江蘇
春來姑蘇最浪漫，玉蘭、早櫻、山茶次第盛開，河邊街巷皆是賞花佳境。而街頭巷尾、轉角小店，處處有著不期而遇的舌尖驚喜，一箸一食皆是江南晨韻。
蘇州自古便有游春尋芳的雅俗，一城繁花與人間煙火相映成詩。“姑蘇早點來”系列邀你趁春光正好、繁花正盛，早點來姑蘇，在花香與煙火里，慢品這座古城獨有的溫柔與美好。
滄浪亭始建于北宋，是蘇州現存最古的園林。暮春四月，木繡球如雪盛放，綴滿枝頭，一簇簇探向黛瓦屋脊，映在澄澈藍天之中，更顯古園清寧。
清代文人沈復與妻子陳蕓曾客居滄浪亭畔。相傳每逢繡球盛開，陳蕓常采摘幾朵，或簪于鬢邊，或置于茶盤，笑稱其為“白團雪”。
潔白花球素凈純粹，恰如沈復與陳蕓相知相惜的知己情意。
清晨時分，花影穿窗，落于長廊，與粉墻黛瓦相映成畫。微風輕拂，花團微顫，清香漫入園中，滿園盡是溫柔清韻。
賞過如雪繡球，沿人民路向北步入十全526PARK，囡囡蒸吐司正靜候食客。推門而入，廳堂敞亮素雅，庭院紅燈籠與粉墻黛瓦，延續著古園的清雅意境。
不同于烘烤，蒸制的吐司濕潤綿和，有面包的香軟，又多了一份水汽氤氳的柔和。
店內咸蛋黃芋泥麻薯吐司點單率很高。制作時，師傅將淡紫面團輕輕按壓展開，依次放上咸蛋黃、芋泥與麻薯餡料，卷邊按壓成團后入蒸箱慢蒸。
待蒸制完成，熱氣升騰，米面清香瞬間滿室飄散。趁熱掰開，麻薯軟糯拉絲，芋泥綿密細膩，咸蛋黃咸香酥軟，三重口感層層遞進，甜咸交織恰到好處。店內餡料均為無添加自制，竹籠慢蒸更顯純粹本味，吃著安心舒坦。
滄浪亭的木繡球清潤如雪
手邊的蒸吐司溫潤綿軟
滿是姑蘇春日的溫柔與清甜
姑蘇發布出品
來源丨區委宣傳部 張國一 雙塔街道 區教體文旅委 區經科局
編輯丨可可
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