外賣后廚人員在鍋里洗掃把、吐口水？最新：兩家店鋪已提前打烊

來源：封面新聞

封面新聞記者 吳冰清

4月26日，封面新聞報道了佛山一消費者質疑一湘菜館后廚工作人員用擦灶臺的掃把掃地，還將掃把放入鍋中洗刷。該店老板否認“掃把混用”，稱灶臺有專屬掃把。

26日傍晚，封面新聞記者注意到，相關店鋪已提前打烊。此前該店鋪的營業時間還顯示為“9:00-23:00”。

后廚工作人員疑似將掃把放進鍋內（馮先生錄屏截圖）

同樣顏色的掃把又被用來掃地（馮先生錄屏截圖）

此前掃把放在地上（馮先生錄屏截圖）

馮先生是24日晚通過在外賣平臺查看“明廚亮灶”直播時發現后廚工作人員的相關操作。其提供的錄屏視頻中，“年輕20年·鄉下菜館（順德店）”一名穿黑色短袖、右臂花臂的工作人員，正在用蘸有清潔劑的紅色掃把清洗灶臺臺面及外側，這一過程中，他還不時洗涮掃把。但由于角度關系，從視頻中無法辨認掃把是放進了灶臺中間的那個鍋中還是旁邊的水槽里。

次日晚，馮先生注意到，“矮蘿卜·江西菜館（順德店）”后廚的視頻與“年輕20年·鄉下菜館（順德店）”高度相似，只是視角不同。

視頻還拍下工作人員疑似往鍋里吐口水（馮先生錄屏截圖）

兩家店在地圖上的地址為同一個�！鞍}卜·江西菜館（順德店）”的明廚亮灶直播視角，可看到同樣右臂花臂的工作人員將原本放在地上的掃把放進鍋里洗涮。此外，視頻中，工作人員有疑似向鍋中吐口水的動作。

與該店共用一個廚房的商家的直播視角里，可看到后廚工作人員將掃把放進鍋內（馮先生錄屏截圖）

26日上午，封面新聞記者致電“年輕20年·鄉下菜館（順德店）”，老板詹先生證實和另一家店共用廚房店不同區域，但否認“掃把混用”，稱灶臺有專屬掃把。

另據看看新聞報道，門店店長在回應中稱，廚師辯解吐口水動作是“嘴里進了油，本能吐了一下”，門店將從嚴處罰涉事人員。

相關門店已打烊

相關門店已打烊

4月26日晚上7點，封面新聞記者再次在外面平臺上查看兩家店鋪，均顯示“門店已打烊”。記者分別撥打兩家店鋪的電話，也一直無人接聽。