiàng)針對性建議和舉措，助力農(nóng)戶科學(xué)應(yīng)對旱情影響。

最后，在價(jià)格方面，胡福初認(rèn)為，海南作為早熟產(chǎn)區(qū)，一貫是“高開低走、平穩(wěn)結(jié)束”：早熟品種如桂花香前期可能賣出60~70元/斤的高價(jià)，但持續(xù)時(shí)間很短；后期隨著上市量的增加和其他品種相繼上市，價(jià)格會(huì)回歸平穩(wěn)，“出園均價(jià)在5~8塊錢一斤，根據(jù)品質(zhì)來定。”

來 源：人民日報(bào)健康客戶端

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編 輯：張瓊文