忘不掉的家鄉味！欽州這道美食，你吃過嗎？

海風吹來了三月三

廣西的煙火氣里

飄著一股特別草木花米香

這正是承載著千年民俗風情的

彩色糯米飯

這道刻在壯鄉基因里的特色美食

承載著紀念歌仙劉三姐

祭祖祈福的古老習俗

從千年前的壯鄉煙火中走來

成為三月三不可或缺的文化符號

它的五彩斑斕

全靠大自然的饋贈調色

每一種顏色都藏著草木的本真與溫柔

楓葉搗碎研磨

配上鐵制容器浸泡出烏黑的墨汁

藏著山林深邃的香氣飄滿屋

藍紫草慢火浸潤

暈染出濃郁雅致的深紫

自帶草木的清冽

密蒙花析出明媚燦爛的金黃

盛滿春日的暖陽

紅藍草煮成熱烈鮮活的赤紅

涌動著壯鄉的熱忱

蝶豆花輕泡慢浸

泡出幽秘靈動的藏藍

五彩斑斕映照欽州的山河湖海

這滿盤斑斕里，楓葉黑糯米最是考驗真本事——選材苛刻、工序繁雜、耗時漫長，稍有一步錯便前功盡棄，成功率極低。也正因如此，每一份烏黑油亮的糯米飯，都藏著欽州人對傳統美食的赤誠，更承載著對這份老味道的傳承與堅守。

三月三的風一吹

心靈手巧的欽州人的DNA狠狠動了

不僅做出了色彩斑斕的糯米飯

還變身“神筆馬良”

以簸箕為紙

一粒粒把家鄉的特色給拼了出來

欽州網友手工力作分享

繁忙的欽州港口

龍門跨海大橋

濱海風光等你來

千年古陶城的坭興陶韻

欽州民族英雄劉永福

運河邊上的平南古渡

三娘灣的白海豚躍浪

彩色繡球

簸箕上的糯米飯地標，是美食與文化的碰撞，是傳統與創意的交融。明天即將開啟廣西“三月三”，此起彼伏的山歌將唱響欽州老街、中甲聯賽欽州賽區首站即將精彩對決、千年古陶城的樂陶淘、沙井島的大蠔召喚、煙墩大鼓轟鳴震徹街巷……身著民族盛裝的人們載歌載舞，竹竿舞的清脆節拍與五色糯米飯的馥郁清香交織在一起，匯成一曲最動人的壯鄉樂章。

糯米飯里的欽州

一粒糯米飯，承載千年民俗；一方簸箕畫，繪盡欽州風情。這不是簡單的美食創作，更是欽州人對家鄉的熱愛，對傳統的傳承。這個三月三，來欽州赴一場煙火之約吧，看簸箕上的欽州風華，品一口草木浸潤的香甜，聽山歌婉轉，賞民俗歡騰，在糯米飯的清香里，讀懂壯鄉的熱忱，感受欽州三月三獨有的熱鬧與溫情，讓每一份歡喜都藏在這煙火氤氳的春日里，歲歲相傳，生生不息。

▍圖文來源：融媒體記者 黃冰

▍圖文整理：宣傳和對外交流科

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