上海市市場監管局：源頭管控、動態清零、從嚴處置“幽靈外賣”，發現就立即下架、立即清退

（來源：勞動報）

轉自：勞動報

“幽靈外賣”如何從源頭管控？上海市人民政府副秘書長、市市場監管局局長李澤龍在做客2026上海民生訪談時表示，上海啟動網絡餐飲專項治理，從源頭把關，從源頭防范。

《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》6月1日起施行，首次明確，無堂食外賣店必須有醒目標識，平臺要嚴把資質審核關，實地核查經營場所。

“幽靈外賣”通俗來說是假門店、假地址、假證照，在外賣平臺偽裝成正規商家營業，這類店鋪嚴重干擾了外賣行業的正常市場秩序，也傷害了人民群眾對于餐飲食品安全的信心，食品安全風險隱患突出。

據悉，針對“幽靈外賣”的問題，上海堅持源頭管控、動態清零、從嚴處置的原則，發現一處、查處一處、清退一處。今年，全市市場監管部門已經查處了多起典型案例。比如，黃浦區一家蛋糕經營主體，僅憑一張實體證照，在線上虛構15家外賣店鋪違規引流刷單，屬地區局第一時間立案查處，督促平臺全部店鋪下線處置。再比如，普陀區查處的一家小吃經營門店，存在地址造假、冒用證照、備案信息過期等典型幽靈店問題，現全部立案、全網下架。

上海市市場監管局指出，杜絕“幽靈外賣”，平臺方就必須摒棄單一的線上形式審核，真正地把好“三道審查關”：一是線上智能比對，對接市場監管部門證照數據，用電子營業執照、食品經營許可電子證書等進行校驗，確保證照真實有效、信息完全一致；二是實地核查，對外賣商家的食品經營許可證等經營資質證書進行實地核查，對實際經營地址、店招、門店實景，確保“線上店”與“線下店”真實對應、地址一致；三是動態核驗，至少每六個月對外賣商家登記的實際經營地址、經營資質等信息核驗更新一次，保證上述信息與實際情況相符。

另外，上海將認真落實強化動態清退義務：對無證經營、地址虛構、虛假多店、冒用他人資質等“幽靈外賣”，發現就要立即下架、立即清退。

頭圖來源：圖蟲