夏谷雨一過,南方的回南天直接焊死在城市里,衣服晾三天還能擰出水,連人都跟著潮得快長蘑菇了 —— 早上起來臉腫得像發面饅頭,上班爬兩層樓就累得喘,摸魚都沒精神,懂的都懂,這是體內的濕氣在搞事情!不用去買那些貴得要死的網紅祛濕茶,也不用在廚房熬一下午耗時間,這三款湯全是 5 分鐘備菜、扔鍋就不用管的快手款,打工人下班回來隨手搞完就能追劇,等湯好直接開喝。
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先說冬瓜海帶排骨湯,超市直接就能買到切好的排骨、去皮冬瓜,還有泡發好的海帶結,拿回來洗吧洗吧,排骨簡單焯個水去血沫,然后所有東西一股腦扔電飯煲,加兩片姜去腥,按個煲湯鍵就完事,倆小時后開蓋就是鮮掉眉毛的熱湯,冬瓜清熱,海帶消水腫,喝完整個人都清爽了,連夏天的燥熱都壓下去大半。
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然后是五指毛桃四神湯,這個更省心,網上直接能買到配好的湯包,不用自己湊茯苓、山藥、芡實這些零碎食材,買塊瘦肉切吧切吧扔進去,加水煮就行,煮出來的湯帶著點淡淡的椰香,喝著一點都不苦,健脾祛濕一把手,那種虛胖、吃一點就脹的姐妹,喝這個準沒錯,比喝那些甜膩的奶茶健康多了。
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最后是粉葛祛濕湯,粉葛直接買超市切好片的,不用自己費勁削皮切塊,加塊豬骨,抓一把赤小豆,扔進去一起燉就行,這個湯能解肌祛濕,最近久坐辦公室肩頸酸的,或者有點小感冒渾身酸的,喝這個剛好,喝完渾身都松快了。
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這仨湯不用啥復雜技巧,也不用盯著鍋怕糊底,備菜 5 分鐘,剩下的交給鍋就行,打工人不用為了祛濕特意請假在家熬湯,下班回來隨手搞一下,就能喝上熱乎的祛濕湯,安穩入夏不遭罪,趕緊安排上!
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