茶,是寫在水上的詩,也是烙在中國人骨血里的文化印記。它從《茶經》中走來,在唐詩宋詞里氤氳,最終落入一顆純真的童心——于是,千年的文化有了新的傳承。2026年4月11日下午,史家胡同小學三年級14班的同學們走進北京市東城區少年宮,開展了一場以“一杯中國茶,一片赤子心”為主題的茶文化志愿活動。本次活動是班級服務學習項目的重要實踐,也是同學們以“學、做、傳”為紐帶,在茶香浸潤中觸摸千年文脈、在服務奉獻中傳遞文化溫度的一次生動探索。
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兩代茶人,使命相傳
活動伊始,項目發起人陳禹希同學以一場優雅的茉莉花茶藝表演,拉開了本次活動的序幕。“中國是茶的故鄉,一杯茶承載著豐富的民族文化。”她一邊解說,一邊從容地展示著每一道茶藝工序:從“流云拂月”為茶碗升溫,到“精選香茗”介紹茉莉花茶的獨特韻味;從“飛漱甘露”溫潤蓋碗,到“執權投茶”取三克干茶入碗;“溫潤心扉”注水喚醒茶芽,“懸壺高沖”讓沸水激蕩出滿室花香。最后,“分茶敬客”“敬奉香茗”,她將一杯芬芳的茉莉花茶雙手奉給在場的老師和同學。
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隨后,陳禹希分享了她與茶的故事。她的媽媽是東城區少年宮“小茶人俱樂部”最早的一批成員,二十多年前曾在這間教室里學習茶藝。如今,她走進同一間教室、跟隨同一位老師,接過了媽媽的接力棒。從“學習傳承”到“服務踐行”,她號召更多同學加入紅領巾茶文化服務隊,用一杯熱茶溫暖身邊的人。這一溫情開場,為整場活動注入了代際傳承的動人力量。
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千年茶史,童心浸潤
本次活動特邀東城區少年宮副主任、正高級教師、北京市學科帶頭人霍艷平老師主講。霍老師深耕校外教育三十載,是“小茶人俱樂部”的創辦人,曾榮獲首屆“全國優秀茶文化教師”稱號,并多次作為中國茶文化教育專家赴海外交流講學。
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不同于傳統的分類教學,霍老師從茶的歷史出發,為同學們生動講述了從“唐煮”“宋點”到“明泡”的千年飲茶方式演變。同學們仿佛穿越時空,感受唐代陸羽《茶經》中的煮茶三沸法、宋代“七湯點茶法”的精妙,以及明代瀹泡法開啟的散茶品飲新風尚。課堂上,霍老師還帶領同學們學習了唐代詩人白居易的經典茶詩《山泉煎茶有懷》:“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。無由持一碗,寄與愛茶人。”在朗朗詩聲中,茶香與書香交織,文化悄然浸潤心田。
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最令同學們難忘的,是霍老師現場取出茉莉花茶,帶領大家進行聞香、品香體驗。當茶蓋輕輕揭開,清雅芬芳的花香瞬間彌漫整個教室,孩子們紛紛驚嘆:“好香啊!”霍老師還親自示范蓋碗沖泡技藝,從溫杯、投茶、潤茶到沖泡、奉茶,一招一式盡顯茶道之美,并為同學們親手奉上一杯熱茶。
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在霍老師的悉心指導下,六組同學同時上場,每組三人,一人擔任主泡,兩人擔任助泡,共同完成一場完整的中國茶茶藝展示。從小心翼翼地注水,到屏息凝神地觀察茶湯色澤,再到雙手奉茶、互相品飲,孩子們眼中閃爍著好奇與喜悅。這一刻,他們不再是課堂里的學生,而是真正的“小茶人”——以茶習禮,以茶修身,以茶會友。當稚嫩的雙手捧起溫熱的茶杯,當清澈的茶湯映出專注的臉龐,千年的茶文化便不再是書本里的文字,而成為可以被感知、被傳遞的溫度。與茶結緣,從這一杯開始;文化傳承,從這一刻啟程。
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一問一答,史家風采
課堂上,霍老師從“唐煮”“宋點”講到“明泡”,帶同學們穿越千年茶史。當講到唐代流行“茗粥”——在茶湯中加入蔥、姜、鹽等調味料煮成粥狀飲品時,霍老師提問:“大家知道‘茗’是哪個字嗎?”一位同學舉手回答:“草字頭,下面一個‘名’字!”霍老師笑著點了點頭。
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當講到明代茶文化的變革時,霍老師問:“有哪位同學知道,明朝有一位特別愛茶的皇帝是誰?”同學們爭先恐后地舉手,準確答出“朱元璋”。霍老師豎起大拇指:“不愧是史家的孩子!”接著,她為同學們講述了朱元璋與茶的故事:朱元璋出身貧寒,深知茶農勞作的艱辛。他看到各地進貢的團茶、餅茶制作耗時費力,百姓苦不堪言,便于洪武二十四年下詔“罷造龍團,唯采茶芽以進”,廢除團餅茶,改貢散茶。這一“廢團興散”的舉措,讓茶葉成本大大降低,從此,喝茶不再只是王公貴族的雅趣,而是走進了尋常百姓家。我們今天用散茶沖泡的飲茶方式,正是從朱元璋的時代開始的。同學們聽得入神,課堂上掌聲與笑聲交織,孩子們在互動中加深了對茶文化的理解。
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京味茶點,文化新韻
為了讓茶文化更貼近孩子們的生活,霍老師還現場示范沖泡了一壺醇香奶茶,分給同學品嘗。更令人驚喜的是,同學們還收到了稻香村零號店的特色點心——祈年糕、宮廷糕、城墻糕、鐘鼓糕,這些點心以北京中軸線上的標志性建筑為原型設計,造型別致、寓意深遠。據資料顯示,稻香村零號店位于東四北大街,是北京稻香村最具創新性的門店,將“鼎”“簋”“樽”“盉”等青銅器以及天壇祈年殿、故宮城墻等文化符號都做成了形神兼備的糕點。一口茶香,一口京味,這種新穎的文化傳承方式,讓同學們在品味中感受北京城的厚重與溫度。
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師長寄語,服務為根
活動尾聲,班主任劉曉珊老師發表了感言。她首先感謝霍艷平老師的傾情付出和東城區少年宮的大力支持。隨后,她從史家胡同小學服務學習項目的立意出發,深情寄語同學們:“史家胡同小學服務學習項目倡導‘在服務中成長’——以服務喚醒成長內動力,獲得真實學習深體驗,提升解決問題真本領,確立服務家國的大志向。今天,你們在茶香中學習文化、體驗禮儀、親手沖泡、分享溫暖,這就是服務學習的生動實踐。希望你們把這份茶香帶回家、帶進社區,成為中華文化的小小傳播者,在服務他人中成就更好的自己。”
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紅領巾下,茶香致遠
本次活動不僅是茶文化的啟蒙課,更是三14中隊打造茶文化特色班級的第一步。據悉,班級服務學習項目“一杯中國茶,一片赤子心”已通過學校審批,未來將組建“紅領巾茶文化服務隊”,走進東四街道開展“春茶敬長者”公益奉茶活動,為社區長輩和戶外勞動者送去溫暖。項目還將創編《新時代小茶人服務手冊》,拍攝紀實短片,讓茶文化從一個人走向一群人,從一個活動變成一種傳統。
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霍艷平老師在活動結束時寄語同學們:“每位史家胡同小學的紅領巾小茶人,都是中華文化的溫暖使者。愿茶香伴你們優雅、自信地走向世界,以少年之心,傳千年之韻。”
茶香潤童心,文化共傳承。史家胡同小學三14中隊的紅領巾小茶人們,正用自己的方式,讓一杯中國茶,溫暖更多人。
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