突發：網紅餐廳竟然使用爛肉、壞肉，打包盒堆在廁所門口，違規使用添加劑......看看你中招了嗎？

最近帶二寶在四川玩，免不了經常在外面吃，有時候還得點外賣。

可就在昨晚，隨手刷到幾個關于食品安全的視頻，真是看得我膽戰心驚。原來我國的食品安全問題竟然這么嚴重，黑心商家比比皆是。

比如有一家堪稱網紅店，人氣高、銷量好，但市場監管部門去查訪時發現：店里唯一干凈的地方，竟然是放在廚房里的狗碗。打包盒堆在廁所門口，臭襪子到處亂扔，整個環境比廢品站還要臟……

再比如有些商家用爛肉、壞肉、變質肉——自己都不肯吃的東西，拿來做成食物賣給顧客。經營環境里冰箱全是壞的，蒼蠅亂飛，還違規使用多種添加劑。更可怕的是，這些食物最后大多流向了兒童和老人。有消費者甚至從食物里吃出毛巾，衛生狀況簡直令人作嘔……

還有蛋糕店，用腐爛變質的水果、沒洗過的雞蛋（雞毛雞屎都還在上面）、過期的食品原料，連2023年的陳貨都還在用，甚至還有沒有商標的三無食材……

看完這些，你是什么感受？是不是和我一樣，異常氣憤？網友們都在呼吁：重罰，罰到傾家蕩產，罰到再無翻身的可能！

可這些被查出來的，不過是冰山一角。現實生活里，還有太多商家沒有被曝光。那么，我們自己到底該怎么做呢？

我覺得：盡可能在家吃飯，家里做的自然最干凈衛生。非必需不點外賣。很多做外賣的餐飲環境實在太差，連外賣小哥都爆料說自己堅決不吃。

不過話說回來，帶娃在外面旅游，很多時候確實沒法自己做飯，頓頓下館子或者點外賣是免不了的。那這種情況下，怎么盡量降低風險呢？結合我自己帶二寶在四川跑這幾天的經驗，分享幾個實用的小招數：

一是點外賣時別光看銷量和好評，專門翻翻“差評”和“帶圖評價”，如果看到有人曬出頭發、蟲子、異物，或者吐槽吃完拉肚子，果斷換一家。盡量選那種有實體店照片、環境看著干凈的，避開只做外賣的“幽靈廚房”。

二是在外堂食，優先選商場里的餐飲層或者連鎖品牌。商場一般對租戶有基本的衛生要求，比街邊無名小店靠譜一些。到了餐廳先看一眼地面、桌面和餐具，如果連門面都油膩膩、臟兮兮，后廚大概率更慘，直接起身走人。

三是給娃點菜時，多選蒸、煮、燉、清炒的菜，少點油炸、涼拌和顏色特別鮮艷的。比如蒸蛋、清蒸魚、白灼蔬菜、番茄炒蛋，這些做法用不了太多添加劑，食材新不新鮮也相對容易吃出來。盡量別給娃點鹵味、腌制品、切好的水果拼盤，那些是變質和細菌的重災區。

四是自帶“外食三件套”：兒童餐具、免洗洗手液和濕巾紙。不用餐館的公共碗筷，吃飯前先幫娃把手洗干凈。再用濕巾紙，把娃面前的桌面和餐椅擦一遍。

五是如果實在只能點外賣，盡量選“品牌店”或“商場店”，送到后先檢查包裝有沒有破損、漏油，飯菜聞著有沒有酸味怪味。給娃吃之前，大人先嘗一口，感覺不對勁就千萬別喂孩子，寧可再去便利店買個面包牛奶應急。

六是養成“觀察后廚門口”的習慣。很多餐廳雖然掛著“廚房重地”的簾子，但送餐口或者垃圾桶旁邊能看出端倪——如果垃圾桶堆滿不蓋、地面污水橫流、服務員手抓食物不戴手套，趕緊換地方。

說到底，帶娃出門不可能活在一個無菌的泡泡里，但我們能做的，是多個心眼、多走幾步、多花幾分鐘挑一挑。哪怕只是避開幾家黑店，少吃幾口臟東西，對孩子來說都值了。

對于食品安全，我也呼吁各地執法部門從嚴治理，定期檢查與突擊抽查相結合，讓那些蠅營狗茍的商家無處藏身，真正讓老百姓吃得放心。同時，也想對商家們說一句：摸摸自己的良心，本著良知去經營，違法亂紀的紅線，千萬別碰。

那么，你還會在外面吃飯嗎？這件事，你怎么看？歡迎在評論區留言哦~

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鄭尉老師，倫敦大學（Goldsmiths）教育學碩士，原北京新東方北美名師，20年英語教學經驗；高端英語啟蒙創始人（這里的高端，不是費用的高端，而是內容的高端——強調家庭語言的質量），公眾號“鄭尉親子英文”創辦者，公益“14600英語學習計劃”發起人。在陪伴自己孩子及上萬個家庭英語啟蒙實踐中總結出一套適合0-18歲孩子英語啟蒙的方法。

鄭老師現在美國賓夕法尼亞大學攻讀第二個教育學碩士學位，主要研究方向是兒童早期教育、兒童文學和語言文化與身份。

女兒安可，2013年娃，中英雙語切換自如，三年級時就能流利自主閱讀希臘神話、哈利波特等，被英國老師稱贊“詞匯量大”“語言表達豐富”。

二寶嘟嘟，男孩，2021年娃，英國倫敦出生，從小中英雙母語啟蒙。