運(yùn)營總監(jiān):鮑安常LJ007
2026年4月13日整理
在皖北平原的腹地,界南河畔,有一座以勤勞耕耘、以蔬香聞名的小鎮(zhèn) —— 阜南縣趙集鎮(zhèn)。這里沒有大山大川的雄奇,卻有平原大地的開闊;沒有都市的繁華喧囂,卻有鄉(xiāng)土人間的溫情與踏實(shí)。千百年來,河水滋養(yǎng)土地,土地養(yǎng)育人民,人民以雙手創(chuàng)造生活,讓 “蔬香小鎮(zhèn)” 不僅是一個(gè)稱號,更是一段歲月、一種精神、一份鄉(xiāng)愁。
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趙集鎮(zhèn)地處黃淮平原,地勢平坦,土質(zhì)疏松肥沃,適宜耕種,自古便是農(nóng)耕興旺之地。這里交通便利,道路通達(dá),田野連片,四季有景。春天青苗遍野,夏季綠意盎然,秋天碩果飄香,冬日大棚林立,一年四季都能看到田間忙碌的身影,也能聞到土地與蔬菜相融的清新氣息。正是這樣得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,讓趙集成為遠(yuǎn)近聞名的蔬菜之鄉(xiāng),也讓 “蔬香小鎮(zhèn)” 的美名越傳越廣。
一方水土養(yǎng)一方人,趙集人的性格,就像這片土地一樣樸實(shí)、厚重、真誠。他們?nèi)粘龆鳌⑷章涠ⅲ皇聫垞P(yáng),只知埋頭苦干。無論是刮風(fēng)下雨,還是酷暑嚴(yán)寒,大棚里、田埂上、道路旁,總能看到他們辛勤勞作的樣子。育苗、栽種、澆水、施肥、采摘、打包,每一個(gè)環(huán)節(jié)都一絲不茍,每一棵蔬菜都飽含汗水。趙集人勤勞,卻不吝嗇;善良,且重情義。誰家有困難,鄰里主動搭把手;誰家遇上急事,鄉(xiāng)親們都會上前幫忙。沒有華麗的語言,只有實(shí)實(shí)在在的行動,這就是最樸素、最動人的趙集民風(fēng)。
人文厚重,是趙集另一張不聲張的名片。歷史在這里留下了深深淺淺的印記,從古老集市的煙火,到紅色記憶的閃光,再到民間習(xí)俗的傳承,都讓小鎮(zhèn)更有溫度、更有底蘊(yùn)。老一輩人講古、傳家風(fēng)、守美德,孝老愛親、鄰里和睦、勤儉持家的傳統(tǒng),一代又一代延續(xù)下來。在這里,你能感受到一種安穩(wěn)、踏實(shí)、有人情味的生活,人與人之間簡單真誠,心與心之間沒有距離。
說到趙集,最讓人難忘的,還是那一口地道的家鄉(xiāng)味道。作為 “蔬香小鎮(zhèn)”,新鮮蔬菜自然是餐桌上的主角。脆嫩的辣椒、清甜的毛豆、爽口的大蔥、肥厚的菌菇,不用復(fù)雜做法,清炒、涼拌、燉湯,都鮮得入味,吃得健康,吃得安心。除了蔬菜,趙集的特色小吃更是讓人念念不忘。光明燒雞色澤紅亮、肉質(zhì)酥爛,鹵香濃郁;鹵豬蹄軟糯入味,滿口留香;手工馓子金黃酥脆,是大人小孩都愛的老味道。還有本地家常小炒、燉菜、面食,每一口都是煙火氣,每一味都是故鄉(xiāng)情。
如今的趙集鎮(zhèn),在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的帶動下,蔬菜產(chǎn)業(yè)越來越興旺,大棚成片、物流暢通、品牌漸響,越來越多的人通過綠色種植走上致富路。但小鎮(zhèn)依舊保持著它原本的模樣:干凈、安靜、溫暖、踏實(shí)。田野依舊碧綠,河水依舊清澈,人心依舊善良,笑容依舊真誠。
蔬香不散,是土地的饋贈;民風(fēng)淳樸,是人心的光亮。趙集鎮(zhèn),一座以蔬菜飄香、以勤勞立身、以善良動人的皖北小鎮(zhèn),在平凡的日子里書寫著不平凡的生活。它用最樸素的方式告訴人們:幸福,來自耕耘;美好,源于善良。來過趙集的人,會記住這里的蔬香;住在趙集的人,會深愛這里的人間。
圖文作者:鮑安常
運(yùn)營總監(jiān):鮑安常LJ008
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