電火灶到底是不是智商稅？用過半年大實話，別再被商家忽悠了

最近這段時間，俺們小區好幾個鄰居裝修，還有俺表弟在城里租房，都跑來問俺同一個問題：“哥，網上那個電火灶到底能不能買？看著挺玄乎，別是忽悠俺們老百姓的智商稅吧？”

說實話，半年前俺也是帶著這股子疑問，咬咬牙花了一千多塊錢買了一臺回來。不為別的，就是俺家那個老式燃氣灶實在讓我受夠了——一炒菜就滋滋往外冒黑煙，湯撲出來火就滅了，每次出門心里都犯嘀咕：“閥門關緊沒？會不會漏氣啊？”加上俺家剛弄了開放式廚房，燃氣公司死活不給通氣，這電火灶就成了救命稻草。

現在這臺機器在俺家灶臺上整整干了半年活，一日三餐，煎炒烹炸，它到底是個啥成色？今天俺就用大白話，給大伙兒交個底，絕不多花一分冤枉錢！

先弄明白：它跟俺家舊的電磁爐不是一回事！

很多人一聽“用電的灶”，立馬擺手：“那不就跟吃火鍋的電磁爐一樣嗎？嗡嗡響還挑鍋！”真不是！

電磁爐那是靠磁力讓鍋底發熱，沒火苗，你換個砂鍋、玻璃鍋上去，它就跟個鐵疙瘩一樣死活不熱。但這電火灶，插上電，它真能“呼”地一下竄出明火來！就跟咱平時用的燃氣灶一模一樣，而且不挑鍋，鋁鍋、砂鍋、平底鍋往上擱，照樣紅彤彤地燒，就沖這股子“明火炒菜的鍋氣”，俺就覺得它比電磁爐強百倍。

先說倆大優點，真是戳中了俺們做飯人的心窩子：

第一，心里踏實了，再也不怕漏氣炸廚房！

這年頭，誰家沒個老人小孩？老舊小區的燃氣膠管動不動就老化，新聞里天天播湯水撲鍋引起燃氣中毒的。用了這電火灶，家里直接連根燃氣管都沒有了，從根本上斷了隱患。而且它機靈得很：俺有一次燉肉去客廳看電視，水撲出來把火澆滅了，它“滴”一聲自己就斷電了；鍋一端走，火立馬變小自動熄火。還有個兒童鎖，小孫子上去亂按也不怕，安全感直接拉滿。

第二，打掃衛生太痛快了！

以前用燃氣灶，那個爐頭、分火蓋全是縫，炒個菜油星子濺進去，拿牙簽摳都摳不出來，時間久了黃黑黃黑的，看著就惡心。這電火灶表面就是一塊純平的玻璃，跟茶幾似的。做完飯，拿塊抹布順手一抹，锃光瓦亮！就這一條，俺媳婦說這錢花得值。

再說說大伙最關心的：費不費錢？

俺一開始也犯嘀咕：用電燒火，那電表還不得轉冒煙了？其實真不是那么算的。

燃氣灶燒水，一半的熱量都順著鍋邊跑空氣里了，而電火灶的火苗是死死貼著鍋底的，損耗小。俺給您算筆實在賬：俺家三口人，以前用燃氣，一個月氣費得八十多，加上平時家電電費一百出頭，攏共兩百塊。現在全用電，一個月電費也就一百七十塊左右。您算算，一個月省個三十來塊，一年也快四百塊了，這還沒算現在液化氣罐多貴呢！不過得說句公道話，要是您家在那種電價特別貴、又沒啥優惠的地區，那省的錢可能就不太明顯了。

接下來，俺得潑點冷水，說說商家捂著不讓講的4個“大坑”：

1、特別吃線路！ 這玩意兒功率三千多瓦，跟個大電烤爐似的。新小區電線粗還湊合，要是那種十幾二十年的老房子，電線細，你這邊炒著菜，那邊你媳婦一開電吹風或者空調，“啪”，跳閘了！老房子想裝，必須得找電工單獨拉根線，又是筆額外開銷。

2、有隱藏的耗材費！ 它那個打火的電極頭，老在高溫下烤，是會壞的。俺問了售后，大概一兩年得換一次，一個件兒幾十塊到一百多塊。不算大錢，但您得知道這坑在這兒。

3、炒菜時有風扇響。 開大火的時候，它里面有個散熱風扇會轉，有輕微的“呼呼”聲。比油煙機聲音小多了，但要是您是個一點動靜都聽不得的人，得適應適應。

4、火力有頂！ 平時家里炒個土豆絲、燉個排骨，絕對夠用。但你要是想跟飯店大廚一樣，顛勺炒出那種火苗沖天、菜里帶火的高境界，它真做不到。也就是個家常火力。

最后給大伙兒透個底，誰該買，誰別碰：

您就放心大膽買的： 開放式廚房通不了氣的；家里有老人小孩，天天提心吊膽怕漏氣的；租房沒法用燃氣的；還有跟俺一樣，看見灶臺有油污就頭疼的懶漢。

您就千萬別掏錢的： 住老破小，還不想花幾百塊錢找電工拉線的；老家動不動就停電的；平時做飯就喜歡大火猛顛的；還有當地電費貴得離譜的。

俺說句掏心窩子的話：

這世上哪有什么完美的家電？電火灶不是什么神仙寶貝，但也絕不是啥智商稅。它就是個替特定人群解決特定麻煩的工具。你情況合適，買回來能提升幸福感；你家條件壓根不具備，跟風買回來天天跳閘，那你罵它是智商稅也沒錯。

買東西前多過過腦子，看看自個兒家的插座和管線，別光聽網上那些小年輕在那兒吹得天花亂墜。捂緊錢袋子，適合自己的，才是最好用的！