上海
【清】弘仁《豐溪山水圖》圖三
春雨綿綿是谷雨最主要的特點，此時氣溫回升加快，降雨量顯著增加，是全年春季降水量的峰值時期。“谷雨”這一節氣名稱源自古人“雨生百谷”之說，反映出節氣的農業氣候意義。中國古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候為戴勝降于桑。” 意思是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，布谷鳥提醒人們播種，戴勝鳥落在桑樹上。
在南方，谷雨時節采制的春茶（芳煙）叫“谷雨茶”。其特點是細嫩清香，味道最佳，有清火的功效。北方有食香椿習俗，谷雨前后是香椿上市的時節。古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走一圈就回來，寓意與自然相融合，強身健體。
谷雨
文編｜劉莉娜
美編｜慢慢華
視頻｜翛 漾
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上觀號作者：上海文聯
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