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EE阿佛:
見字如面。你的信我收到了,豆豉鯪魚的比喻,說得我心里又暖又饞。
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(圖:佛山發布)
你放心,宵夜這頓,我記下了。不過有句話我得先說在前頭——輸贏未定,你埋單的決心別下太早。得閑我也在加練,你贏我沒那么容易,這話我原封不動送回給你。
你說豆豉與鯪魚,在一起才是至味,我認。但陽江豆豉能風靡百年,靠的不是配角的心氣。我們陽江人做豆豉,黑豆要粒粒飽滿,發酵要守足日子,回潤要恰到好處——急不得,也慢不得。三分天意,七分火候,這道理不光做豉,踢球也通用。
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你在信里講起“南海Ⅰ號”,講起那些“廣東罐”,我心里一熱。八百年前,我的海灣送你的窯火出海,八百年后,廣湛高鐵又把我們拉近到一個半小時的距離。從航船到高鐵,我們一直在找通往彼此的路,這條路,越走越近了。
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說到“闖”,我認。陽江刀剪能走到今天,靠的就是一股不肯停手的勁。陽江刀的匠人打一把刀,要折疊鍛打上千次,火里來水里去,錯了就回爐,直到刀刃能吹毛斷發。這份執著,放在球場上也一樣——不到最后一秒,絕不收刀入鞘。
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(圖:陽江十八子集團)
但我知道,你佛山也沒閑著。美的、新寶那些企業“造船遠航”的故事,我聽過不少。全球每賣出4臺微波爐就有1臺產自你那里,這份家底,我服氣。春砂仁要三烘三焙才成藥,香云紗要三蒸九煮才成衣,我們嶺南人骨子里的韌勁,從來都是在時間里慢慢磨出來的。
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(佛山家電。圖/中國新聞周刊)
周日賽場見。你那句“我們共同的主場,在更大的世界和更遠的未來”,說得真好。但現在我得補一句——在你們的主場,也在球場上,在哨聲響起前的每一腳傳遞里,在汗水滴進草皮的剎那,在彼此拼盡全力、誰也不肯先倒下的時候。
4月26日, 二分我們要拿,但宵夜我們可請。輸了,你埋單也行。反正豆豉和鯪魚,下回還得在一鍋里燜。
愛吃鯪魚的陽陽
2026年4月24日
EE阿佛
4月26日晚7:30
我們佛山南海體育中心籃球場
一較高下
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圖片 | 歷史資料圖(署名除外)
編輯 | 林俏岐
審核 | 梁劍華 董帥帥
終審 | 譚燕庭
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