政治新聞看多了,美食新聞才更觸動人心。
4月23日晚,當大多數人對國事訪問的印象還停留在紅毯和會談時,韓國總統李在明(Lee Jae Myung)和夫人金惠敬(Kim Hae Kyung)悄悄走進了河內丁烈街(ph? ?inh Li?t)的一家河粉店。
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沒有清場?沒有山珍海味?是的,他們就坐在15平米的店里,吃了碗河粉,還有牛肉丁炒飯。
第二天一早,這家店火了。
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"總統套餐"到底長啥樣?
這家店不大,只有15平米,5張桌子,烹飪區在樓上。說實話,空間有點熱。
但就是這個小店,讓韓國總統夫婦吃得津津有味。
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店主阿梅(anh Mùi)透露,為了接待貴賓,他特意"微調"了配方:減少魚露,用牛骨、沙蟲和烤魷魚干熬湯底,讓味道更自然清甜。
"能被韓國代表團選中,我特別自豪。"阿梅說。
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味道怎么樣?常來越南工作的韓國客人金元昊(Kim Won Ho)給出了高度評價:"非常棒!"
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這家餐廳每天使用約30斤牛骨,熬制18-20個小時來制作高湯。老板使用生姜等天然香料來呈現出如此的香氣。
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梅先生聲稱使用100%純牛肉,并持有食品安全證書,他還要求供應商提供最高品質的牛肉,“最美味、最昂貴的牛肉”。
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他還做了個有趣的對比:越南人在首爾開的河粉店已經很接近家鄉味了,但在越南本地吃,還是更勝一籌。這個評價,可以說是非常內行了。
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"我要坐總統坐過的位置"
4月24日上午,消息傳開后,店門口的畫風變了。
路過的、專程來的、拍照的、打卡的……有人甚至直奔"主題"——韓國總統夫婦坐過的那張桌子。
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"能坐在總統和夫人前一天坐過的同一張桌子上吃河粉,真的很棒。"一位韓國食客興奮地說。
一位家住西湖郡(qu?n Tay H?)的女士黃瓊妝(Hoàng Qu?nh Trang)專門跑來"嘗鮮"。她對湯底的清澈度和店里的衛生狀況很滿意,并表示"愿意推薦給朋友"。
當然,也有清醒的食客認為,在景區附近這個價位(55,000盾起,相當于古城區的均價),味道中上就算不錯了。畢竟,吃一半味道,一半是"總統同款"的氛圍感嘛。
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谷歌評分4.4,但也有差評
翻看這家店的谷歌評論,4.4星,在河內屬于很不錯的水平。大家普遍覺得性價比高,味道不錯。
不過,也有些外國游客吐槽服務。有人抱怨點餐被弄錯,體驗打了折扣。
對此,店主阿梅很坦誠:"我們正在努力改進,提高服務水平。"畢竟,流量來了,接不接得住,看的是真本事。
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美食旅游的終極爆款
一碗河粉,能有什么魔力?
對普通游客來說,美景常看常新,但味蕾的記憶卻很深。跟著總統的腳步,吃一頓他吃過的飯,坐一坐他坐過的位置,本身就是一種很特別的旅游體驗。
無論是對韓國游客,還是對想"嘗鮮"的國際游客來說,這家位于丁烈街(ph? ?inh Li?t)的小店,都將在很長時間內成為河內的熱門打卡點。
55,000越南盾(約合人民幣16元),買不了吃虧,買不了上當,但可能買得到一張"總統同款"朋友圈照片。
——這波"粉絲經濟",河內接住了。
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