(來源:黃山在線)
轉自:黃山在線
清晨,當第一縷陽光灑向休寧縣源芳鄉龍王潭的連綿群山,薄霧中的山谷傳來陣陣清脆的蛙鳴。
循著蛙鳴走進黃山龍王潭生態園石蛙養殖基地,基地負責人王國勇正蹲在養殖池旁,小心翼翼地掀開附卵板,只見成群的石蛙四處驚竄,濺起陣陣水花……
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“石蛙喜低溫避光,水質要求清澈無污染,生活在人煙稀少的環境,特別是偏遠地區植被和溪水資源豐富的山村,源芳鄉源芳村與石蛙養殖環境匹配度極高,是理想的養殖地。”王國勇一邊抓起石蛙認真查看,一邊說起和源芳村的結緣。
2003年,王國勇從部隊退伍后返鄉創業,先后涉足干貨販賣、門窗經營等領域。2009年,在照料因車禍受傷的弟弟時,他偶然接觸到石蛙,一眼看中這個特色養殖產業的發展前景與廣闊市場。2011年,他放棄之前的生意,瞞著家人一頭扎進深山里,開啟了石蛙養殖之路。
石蛙,學名棘胸蛙,是南方山區特有的名貴物種,兼具極高的食用與藥用價值,被譽為“百蛙之王”。但這份“金貴”,也意味著養殖技術要求極高。2014年,王國勇引進的種蛙就因養殖經驗不足死了一大半,損失嚴重。
王國勇骨子里有股不服輸的韌勁。他不斷學習石蛙養殖管理技術,終于攻破養殖技術難點。同時,他還組建了專業的技術團隊,與安徽農業大學、黃山學院開展深度合作,拿下了多項石蛙養殖相關技術專利,硬是把一個小小的養蛙基地,做成了高新技術企業。
技術難關攻克后,王國勇的石蛙產業很快步入發展快車道,養殖產能穩步提升。但產量上去了還不夠,賣蛙也需要動腦筋。千辛萬苦養出來的蛙要賣給誰,怎么賣呢?
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王國勇想了一個又一個“金點子”:創辦建筑面積1200平方米的龍王潭石蛙主題餐廳,推出清蒸石蛙、酸湯石蛙、藤椒石蛙等系列石蛙美食,2025年銷售額達600多萬元;成立黃山蛙谷電子商務有限公司,構建起線下實體體驗與線上電商銷售相結合的多元化銷售網絡,打通產品銷售的“最后一公里”;啟動年產500噸石蛙深加工一期項目,重點開發石蛙膳食、調味品等20余款衍生產品,推動石蛙產業從單一養殖向深加工、高附加值方向延伸……就這樣,石蛙的銷路一步步打開了。
“現在正是石蛙的產卵期,我們把收集好的卵放到孵化池自然孵化,大約20—25天就能長成蝌蚪苗。從孵化到‘變態’上岸,整個過程大概六七十天,之后轉到養殖池再養滿三年,就可以上市了。”王國勇介紹,目前基地已擁有12000平方米養殖水域、180余個標準化養殖池場,有穩定的養殖產能,年產石蛙超100萬只,2025年實現銷售額1700余萬元。“早在年前,三區四縣就已經有養殖戶向我預訂蛙苗了,單筆訂單最多達到了15萬只,目前總訂單量超60萬只。商品蛙和幼蛙的銷路也比較穩定,今年整體銷量會比去年更好。”王國勇滿懷信心地說。
作為全市石蛙產業的“領頭羊”,王國勇在壯大自身企業的同時,還無償把石蛙養殖技術傳授給當地養殖戶,為他們提供種苗和技術指導,幫助解決銷售問題,帶領鄉親們一起做大石蛙產業。
從一個人、一池蛙的摸索起步,到一群人、一條鏈的產業深耕,十幾年的時間,這只深山里的小石蛙,不僅“跳”出了深山,更“跳”出了一條生態優先、產業興旺的鄉村振興致富路。
值班編輯:胡曉苗
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