廣東
近日，福建一位女士連續(xù)兩天每天食用半斤藍(lán)莓后，突感上腹劇痛，伴有惡心、反酸，緊急就醫(yī)后發(fā)現(xiàn)胃底被一個(gè)硬結(jié)團(tuán)塊完全堵住，被診斷為典型的“胃石癥”。
在很多人的印象里，過(guò)量食用柿子、山楂易得“胃石癥”，怎么藍(lán)莓吃多了也會(huì)這樣？這究竟是怎么回事？
藍(lán)莓不宜過(guò)量食用
藍(lán)莓中富含果膠與鞣酸，若空腹或短時(shí)間內(nèi)大量攝入，會(huì)在胃酸作用下與蛋白質(zhì)結(jié)合，逐漸凝聚成難以消化的固體團(tuán)塊等沉淀物，引發(fā)“胃石癥”。輕則可致胃脹胃痛，重則引發(fā)胃潰瘍甚至消化道梗阻。
除了藍(lán)莓，不少水果也有類(lèi)似風(fēng)險(xiǎn)。
生山楂：鞣酸含量高，尤其曬干或未熟時(shí)；
桑葚：果膠豐富，酸甜可口，也含較多鞣酸；
未熟透的柿子、草莓：在完全成熟前鞣酸濃度較高。
此外，很多人認(rèn)為藍(lán)莓作為一種天然食物，食用時(shí)不存在任何風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)際上，一些特殊人群需格外注意。
脾胃功能差者
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院心血管科主任醫(yī)師尚菊菊表示，藍(lán)莓較寒，胃火較重和胃腸道功能正常的人群要適量吃，但對(duì)于脾胃陽(yáng)氣虛弱者，尤其小孩和老人等脾胃功能不好的人群，不建議過(guò)量食用。
糖尿病患者
在常見(jiàn)水果中，藍(lán)莓含糖量?低于香蕉、葡萄、芒果等高糖水果，但高于草莓、柚子、檸檬等低糖水果。
雖然藍(lán)莓常被列為低糖水果向控糖人群推薦，但醫(yī)生仍建議糖尿病患者等需控糖人群，注意控制食用量或少量多次食用。
尚菊菊建議，對(duì)于糖尿病病人來(lái)說(shuō)，想吃藍(lán)莓的時(shí)候，可以上下午各吃10顆，這樣既不傷脾胃，又不至于讓血糖升得特別高。
服用抗凝血藥物人群
藍(lán)莓中含有維生素K，服用抗凝血藥物的患者食用需格外注意，建議岔開(kāi)時(shí)間適量吃。
勿把藍(lán)莓當(dāng)藥食
抗炎作用有局限
眼下正是新鮮藍(lán)莓大量上市的季節(jié)，圍繞吃藍(lán)莓，還有一些討論引發(fā)公眾關(guān)注，比如“藍(lán)莓可消炎、媲美消炎藥”等，是真的嗎？
尚菊菊表示，藍(lán)莓的所謂“消炎”作用，其實(shí)是借助花青素里的一些物質(zhì)，起到抗缺血缺氧的功效，從而增加機(jī)體抵抗力，其“消炎”機(jī)制與消炎藥有本質(zhì)區(qū)別。
當(dāng)人體已經(jīng)遭到細(xì)菌、病毒感染，機(jī)體出現(xiàn)炎癥反應(yīng)后（如白細(xì)胞增高，C反應(yīng)蛋白增加等），吃再多藍(lán)莓也起不到消炎作用。
不少網(wǎng)友表示已“中招”
有網(wǎng)友表示“一次能吃?xún)珊小?/p>
食用藍(lán)莓要適量
過(guò)量食用后若出現(xiàn)胃部不適
可先喝些溫水
搭配幾塊蘇打餅干中和胃酸
若癥狀持續(xù)或加重
務(wù)必及時(shí)就醫(yī)
來(lái)源 | 央視新聞、國(guó)家應(yīng)急廣播、掌上龍崗
編輯 | 鄒皓明
審核 | 孫軼英
校對(duì) | 胡普甜
簽發(fā) | 葉平生
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