在全面推進鄉村振興、加快建設農業強國的宏偉藍圖下，科技創新正成為驅動傳統特色農業提質增效、引領億萬農民增收致富的核心引擎。福建寧德九展農業有限公司深耕油茶產業十載，以自主研發的“納米乳化”核心技術為支點，撬動傳統油茶產業與現代食品科技的深度融合，成功打造出茶油巧克力、茶油納米乳化奶兩大現象級創新產品，并榮獲2026年蒙特獎（Monde Selection）提名。這一成就，不僅標志著中國油茶產業在科技創新上取得重大突破，更為其走向世界舞臺打開了全新的窗口。

（寧德九展農業有限公司供圖）

突破核心技術，破解產業痛點

油茶，這一我國特有的木本油料優勢產業，長期受限于產品形態單一、口感欠佳及營養吸收率低等技術瓶頸，其巨大的產業價值難以充分釋放。直面行業痛點，九展農業聯合江南大學、中國海洋大學等國內頂尖科研機構，歷經十余年潛心攻關，累計獲得50余項核心技術專利，成功攻克“納米乳化”關鍵技術壁壘。

該技術實現了茶油分子粒徑的精準納米化，不僅有效去除了傳統茶油的苦澀味，更將人體吸收率提升至95%以上，成功推動茶油從“普通食用油”到“功能性食品基料”的質變，為全產業鏈向高附加值升級提供了堅實的科技支撐。

依托核心技術優勢，九展農業重磅推出“茶油+”系列高附加值產品。其中，茶油巧克力采用納米包埋工藝，完整保留了茶油的營養與健康屬性，斬獲國際品質提名；茶油納米乳化奶則憑借優異的穩定性與營養價值，成功填補國內市場空白。兩大創新產品，為油茶產業拓寬應用場景、攀升價值鏈提供了切實可行的“九展方案”。

三年跨越發展，產業綜合產值劍指4400億元

在各級政府的鼎力扶持與全國700萬茶農的同心奮斗下，以九展農業為創新標桿，整個油茶產業正加速駛入跨越式發展的快車道。

基于全球巧克力市場年總銷量約727萬噸的規模，九展茶油巧克力作為創新品類，其市場份額的穩步提升將強力帶動上游茶油原料的規模化轉化：

第一年：茶油巧克力占全球市場份額5%，對應銷量36.35萬噸，產品中茶油添加占比23%，耗用茶油8.5萬噸，創造GDP 436.2億元，帶動17萬戶茶農增收；

第二年：全球市場份額提升至15%，對應銷量109.05萬噸，耗用茶油25.1萬噸，創造GDP 1308.6億元，帶動50萬戶茶農增收；

第三年：全球市場份額達25%，對應銷量181.75萬噸，耗用茶油41.8萬噸，創造GDP 2181億元，帶動83萬戶茶農增收。

與此同時，面對全球高端液態奶年銷量約1.2億噸的廣闊市場，九展茶油納米乳化奶以5%的茶油添加比例，同步推動產業擴容：

第一年：產品占全球高端液態奶市場0.5%，銷量60萬噸，耗用茶油3萬噸，創造GDP 72億元，帶動6萬戶茶農；

第二年：市場占比提升至1%，銷量120萬噸，耗用茶油6萬噸，創造GDP 144億元，帶動12萬戶茶農；

第三年：市場占比達2%，銷量240萬噸，耗用茶油12萬噸，創造GDP 288億元，帶動24萬戶茶農。

兩大創新產品雙輪驅動，全產業鏈三年累計可消化茶油超53萬噸，帶動107萬戶茶農穩定增收。在政府關懷與700萬茶農的攜手奮進下，產業綜合產值有望突破4400億元。九展農業作為科技標桿，發揮了關鍵的引領作用，真正實現了以“小油茶”撬動鄉村振興“大產業”的宏偉愿景。

精準測算就業賬，每戶茶農帶動3.5個崗位

油茶產業的振興，不僅體現在亮眼的產值數字上，更體現在產業鏈上每一個堅實的就業崗位中。基于福建茶區的實際種植與加工經驗，我們對每萬戶茶農的全產業鏈就業帶動進行了精準測算：

種植與采摘：每戶1名常年管護勞力，春茶旺季每10畝需額外1名臨時工，可帶動1.5萬至2萬人就業；

初制加工：農戶自辦初制作坊，含自家勞力與季節性雇工，可提供0.75萬至1萬個崗位當量；

精制加工：覆蓋1萬戶原料需2至3個中型精制廠，單廠配置技術人員、品控、倉儲等崗位約25人，合計提供50至75個高質量就業崗位；

配套服務：包裝印刷、物流配送、電商銷售、機械維修、茶旅服務等，按加工崗位0.4倍測算，可帶動0.3萬至0.7萬人就業。

綜合計算，每萬戶茶農全產業鏈理論就業帶動量約為3.2萬至3.8萬人，取中位值3.5萬人。這一精準測算，為項目效益評估與產業扶貧政策制定提供了堅實的數據支撐，讓鄉村振興的成果真正落到實處。

創新聯農機制，共享科技紅利

九展農業創新構建了“專利+農戶”的利益聯結模式，通過保底價收購、技術賦能和分紅激勵三大機制，讓茶農深度融入產業鏈，共享科技創新帶來的紅利。在福建尤溪等核心產區，企業無償提供專利有機肥與標準化種植技術，推動茶林畝產增收超3000元，茶農收入中技術分紅占比由5%躍升至38%，真正將綠水青山轉化為了惠及百姓的金山銀山。

十年磨一劍，礪得梅花香

十年磨一劍，礪得梅花香。九展農業以十年堅守深耕油茶科技創新，以技術突破賦能全產業鏈升級，以聯農帶農夯實鄉村振興根基。展望未來，在政府的大力支持與全國700萬茶農的攜手奮進下，以九展農業等企業為標桿，中國油茶產業將持續向高端化、規模化、國際化邁進，在廣袤鄉村大地上，書寫科技興農、產業興旺、共同富裕的壯麗篇章。