現(xiàn)在刷網(wǎng)絡(luò)總能刷到長輩聊過去，說當(dāng)年一塊錢就能過一禮拜，不少年輕朋友都覺得這是夸張，半個(gè)世紀(jì)前物價(jià)真能低成這樣？今天咱們就實(shí)打?qū)嵳f，七十年代拿兩塊錢去飯店下館子，到底能吃到些啥。

七十年代是咱們國家剛起步發(fā)展的時(shí)候，各行各業(yè)都還在摸索階段，普通人的收入普遍不高。那時(shí)候全國平均月薪也就三十塊左右，三十塊放今天連一天的飯錢都不夠，可那時(shí)候就是一大家子一個(gè)月的生活費(fèi)。

按購買力換算，那時(shí)候的三十塊差不多抵現(xiàn)在六千塊，一塊錢能頂現(xiàn)在兩百塊，說一塊錢過一周真不是瞎吹，放到現(xiàn)在就是兩百塊過一周，其實(shí)也算不上太夸張。

那時(shí)候下館子可是普通人家能拿得出手的最高待遇，不到逢年過節(jié)，不來遠(yuǎn)房親戚上門，誰都不會(huì)隨便去飯店花錢。在大家眼里，下館子就是實(shí)打?qū)嵉纳莩奘隆?/p>

也正因?yàn)槿サ拇螖?shù)少，那時(shí)候飯店的菜總覺得特別香，一進(jìn)飯館門口水都忍不住往下咽，動(dòng)筷子的時(shí)候都跟搶似的，這種感覺現(xiàn)在真找不到了。

那時(shí)候的飯店跟現(xiàn)在也不一樣，絕大多數(shù)都是國有飯店或者集體飯店，私人飯店少得可憐。私人飯店不能收糧票，定價(jià)本來就高，普通人根本消費(fèi)不起，自然開不下去。

那時(shí)候家家戶戶都按人口領(lǐng)糧票，平時(shí)都會(huì)特意省出一部分?jǐn)€起來，就等著逢年過節(jié)拿出來，一家人去飯店改善伙食。

那時(shí)候的飯店都是主食小炒一起做，普通人進(jìn)去一般點(diǎn)一兩個(gè)炒菜，再來幾碗面，一家人就吃得熱熱鬧鬧。現(xiàn)在的飯店大多要么只做炒菜要么只做主食，這種啥都有的老飯館越來越少，當(dāng)年的場景也就只能留著回憶了。

說回大家最關(guān)心的價(jià)格，那時(shí)候的物價(jià)真的低到讓現(xiàn)在的人羨慕。一碗帶油水的面才兩毛錢，純素的素面更便宜，一毛錢就能拿下。

菜品價(jià)格也實(shí)在，紅燒肉、辣子雞丁這種全是肉的大葷菜，一份也就四到五毛錢。素菜更便宜，普遍也就一到兩毛錢一份。

這么算下來，拿兩塊錢去飯店，能點(diǎn)一份大葷、五份素菜，還夠四五個(gè)人每人吃一碗面，這購買力放到現(xiàn)在，兩塊錢也就買瓶礦泉水，對(duì)比一下真的太夸張。

肯定有人要問，這不才花了不到兩塊錢，一兩個(gè)人去甚至五毛都?jí)颍瑸樯赌菚r(shí)候還覺得下館子奢侈呢？

那時(shí)候和現(xiàn)在真的不一樣，能拿到三十塊月薪的都是家里的頂梁柱，一大家子好幾口人都靠這點(diǎn)錢過日子。孩子上學(xué)要學(xué)費(fèi)，柴米油鹽要花錢，哪哪都少不了錢，三十塊看著不少，分到每個(gè)人頭上就沒剩幾個(gè)了。

能攢下一點(diǎn)閑錢真的太不容易，當(dāng)然舍不得隨便拿出來下館子，能省就省才是那時(shí)候的常態(tài)，所以下館子這種事，一年也就一兩回，每一回都能記好多年。

那時(shí)候平常在家吃飯也都是湊合，根本沒什么講究，什么便宜吃什么。大米比白面便宜，所以頓頓大多是大米粥，桌上最常見的菜就是咸菜疙瘩，一塊咸菜能吃好幾天。

主食也都是玉米面或者高粱面做的窩窩頭，白面饅頭都是稀罕物，也就過節(jié)才能吃上一回。現(xiàn)在的年輕人哪見過這個(gè)，頓頓白面不說，肉都吃膩了還愛挑食，長輩說當(dāng)年的事，還覺得是長輩故意夸大。

其實(shí)真不是夸大，短短幾十年，咱們國家的變化就是這么大，當(dāng)年舍不得吃的東西，現(xiàn)在隨處可見，當(dāng)年盼都盼不來的下館子，現(xiàn)在隨時(shí)想去就去，這都是時(shí)代發(fā)展給的好處。

當(dāng)然現(xiàn)在物價(jià)也漲了不少，當(dāng)年一斤大米才一毛多，現(xiàn)在一斤大米要四塊錢，翻了快四十倍，別的東西也一樣，價(jià)格都漲了好多倍。

不過工資漲的更夸張，當(dāng)年平均月薪三十，現(xiàn)在平均月薪六千，整整翻了兩百倍，可為啥大家還是覺得現(xiàn)在的錢不如當(dāng)年耐花呢？

其實(shí)說白了就是現(xiàn)在要花錢的地方多了，當(dāng)年大家就只想著吃飽穿暖養(yǎng)好家，沒別的額外開銷。現(xiàn)在不一樣了，除了養(yǎng)家，孩子教育、吃喝玩樂、住房出行哪哪都要花錢，誘惑多了購買欲也強(qiáng)了，賺的多花的也多，自然就覺得錢不夠用。

不過話說回來，現(xiàn)在哪怕錢不夠用，也早就脫離了當(dāng)年吃不飽穿不暖的日子，比起當(dāng)年已經(jīng)好太多了。

七十年代兩塊錢的購買力，放到現(xiàn)在真的很難想象，夠一大家子四五個(gè)人在飯館吃的飽飽的，那時(shí)候也沒人進(jìn)去就點(diǎn)最貴的菜，真全點(diǎn)最貴的，兩塊錢也能拿下好幾個(gè)菜。

時(shí)間過的太快，當(dāng)年攢好久期待才下一回館子的感覺，現(xiàn)在再也體驗(yàn)不到了。就像小時(shí)候攢了半年零花錢才買到的心儀玩具，長大隨便就能買，卻早就沒了當(dāng)年的歡喜。

那時(shí)候日子苦，可快樂特別簡單，一頓下飯館就能開心好久。現(xiàn)在日子富裕了，想要什么都有，可卻很難再有那種輕易滿足的快樂，這些老味道老感覺，就留在記憶里也挺好。

參考資料：人民文學(xué)出版社《記憶中的國營食堂》，生活·讀書·新知三聯(lián)書店《七零年代物價(jià)考證》，文物出版社《全國各省糧票收藏參考價(jià)格》