運(yùn)營總監(jiān)：鮑安常LJ007

2026年4月13日整理

在皖北平原的腹地，界南河畔，有一座以勤勞耕耘、以蔬香聞名的小鎮(zhèn) —— 阜南縣趙集鎮(zhèn)。這里沒有大山大川的雄奇，卻有平原大地的開闊；沒有都市的繁華喧囂，卻有鄉(xiāng)土人間的溫情與踏實(shí)。千百年來，河水滋養(yǎng)土地，土地養(yǎng)育人民，人民以雙手創(chuàng)造生活，讓 “蔬香小鎮(zhèn)” 不僅是一個(gè)稱號，更是一段歲月、一種精神、一份鄉(xiāng)愁。

趙集鎮(zhèn)地處黃淮平原，地勢平坦，土質(zhì)疏松肥沃，適宜耕種，自古便是農(nóng)耕興旺之地。這里交通便利，道路通達(dá)，田野連片，四季有景。春天青苗遍野，夏季綠意盎然，秋天碩果飄香，冬日大棚林立，一年四季都能看到田間忙碌的身影，也能聞到土地與蔬菜相融的清新氣息。正是這樣得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，讓趙集成為遠(yuǎn)近聞名的蔬菜之鄉(xiāng)，也讓 “蔬香小鎮(zhèn)” 的美名越傳越廣。

一方水土養(yǎng)一方人，趙集人的性格，就像這片土地一樣樸實(shí)、厚重、真誠。他們?nèi)粘龆鳌⑷章涠ⅲ皇聫垞P(yáng)，只知埋頭苦干。無論是刮風(fēng)下雨，還是酷暑嚴(yán)寒，大棚里、田埂上、道路旁，總能看到他們辛勤勞作的樣子。育苗、栽種、澆水、施肥、采摘、打包，每一個(gè)環(huán)節(jié)都一絲不茍，每一棵蔬菜都飽含汗水。趙集人勤勞，卻不吝嗇；善良，且重情義。誰家有困難，鄰里主動搭把手；誰家遇上急事，鄉(xiāng)親們都會上前幫忙。沒有華麗的語言，只有實(shí)實(shí)在在的行動，這就是最樸素、最動人的趙集民風(fēng)。

人文厚重，是趙集另一張不聲張的名片。歷史在這里留下了深深淺淺的印記，從古老集市的煙火，到紅色記憶的閃光，再到民間習(xí)俗的傳承，都讓小鎮(zhèn)更有溫度、更有底蘊(yùn)。老一輩人講古、傳家風(fēng)、守美德，孝老愛親、鄰里和睦、勤儉持家的傳統(tǒng)，一代又一代延續(xù)下來。在這里，你能感受到一種安穩(wěn)、踏實(shí)、有人情味的生活，人與人之間簡單真誠，心與心之間沒有距離。

說到趙集，最讓人難忘的，還是那一口地道的家鄉(xiāng)味道。作為 “蔬香小鎮(zhèn)”，新鮮蔬菜自然是餐桌上的主角。脆嫩的辣椒、清甜的毛豆、爽口的大蔥、肥厚的菌菇，不用復(fù)雜做法，清炒、涼拌、燉湯，都鮮得入味，吃得健康，吃得安心。除了蔬菜，趙集的特色小吃更是讓人念念不忘。光明燒雞色澤紅亮、肉質(zhì)酥爛，鹵香濃郁；鹵豬蹄軟糯入味，滿口留香；手工馓子金黃酥脆，是大人小孩都愛的老味道。還有本地家常小炒、燉菜、面食，每一口都是煙火氣，每一味都是故鄉(xiāng)情。

如今的趙集鎮(zhèn)，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的帶動下，蔬菜產(chǎn)業(yè)越來越興旺，大棚成片、物流暢通、品牌漸響，越來越多的人通過綠色種植走上致富路。但小鎮(zhèn)依舊保持著它原本的模樣：干凈、安靜、溫暖、踏實(shí)。田野依舊碧綠，河水依舊清澈，人心依舊善良，笑容依舊真誠。

蔬香不散，是土地的饋贈；民風(fēng)淳樸，是人心的光亮。趙集鎮(zhèn)，一座以蔬菜飄香、以勤勞立身、以善良動人的皖北小鎮(zhèn)，在平凡的日子里書寫著不平凡的生活。它用最樸素的方式告訴人們：幸福，來自耕耘；美好，源于善良。來過趙集的人，會記住這里的蔬香；住在趙集的人，會深愛這里的人間。

圖文作者：鮑安常

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