谷雨后一定要補陽，不然一年都白忙，谷雨后別忘吃升陽3寶，好吃

導讀：一過谷雨，我發現身邊還有不少人每天都蔫蔫的，做事情沒有一點動力，我問了一下他們，是不是每天沒有休息好，朋友說：“每天都吃得，睡得好”，就是感覺身體沒有勁，總感覺身體出了問題，其實谷雨后出現這種現象，大部分人都是正常的。為啥在谷雨后會出現這種現象，這和體內陽氣不足有一定的關系。在民間有句俗語是“谷雨后一定要補陽，不然一年都白忙”，因為谷雨后，氣溫上升的快，加上雨水比較多，此時空氣中的濕氣很重，而高濕的環境下，會使體內陽氣不能正常升發，從而導致體內陽氣不足，陽氣不足就會出現“食欲不振、無精打采、免疫力下降”等癥狀。

每年谷雨后，正是補陽的關鍵時期，如果在谷雨沒有把陽氣補的足足的，等進入到夏天后，嗜睡、免疫力下降等問題都會變得更加嚴重，所以在谷雨后補陽，可以補鞏固根基，使我們順利入夏。而如何補陽，其實很簡單，在日常飲食中，多吃多喝一些能補陽食物，同時每天堅持有氧運動1小時，就能補充陽氣。比如我今天給大家的這3寶，它們是最適合在谷雨后吃的“升陽3寶”，堅持每周吃2-3次，就能使全家順利度夏。

第一樣：雞頭米
谷雨后，雞頭米會賣得非常俏，因為雞頭米具有很好的祛濕、健脾胃、助眠的功效，體內濕氣少，脾胃好，身體才能產生更多陽氣。在我認識的一些朋友中，只要是身體好的，他們在谷雨后，幾乎每周都會吃雞頭米，而我也會經常吃，吃完后，明顯感覺身體變輕松了，人的精氣神也更好了。
【推薦吃法】：蓮子雞頭米酒釀羹
【食材準備】：雞頭米30克、蓮子40克、米酒100ml、水淀粉、白砂糖、桂花適量。
【做法】：
第一步：將雞頭米沖洗干凈，然后把干蓮子放入水中浸泡3-5小時，直到蓮子完全泡脹后即可撈出，接著再把蓮子沖洗干凈即可備用
第二步：準備一個砂鍋，放入適量水到鍋中，等水燒熱后，將雞頭米、蓮子放入鍋中，中火煮30-40分鐘，直到將蓮子和雞頭米全部煮熟。
第三步：把米酒、適量白砂糖放入鍋中，將水煮沸后，倒入適量淀粉水到鍋中后慢慢攪拌，直到湯汁變得比較黏稠后撒上一點桂花即可起鍋食用。

第二樣：嫩姜芽
每年谷雨后，又到了吃嫩姜芽的時候，嫩姜芽并沒有老姜那么辛辣，但是它具有比較好的補陽、祛濕的功效，特別是濕氣比較重的人，多吃嫩姜芽，把體內的濕氣都趕走，才能為身體補足更多的陽氣。
【推薦吃法】：糖醋嫩姜芽
【食材準備】：嫩姜芽10斤、冰糖3斤、米醋3000ml、白開水3000ml、食鹽100克。
【做法】：
第一步：將嫩姜芽放入自來水中浸泡半小時，時間到后，用刷子將每個嫩姜芽都刷洗干凈，然后再用自來水將嫩姜芽沖洗干凈即可備用。
第二步：把食鹽放入嫩姜芽中攪拌均勻，將嫩姜芽腌制6小時后，再把嫩姜芽放入清水中浸泡10小時，中途需要換水一次，時間到后，把嫩姜芽撈出，再用自來水沖洗干凈。
第三步：準備一個干凈的密封罐，然后將嫩姜芽、冰糖、米醋、涼白開全部放入瓶中，將它們攪拌均勻后浸泡7天即可食用。
第三樣：河蝦
谷雨后，河蝦開始大量上市，河蝦中含有大量的蛋白質和鈣，多吃河蝦可以增強身體的免疫力，加上河蝦本身具有溫腎助陽的功效，體質差的人適當吃河蝦，可以補陽氣、強免疫，從而使我們舒舒服服的度過整個夏天。
【推薦吃法】：椒鹽河蝦
【食材準備】：河蝦300克、淀粉50克、青紅椒各10克、洋蔥10克、椒鹽粉、食鹽、花椒、白芝麻、白砂糖、食用油適量。

【做法】：
第一步：將河蝦沖洗干凈后瀝干水分，然后將少許食鹽和淀粉全部都放入河蝦中，接著將河蝦抖動幾下，直到每個河蝦表面都裹上一層淀粉即可備用。
第二步：將青紅椒洗凈后切成丁備用，然后將洋蔥洗凈后切成丁備用，喜歡吃辣的，還可以剪幾個魔鬼椒。
第三步：鍋中放入適量油，等油溫燒到6成熱（有少許煙冒出來），然后將河蝦倒入鍋中，大火將河蝦炸2分鐘后撈出，接著再把鍋中油溫燒到7成熱后，再把河蝦放入鍋中，大火將河蝦炸10秒左右就要起鍋，經過復炸的河蝦，吃著會超級鮮美。
第四步：鍋中留少許底油，然后將青紅椒丁、洋蔥丁、花椒全部放入鍋中炒10秒后，然后把河蝦、椒鹽粉、白砂糖、白芝麻放入鍋中，繼續大火炒七八下即可起鍋食用。
“谷雨后一定要補陽，不然一年都白忙”，谷雨后別忘吃雞頭米、嫩姜芽、河蝦這“升陽3寶”，全家順利過夏！最后感謝大家耐心的觀看，你們的每一個贊，每一個關注，都是我持續更新的最大動力！后續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最后感謝大家的觀看。