新絳：養魚不換水 種菜不施肥

來源：市場資訊

（來源：運城新聞網）

養魚不換水 種菜不施肥

——新絳縣“魚菜共生”走出生態循環農業新路徑

記者 范娜

編者按

　　今年市政府工作報告明確提出，堅持“糧果菜畜漁藥林”七大產業并舉，積極打造畜禽水產、中藥材、食用菌和林下經濟等農業新增長極，推動全市農業產業提質增效、轉型升級。

　　為全面展示各地各經營主體的探索實踐與成效亮點，本報即日起開設專欄，深入挖掘典型經驗、鮮活做法和發展成效，生動呈現我市加快構建多元化現代農業產業體系的生動實踐，助力鄉村全面振興。

　　山西高鵬水產開發有限公司魚菜共生溫室大棚種養基地。

　　近年來，新絳縣立足農業產業結構優化升級，積極探索生態循環農業新模式。位于三泉鎮孝陵莊村的“魚菜共生”項目，以“養魚不換水、種菜不施肥”的生態種養理念，打破傳統農業生產局限，走出一條節水、高效、綠色、可持續的發展路徑。

　　項目從生態模式創新、產業效益提升到帶動群眾增收，實現了生態效益、經濟效益與社會效益同步提升，為全市“糧果菜畜漁藥林”七大產業發展提供了鮮活樣本。

創新模式，構建生態循環

　　在位于孝陵莊村村東的山西高鵬水產開發有限公司“魚菜共生”溫室大棚種養基地，一座座標準化種養殖大棚林立。走進一座養殖大棚，一股溫潤的熱氣撲面而來。眼前，一口直徑8米的圓形魚池格外醒目。隨著黃色顆粒飼料撒入池中，成群魚兒迅速聚攏搶食，水面頓時泛起層層水花，生機盎然。

　　在養殖大棚直徑8米的圓形魚池邊，李宇鵬在喂魚。

　　“現在棚內溫度保持在30攝氏度左右，像這樣的養殖池，基地一共有30個。這口池養的是羅非魚，投放了4000尾，單尾重量基本都在2斤上下。前幾天，另一個棚里的鱸魚剛集中出欄。”公司負責人李宇鵬邊走邊介紹。

　　與養殖大棚一墻之隔的蔬菜棚里，又是另一番景象。翠綠的番茄枝蔓順著支架向上攀爬，枝葉間掛滿了青嫩的幼果，長勢喜人。大棚一端，增氧機、水泵等設備平穩運轉，嗡嗡的聲響，正是整個循環系統持續工作的證明。

　　“我們的‘魚菜共生’項目分三期建設。在新絳縣委、縣政府的領導下，在縣農業農村局的精心指導下，2020年啟動一期建設，建成了6個大棚，可容納576立方米水體，并試水小型循環系統，2021年正式投產。見到效益后，我們又陸續推進二期、三期建設，其中二期建了2個大棚，可容納760立方米水體，三期建了3個大棚，可容納1500立方米水體，目前總共有11個標準化種養棚。”李宇鵬介紹，現在基地采取“一魚棚、一菜棚”搭配布局，循環系統也從最初單棚單套，逐步優化升級為穩定高效的整體閉環模式。如今，基地年產魚可達15萬公斤，蔬菜產量與品質均不低于傳統大田種植。項目推進過程中，縣農業農村局在技術指導和資金支持上給予了大力幫扶。

　　這套模式的核心，就在于“循環”二字。養魚的水被抽送到蔬菜棚灌溉，蔬菜吸收水中養分，凈化水質后，水體再經過處理，由水泵回流到魚池，全程形成封閉循環、零排放。簡單說，就是養魚不換水，種菜不施肥，依靠一套循環管網，實現全年不間斷生產。

　　山西高鵬水產開發有限公司成立于2019年初，是一家集種植、養殖、銷售于一體的現代化農業企業。公司始終以生態、綠色、健康為發展理念，專注打造閉環式生態循環農業模式。

　　經過長達5年的技術研發與試點運行，企業成功打造出具有自主特色的低碳“魚菜共生”生態循環種養系統，形成了獨具優勢的“高鵬模式”。該系統將高密度養魚與高密度立體種植有機結合，打破了傳統種養的諸多限制：基本不受地域、氣候、地形影響，可因地制宜靈活布局，種養規模可大可小，真正實現了農業生產的集約化、智能化、高效化。

　　與傳統農業相比，這一模式優勢十分明顯：項目節能環保、無污染、零排放，有效破解了傳統農業前期投入大、占地廣、管理粗放、人力成本高、單位面積產出低、“靠天吃飯”等難題，實現了投入低、產出高、回報快、效益穩。同時，生產全過程精準可控、科學管理，從源頭上保障了農產品的高品質、高標準、高產量。

　　“最直觀的就是省肥、省水，還不挑地。我們種的菜全程不打農藥，品質更高、更綠色安全。”李宇鵬算了一筆賬，這套模式相比傳統種養，節水達90%，節地達80%，在同一空間內實現魚菜雙收，單位面積效益成倍提升，也為當地發展高效生態農業蹚出了一條新路。

提質增效，實現多方共贏

　　走進孝陵莊村的“魚菜共生”草莓大棚，一幅種養相融、產銷兩旺的場景格外亮眼。一口直徑7米的養殖魚池坐落棚內，池水清澈循環，與一旁長勢喜人的草莓植株相映成趣，幾名工人正忙著采收、分揀、裝箱，動作嫻熟利落。

“眼下草莓臨近下市，我們早就做好了輪作準備，葡萄架已經全部搭建完畢，等到夏季就種葡萄，冬季種草莓，錯峰種植、全年有產出，一點不浪費大棚資源。”

　　基地負責人介紹，成熟的草莓除了吸引周邊市民前來體驗采摘，還會統一分揀包裝，送往該縣各大超市，產銷渠道十分順暢，農產品不愁銷路。

　　忙碌的務工人群里，大多都是本村村民，家門口的生態農業項目，讓村民實現了就地就業、穩定增收。

　　“我們固定在基地務工的有七八個人，到了蔬菜水果種植、采收的旺季，用工量能有20多人，全都是孝陵莊村及周邊的村民。”現場負責裝箱的村民說。

　　村民鄭然是基地的老員工，在這里已經工作了3年，主要負責日常種養、采收等具體業務，說起這份工作，她滿是欣慰：“在家門口上班太方便了，既能悉心照顧家里，每個月還能拿到4000元的穩定收入，比外出打工省心又踏實。”

　　項目落地生根，不僅富了村民，更壯大了村集體經濟，繪就了生態、經濟、社會三重效益共贏的美好畫卷。

　　種植大棚內，公司工作人員在采摘草莓。

　　孝陵莊村黨支部書記兼村委會主任馮柏強坦言，“魚菜共生”項目落地后，每年能為村集體、村民帶來6萬元的穩定增收，徹底盤活了村內閑置土地資源，為鄉村發展注入了堅實的經濟底氣。

　　從生態效益來看，項目全程實現零排放、零污染，節水90%、節肥80%，徹底摒棄化肥農藥，有效破解傳統農業面源污染問題，走出了低碳環保的綠色種養之路。

　　經濟效益上，實現魚菜雙產雙收，打破傳統農業單一產出的局限，并實現“1+1>2”的效果，經濟效益十分突出。

　　社會效益方面，除了壯大村集體經濟、帶動村民就近就業，還讓村民接觸到現代化生態農業技術，培育了一批本土新農人，同時為市場供應了綠色、優質、安全的魚菜產品，極大豐富了群眾餐桌，真正實現了農業增效、農民增收、鄉村增綠的良性發展。

錨定未來，拓寬發展路徑

　　連日來，李宇鵬專程前往重慶、成都等地，實地考察飼料生產企業，為基地下一步擴大規模、穩定原料供應提前布局。在他看來，“魚菜共生”作為發展農業新質生產力的重要方向，十分適合運城這類土地、水資源相對緊張的地區，是推動農業綠色轉型、助力鄉村振興的有效路徑。

　　“山西在循環種養這塊，整體水平在全國都走在前列。反觀南方一些地區，雖然水資源豐富，但循環水養殖模式并不成熟，也沒有太多成熟經驗可以直接借鑒，更多還要靠我們自己一步步摸索、一點點改進。”李宇鵬說。

　　正是憑著這種敢闖敢試、自主創新的勁頭，公司才在7年時間里，蹚出了一條適合北方地區的“魚菜共生”發展路子。

　　經過多年發展，公司已形成一套完整的“魚菜共生”系統標準操作流程，組建了專業的研發團隊、種植養殖技術團隊和市場營銷團隊。今后，企業將持續優化核心技術，鞏固自身優勢，通過技術輸出、合作共建等方式，不斷擴大行業影響力，逐步打造連鎖化生產基地。

　　面向未來，基地發展思路清晰、目標明確。李宇鵬表示，將繼續在智能裝備、模塊化生產、碳匯價值挖掘等方面下功夫，推動“魚菜共生”模式從試點示范走向規模化、標準化、可復制化，努力讓這一綠色種養模式在更大范圍推廣。

　　當前，基地產品主要銷往本地市場，雖然銷路穩定，但市場空間仍有較大潛力可挖。李宇鵬認為，只有把銷路真正打開，產業發展才更有前景。下一步，企業將加快延伸產業鏈，在做好種養基礎上，逐步涉足農產品初加工、精深加工，打造自有品牌，構建穩定自主的銷售體系，改變單純依賴本地市場的現狀，不斷提升產品附加值和市場占有率。同時他也坦言，目前企業最缺的還是專業技術人才和運營管理人才，這也是制約項目進一步做大做強的關鍵因素，未來將通過引進來、送出去等方式，加快人才隊伍建設。

攝影：記者 陳方斌