安徽
近日，廬江縣白湖鎮組織鎮食安辦、市監所、應急辦等部門，聯合開展“五一”節前食品安全專項檢查行動，為轄區群眾筑牢食品安全防線。
此次專項行動堅持問題導向，聚焦商超便利店、餐飲酒店、民宿、養老服務中心等重點場所，開展“拉網式”排查。檢查人員重點圍繞食品進貨查驗、索證索票、冷鏈食品管控、食品儲存條件、從業人員健康管理等關鍵環節，細致核查經營主體資質、食品保質期、標簽標識及后廚環境衛生等情況，嚴查過期變質、“三無”食品和違規操作行為，對發現的隱患問題現場反饋、督促立行立改，形成閉環管理。
檢查過程中，工作人員同步向經營者宣講《食品安全法》等相關法律法規，重點講解進貨查驗、儲存管理、從業人員健康管理等規范要求，進一步壓實經營主體責任，引導經營者強化守法經營、誠信經營意識，主動落實食品安全主體責任，提升風險防控能力。
下一步，白湖鎮將持續加強節日期間食品安全常態化監管，暢通投訴舉報渠道，加大重點時段、重點場所巡查頻次，同時結合“小扁擔”志愿服務品牌，開展食品安全知識進社區、進養老機構宣傳活動，不斷提升群眾食品安全意識和自我保護能力，全力保障人民群眾度過一個安全、祥和的“五一”假期。
（撰稿：夏元軍 施如意 審核：吳運敏）
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