河北
近日，德陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全集中整治行動(dòng)中，對(duì)入網(wǎng)商家某肥腸粉館進(jìn)行檢查時(shí)，對(duì)該店自制手工粉及原料紅薯淀粉進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，該店自制手工粉鋁殘留量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限值，其原料紅苕淀粉同樣檢出國(guó)家明令禁用的鋁殘留。執(zhí)法人員依法扣押了不合格原料。
經(jīng)查，當(dāng)事人自制手工粉鋁超標(biāo)系原料不合格所致——食用明礬添加過(guò)量。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《四川省食品安全條例》，執(zhí)法人員依法對(duì)該店作出警告、沒(méi)收不合格原料、罰款2000元的行政處罰。
市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員稱，入網(wǎng)餐飲商家必須嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范使用食品添加劑，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也將持續(xù)從嚴(yán)查處網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法行為，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
德陽(yáng)傳媒記者 | 陳曉霞
編輯 | 李涵
責(zé)編 | 何濤
監(jiān)制丨葉斌
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