明星開餐廳如今已經(jīng)見怪不怪了，許多明星除了本職工作之外，都會有第二職業(yè)，而他們多數(shù)會選擇進軍餐飲行業(yè)，畢竟餐飲資金回流快，門檻比較低，加上明星自帶流量，所以這生意往往都會更好。

但凡明星開店，都會在網(wǎng)絡(luò)引起熱議，引來眾多網(wǎng)友圍觀。就好比最近演員文章的面館，就成為了大家討論的焦點。

文章的面館坐落在上海青浦，店鋪的名字是“八號院兒”，主要經(jīng)營的是陜西的特色美食，比如肉夾饃，炒涼粉，米皮，biangbiang面等等。這些食物可都是陜西的經(jīng)典食物，也都是外地人想要品嘗的特色。

文章的面館開業(yè)后生意特別火爆，據(jù)報道門口排隊30多米，很多食客從早上排到了晚上也沒吃上，覺得有點可惜！

當然引起大家關(guān)注討論的除了明星效應(yīng)之外，最主要是菜品價格，看到平臺顯示一碗biangbiang面售價32元，一個肉夾饃18元，一碗臊子面28元等等，第三方平臺顯示實際人均76元。

這個價格引起了兩極分化，有人說在上海這個價格不貴，也有人說這價格太貴了，有點吃不起。

為什么大家對同一碗面的價格感知差異這么大？這其實就是“滬幣”這個梗存在的現(xiàn)實基礎(chǔ)。

在上海，貨幣的購買力是分層的。

對于一部分人來說，他們生活在“人民幣區(qū)”。他們會去菜市場買特價菜，會去社區(qū)食堂吃10塊錢的套餐，會因為一碗面漲了2塊錢而抱怨半天。對他們來說，32元一碗面確實貴，因為這可能占了他們?nèi)招降暮艽笠徊糠帧?/p>

但對于另一部分人，他們生活在“滬幣區(qū)”。在這個區(qū)域里，100塊錢可能就是隨便吃頓便飯的水平。32塊錢，可能還不夠他們打一次車，或者買一張電影票。對于這個群體，只要東西好吃、環(huán)境不差、不用排隊太久，32塊錢完全在心理承受范圍內(nèi)，甚至覺得“親民”。

文章的面館之所以能排起30米的長隊，恰恰說明了上海有足夠多愿意為“滬幣”買單的人。如果真的定價離譜到天怒人怨，市場早就用腳投票把它踏平了，根本不可能排長隊。排隊本身就是一種市場定價機制——它證明了在這個價位上，需求大于供給，且有人愿意支付這個溢價。

除此之外，覺得貴的人不僅會翻看當?shù)氐牟藘r以及西安當?shù)氐奈飪r，同款肉夾饃8塊錢，油潑面10到15塊等等，所以大家自然覺得貴了。

說到底，32元一碗面貴不貴，沒有標準答案，只有“因人而異”。它取決于你生活在哪個城市，拿著什么水平的收入，對"值"的定義是果腹還是體驗，對明星開店帶著善意還是審視。

那么大家覺得文章面館的菜價怎么樣呢？你會去品嘗嗎？