仙境張家界,茶香武陵源。4月23日,以“三千奇峰上 一杯天子紅”為主題的張家界首屆天子山紅茶斗茶大賽在武陵源拉開帷幕。20支國內代表隊與巴基斯坦友人齊聚一堂,以茶競技、以茶會友,聚力打造區域公共品牌,推動茶旅深度融合。
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清晨的茶園云霧繚繞,翠綠的茶壟隨山勢起伏。本次斗茶大賽采取全開放式進行,設采茶、制茶、評選三個環節。采茶現場,參賽選手腰挎竹簍,按照“一芽一葉”標準采摘,指尖在茶樹枝頭靈巧翻飛,精準采下鮮嫩芽尖。大賽特邀兩位巴基斯坦友人沉浸式體驗采茶、制茶全流程,讓外國友人近距離感受中華茶文化魅力。
“茶園空氣清新,環境優美,真的是綠水青山。”來自巴基斯坦的阿米爾感慨道,“這是我第一次體驗采茶,感覺十分有趣。中國茶文化歷史悠久,這次體驗讓我對茶產品有了更深了解。回國后,我會積極傳播中國茶文化,讓更多巴基斯坦人愛上中國茶,為兩國的友誼貢獻自己的力量。”
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制茶比拼中,選手們分工協作、技藝嫻熟,搖青、揉捻、發酵、烘焙等傳統工序一氣呵成,完整呈現從鮮葉到成品紅茶的蛻變過程,充分展現天子山紅茶精湛制作工藝,吸引不少中外游客駐足觀賞。
評審環節由茶葉權威專家組成評審團,實行盲評打分,從外形、湯色、香氣、滋味等維度綜合品鑒、嚴格評判,確保結果公平公正、專業權威。
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湖南省茶葉研究所原所長、大賽裁判員包小村表示:“天子山紅茶與福建金駿眉各有特色,金駿眉香氣更為全面,天子山紅茶花蜜香、甘鮮味特點鮮明。張家界擁有良好的生態環境、優良的茶樹品種和優秀的加工工藝,一定能讓全世界感受到中國茶的優美風味,推動中國茶更好走向世界。”
本次活動創新采用“賽事競技+品牌展示+品鑒展銷+茶旅融合”四維聯動模式,是張家界落實《張家界市2026年“一杯茶”產業高質量發展實施方案》的具體舉措。活動以茶為媒、以旅為橋,搭建茶產業交流展示平臺,助力全市茶產業全產業鏈綜合產值向60億元目標邁進,為鄉村振興注入持久動力。據悉,本次系列活動將持續至4月26日。
(中國日報湖南記者站 編輯:朱友芳 通訊員:高雙志 符慧 楊帆)
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