江蘇
最近
社交平臺
被一款“能吃又能種”的盆栽
刷爆了
山姆會員店
剛上線的
可持續采摘羽衣甘藍盆栽
喊著“種一次，吃一年”的口號
29.9元一盆的親民價格
一經推出直接被搶空
火爆到離譜
打開社交平臺
全是網友們的
“曬單”和“求購”刷屏
有常州網友急了
“常州山姆有羽衣甘藍盆栽嗎？”
小編第一時間
打開山姆會員APP
向在線管家咨詢
“羽衣甘藍盆栽”的情況
管家回復稱
“您咨詢的商品目前門店沒貨
無法確定后續到貨時間！
羽衣甘藍為啥這么火？
據悉，目前多家品牌布局了和羽衣甘藍相關的產品。喜茶的羽衣纖體瓶單品上線首月就賣爆350萬杯，“超級植物茶”系列推出后的一年賣超1億杯；奈雪的茶、滬上阿姨、CoCo都可等也上線了羽衣甘藍產品；盒馬上線羽衣甘藍燕麥杯，白象生產羽衣甘藍輕輕面，三全食品推出羽衣甘藍發糕......業內人士表示，行業正經歷深層趨勢變化，消費者的喜好向“健康化”轉變。
公開資料顯示，羽衣甘藍又名葉牡丹、牡丹菜、海甘藍等。其葉形態豐富多彩，葉片顏色鮮艷多樣，抗逆性強，常被用作花壇、花境、盆花和切花等。此外，它的葉片含有大量的維生素、膳食纖維等次生代謝產物，具有較高的營養價值和保健價值。
有分析稱，羽衣甘藍如此受追捧是因為踩中了年輕人的養生風口。據了解，羽衣甘藍100克僅30千卡，低熱量、高纖維、多維生素，完美戳中年輕人“想喝奶茶又怕胖”的痛點。加上超模同款、養生頂流等社交標簽，它成了曬生活態度的社交貨幣。
對此，國家高級食品檢驗師王思露表示，羽衣甘藍膳食纖維豐富，有助降血糖、降血脂、促進腸道蠕動、緩解便秘，但并無神奇作用；榨汁會丟棄大部分膳食纖維，“纖體”等宣傳無科學依據，屬商家偷換概念。另有專家指出，羽衣甘藍汁本身熱量低，有助減肥，但若添加高熱量配料或過量飲用導致總熱量超標，則可能增肥。
你愛吃羽衣甘藍嗎？
中吳網綜合自：無錫博報、中國經濟網、界面新聞
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