今年315晚會上,部分雞爪加工企業(yè)被曝光違規(guī)使用過氧化氫(俗稱雙氧水)浸泡漂白雞爪,不僅掩蓋食材的瑕疵,更危害消費者身體健康。為提升消費者食品安全辨別能力,針對雞爪、毛肚、百葉等常見水發(fā)食品的選購安全問題,近日,四川省食品安全委員會辦公室發(fā)布《別被“顏值”所誤導(dǎo) 漂白食品巧識別》食品安全科普短視頻,向消費者提供簡單實用的識別妙招。(何箏)
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