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唐代,“自唐則天以后,洛陽(yáng)牡丹始盛”(北宋歐陽(yáng)修《洛陽(yáng)牡丹記》)。“天后之鄉(xiāng)西河也,有眾香精舍,下有牡丹,其花特異。天后嘆上苑之有闕,因命移植焉。由此京國(guó)牡丹,日月寖盛”(唐舒元輿《牡丹賦》序) 。
唐代崇尚牡丹,奠定了牡丹的國(guó)花地位和花王尊號(hào),有了國(guó)色天香、冠絕群芳、傾國(guó)傾城、富貴花的定評(píng)。
“花開(kāi)花落二十日,一城之人皆若狂”,這是白居易描寫(xiě)唐代元和年間牡丹花開(kāi)的名句。描繪了每年牡丹花開(kāi)花落二十日,一城的人都為它癡狂的景象。
“唯有牡丹真國(guó)色,花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”,這是唐代劉禹錫描寫(xiě)京城牡丹花開(kāi)時(shí)的盛況。
牡丹觀賞期短,單花期4-7天,整株花期5-10天,不同品種花期有早有晚,整體自然花期可達(dá)20天左右。
古代,同一地區(qū)的牡丹觀賞期沒(méi)有突破“花開(kāi)花落二十日”,整體花期達(dá)到20天,主要得益于不同花期牡丹品種的搭配。
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北宋,洛陽(yáng)成為全國(guó)牡丹栽培和觀賞中心。歐陽(yáng)修言牡丹“出洛陽(yáng)者,今為天下第一”。蘇軾詩(shī)曰:“洛邑牡丹天下最”。周師厚說(shuō):“聞洛陽(yáng)花卉之盛甲于天下”。
南宋,洛陽(yáng)淪陷后,洛陽(yáng)牡丹進(jìn)入發(fā)展低潮,陳州牡丹、天彭牡丹相繼興起。
元代,洛陽(yáng)牡丹在戰(zhàn)亂中艱難生存,民間種花、賞花之風(fēng)俗得以延續(xù)傳承。陶宗儀《說(shuō)郛》:“西京牡丹甲于天下,花盛時(shí),太守作萬(wàn)花會(huì)”。
明代,李時(shí)珍《本草綱目》記載:“昔人言,洛陽(yáng)牡丹、揚(yáng)州芍藥甲天下”。一句“昔人言”,既說(shuō)明是宋代以來(lái)的說(shuō)法,又說(shuō)明洛陽(yáng)牡丹在明代已經(jīng)趨于衰微。亳州牡丹、菏澤牡丹、甘肅牡丹、上海法華牡丹相繼興盛。
清代,菏澤成為牡丹栽培觀賞中心,“曹州牡丹甲于天下”,“曹南牡丹甲于海內(nèi)”,對(duì)牡丹發(fā)展起到巨大作用。
南宋以后,牡丹栽培中心屢屢轉(zhuǎn)移,但洛陽(yáng)牡丹的崇高地位和影響始終沒(méi)有動(dòng)搖,洛陽(yáng)牡丹、洛陽(yáng)花、姚花魏花始終是故國(guó)家園的象征。
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“洛陽(yáng)三月花如錦,多少工夫織得成”?一代代園藝花師的辛勤培育,一代代花農(nóng)、花工的艱辛傳承,一代代科技工作者的探索創(chuàng)新,洛陽(yáng)牡丹已實(shí)現(xiàn)花開(kāi)花落四十日,神都甜美動(dòng)天下。
當(dāng)前,洛陽(yáng)牡丹觀賞期的延長(zhǎng),主要有以下措施。
一、牡丹早中晚花品種的增加延長(zhǎng)了牡丹的觀賞期
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唐及五代,全國(guó)牡丹品種大約40個(gè)以上。宋代,全國(guó)牡丹品種達(dá)到220余個(gè)。遼金元時(shí)期,不少牡丹品種得以保存下來(lái)。明代,全國(guó)牡丹品種約360個(gè)。清代,全國(guó)牡丹品種達(dá)到500個(gè)左右(李嘉玨《中國(guó)牡丹》)。
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新中國(guó)成立后,河南洛陽(yáng)、山東菏澤在搜集牡丹資源、保存牡丹品種、開(kāi)展牡丹育種、發(fā)展牡丹產(chǎn)業(yè)方面做出了巨大貢獻(xiàn)。甘肅、北京、上海、重慶等地也為牡丹育種和產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出特別重要貢獻(xiàn)。目前,世界牡丹品種約2000個(gè)左右,2025年底洛陽(yáng)牡丹栽培品種達(dá)到1445個(gè)。
洛陽(yáng)牡丹栽培品種,以中原牡丹品種為主,也引進(jìn)有西北牡丹品種、江南牡丹品種、西南牡丹品種、東北牡丹品種,約占3/4左右。洛陽(yáng)引進(jìn)的日本牡丹品種、美國(guó)牡丹品種、法國(guó)牡丹品種約占總品種數(shù)的1/4左右。
洛陽(yáng)牡丹的花期可分為早花、中花、晚花牡丹品種。早花牡丹品種的自然花期為3月底至4月上旬,中花牡丹品種的自然花期為3月上中旬,晚花牡丹品種的自然花期為3月中下旬。牡丹不同品種,自然花期整體能達(dá)到30天左右。
二、設(shè)施栽培牡丹花期控制技術(shù)拓寬了牡丹的觀賞期
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氣候特別是氣溫,是牡丹花期的不可控因素。
暖冬和春暖年份,洛陽(yáng)牡丹的早開(kāi)品種,3月底即開(kāi)花,晚花品種3月20日已基本謝花。特別是綠化帶的牡丹,受“熱島效應(yīng)”影響,3月25日即可開(kāi)花,4月上旬即謝花。城市建成區(qū)公園的牡丹花期比綠化帶晚5天左右。
冷冬和春寒年份,洛陽(yáng)牡丹的早開(kāi)品種,清明節(jié)前后開(kāi)花。晚花品種3月25日左右基本謝花。
通過(guò)設(shè)施栽培控制牡丹花期,是現(xiàn)行成熟的技術(shù)。包括早春拱棚或溫室牡丹催花技術(shù)、牡丹冷藏延遲栽培技術(shù),牡丹遮陽(yáng)防雨降溫措施等,以控溫為主要栽培措施。
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“立春”后,將露地牡丹搭設(shè)拱棚,防寒、增溫、補(bǔ)光,即可實(shí)現(xiàn)牡丹提早穩(wěn)定開(kāi)花,花期可精確控制到某一天。秋冬季冷藏的裸根牡丹,提前50天左右取出,在溫室中逐步加溫,控溫、控濕、補(bǔ)光、修剪,可實(shí)現(xiàn)牡丹提早開(kāi)花,也可實(shí)現(xiàn)牡丹延遲開(kāi)花,花期能精確控制到元旦至國(guó)慶節(jié)。
每年,洛陽(yáng)王城公園、隋唐城遺址植物園、中國(guó)國(guó)花園等牡丹觀賞園,都會(huì)采用拱棚調(diào)控露地牡丹花期技術(shù),讓一部分牡丹早開(kāi),滿足市民和游客觀賞需求。神州牡丹園、國(guó)家牡丹園建設(shè)有四季牡丹展館,游客隨時(shí)欣賞雍容華貴的洛陽(yáng)牡丹花。
洛陽(yáng)中國(guó)國(guó)花園建設(shè)有2000平方米智能控溫牡丹花棚“五月坊”,安裝有透光棉、遮陽(yáng)網(wǎng)、陽(yáng)光板和制冷設(shè)備,通過(guò)智能控溫技術(shù)延長(zhǎng)牡丹花期,讓游客4月下旬至5月上中旬,能欣賞到國(guó)色天香的洛陽(yáng)牡丹花。
牡丹開(kāi)花時(shí),不耐陽(yáng)光、風(fēng)雨、高溫,怕曝曬、雨淋和大風(fēng)。搭設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)、防雨棚、防風(fēng)帳,是延長(zhǎng)牡丹自然花期的有效措施。牡丹文化節(jié)期間,洛陽(yáng)牡丹觀賞園選擇部分觀賞片區(qū),搭設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)、防雨棚、防風(fēng)帳,甚至放置冰磚,降溫防曬擋雨,一般能延長(zhǎng)牡丹自然花期7天左右。
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三、不同海拔地區(qū)栽培牡丹,牡丹梯次開(kāi)花延長(zhǎng)觀賞期
洛陽(yáng)市區(qū),露地牡丹自然花期不同,相差15天左右。洛陽(yáng)新區(qū)牡丹大道、開(kāi)元大道等公共綠地,牡丹最先開(kāi)放;依次是王城公園、牡丹公園、西苑公園、隋唐城遺址植物園、洛陽(yáng)南山牡丹園、花王牡丹園,牡丹較早開(kāi)放;中國(guó)國(guó)花園、神州牡丹園、洛陽(yáng)九洲池牡丹園、洛陽(yáng)郁金香牡丹園、洛陽(yáng)龍門(mén)牡丹園,牡丹略晚開(kāi)放;洛陽(yáng)國(guó)家牡丹園、洛陽(yáng)國(guó)際牡丹園,牡丹自然花期最晚,其中國(guó)際牡丹園的牡丹自然花期,同一品種比王城公園晚10天以上。
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洛陽(yáng)市周邊縣區(qū),露地牡丹自然花期比市區(qū)晚10天左右,其中高山牡丹園的牡丹自然花期比市區(qū)晚20天。
包括洛寧縣趙村鎮(zhèn)土橋牡丹園、伊川縣伊水花王谷牡丹園、欒川縣雞冠洞高山牡丹園、汝陽(yáng)縣西泰山高山牡丹園、嵩縣白云山高山牡丹園、孟津縣一代花王牡丹園、孟津縣神都牡丹園、新安縣鷹嘴山牡丹園等。
不同海拔地區(qū)栽培牡丹,搭配早開(kāi)、中開(kāi)、晚開(kāi)牡丹品種,洛陽(yáng)牡丹自然花期達(dá)到40天左右。
四、牡丹芍藥鮮切花周年生產(chǎn)體系,延長(zhǎng)牡丹保鮮期
河南科技大學(xué)史國(guó)安團(tuán)隊(duì),建立了牡丹芍藥鮮切花周年生產(chǎn)體系,突破了牡丹芍藥切花品種選擇、大田與容器繁育、周年生產(chǎn)模式、采切保鮮及保鮮劑配方優(yōu)化、冷鏈物流等關(guān)鍵技術(shù),并成功推廣應(yīng)用于牡丹芍藥鮮切花周年生產(chǎn),可使牡丹芍藥鮮切花保鮮150天以上。
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當(dāng)前,游客到洛陽(yáng)觀賞的牡丹,特別是牡丹展館的牡丹,采用了牡丹芍藥鮮切花周年生產(chǎn)技術(shù)。可以說(shuō),游客到洛陽(yáng),四季可欣賞到盛開(kāi)的洛陽(yáng)牡丹花,四季可買(mǎi)到新鮮的洛陽(yáng)牡丹花。
五、國(guó)際牡丹+伊藤牡丹+芍藥,延長(zhǎng)牡丹觀賞期
“牡丹為花王,芍藥為藥相”。牡丹和芍藥,是花中雙絕,自古是姐妹花。芍藥與牡丹,同是芍藥科芍藥屬植物,親緣相近,花色、花型、花態(tài)近同。芍藥的自然花期,比牡丹晚20-30天。
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目前,洛陽(yáng)栽培的芍藥品種400余個(gè)。包括中國(guó)芍藥、歐洲芍藥、雜種芍藥。
近年來(lái),日本牡丹、法國(guó)牡丹、美國(guó)牡丹等國(guó)際牡丹品種,成為中晚開(kāi)觀賞牡丹的主流品種。洛陽(yáng)栽培的日本牡丹、法國(guó)牡丹、美國(guó)牡丹品種300余個(gè),包括花王、蓮鶴、花競(jìng)、長(zhǎng)壽樂(lè)、島錦、島大臣、初烏、圣代、八千代椿、鐮田錦、島藤、太陽(yáng)、芳紀(jì)、八束獅子、白王獅子、五大洲、黃冠、海黃、金島、黑豹、金閣、金晃等國(guó)際牡丹品種。
伊藤牡丹,也叫伊藤芍藥、伊藤雜種牡丹,是牡丹和芍藥的雜交后代,因日本育種學(xué)家伊藤(Toichi itoh)率先開(kāi)創(chuàng)而得名,后由美國(guó)育種學(xué)家廣為發(fā)展,我國(guó)在牡丹與芍藥遠(yuǎn)緣雜交方面,也培育了一些伊藤牡丹品種。
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近年來(lái),伊藤牡丹品種,因花色明亮艷麗、花期較晚,成為中國(guó)洛陽(yáng)牡丹文化節(jié)觀賞品種的重要補(bǔ)充。主要栽培品種有:巴茨拉、希拉里、花園珍寶、棒棒糖、檸檬夢(mèng)、粉涂鴉、科拉露易斯、東方金、草原魅力、邊境魅力、不可能的夢(mèng)、唯一、丁香紫、黑鳳、科珀壺、和諧、橙色年華等。
洛陽(yáng)栽培牡丹芍藥品種不斷豐富,包括中國(guó)牡丹,國(guó)際牡丹,伊藤雜種牡丹,中國(guó)芍藥,歐洲芍藥,早、中、晚品種陸續(xù)開(kāi)花,設(shè)施栽培技術(shù)精準(zhǔn)控制牡丹花期,牡丹芍藥鮮切花周年生產(chǎn)體系,不同海拔地區(qū)種植的牡丹梯次開(kāi)放,實(shí)現(xiàn)了從3月底至5月上旬,均能觀賞花大色艷的洛陽(yáng)牡丹花。
2026年4月13日,中央廣播電視總臺(tái)研究院聯(lián)合南開(kāi)大學(xué)WaCLab幸福與創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)室發(fā)布《中國(guó)城市甜美指數(shù)報(bào)告》,由中央廣播電視總臺(tái)央視頻正式對(duì)外公布。洛陽(yáng)、漳州、敦煌、無(wú)錫、威海、黔東南州、潮州、晉中、嘉興、宜賓等10座城市榮獲“全國(guó)十大甜美城市”稱號(hào)。
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“千年帝都,牡丹花城”。第43屆中國(guó)洛陽(yáng)牡丹文化節(jié)將于4月30日閉幕,節(jié)會(huì)期間洛陽(yáng)將接待1000余萬(wàn)國(guó)際國(guó)內(nèi)游客。花開(kāi)花落四十日,神都甜美動(dòng)天下!
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作者簡(jiǎn)介:楊留生,河南省洛寧縣人,1969年12月生,中共黨員,先后在政府部門(mén)和慈善組織任職,愛(ài)家鄉(xiāng),愛(ài)牡丹,愛(ài)園藝,參編《國(guó)花牡丹檔案》等書(shū)。
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