吃雞皮警惕健康風險
![]()
圖源:千圖網
雞皮屬于高熱量、高脂肪、低營養密度食材,飽腹感弱,易過量攝入,長期大量食用會升高不良膽固醇水平,增加心血管疾病風險。高溫油炸、明火炭烤的雞皮還可能產生有害物質,加工雞皮零食普遍高鹽,會加重身體代謝負擔。
日常吃雞肉附帶的少量雞皮,攝入量有限,健康人群無需刻意剔除。若專門吃烤雞皮、炸雞皮等,可選用低溫烘烤、先蒸后烤等更健康的方式。肥胖、高血脂、心血管疾病人群應避免吃,普通人群淺嘗輒止,合理把控食用量與烹飪方式。
送你一個新聞盲盒
快來打開看看吧
![]()
![]()
![]()
綜合自:上海健康播報
編輯:陳海笑
轉載請注明來自上海徐匯官方賬號
![]()
上觀號作者:徐匯通
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.