傳統漁業迭代，“魚蚌共生”走出大水面生態養殖新路子

酉陽水資源豐沛，烏江、沅江兩大水系穿境而過，為發展水產業創造了得天獨厚的條件。近年來，酉陽深入踐行“兩山”理念，把水資源作為最大優勢、最大潛力，從生態保護到產業培育，從水資源到水經濟，從一滴水到一條鏈，掀起一場以水為脈、以水興業、以水富民的深刻產業變革。

即日起，融媒體中心策劃推出“做大水產業酉行動”主題宣傳，聚焦水資源、水養殖、水加工、水文旅等，展現酉陽治水興水、產業蝶變、富民強縣的生動實踐，為高質量發展凝聚水動力、注入水活力。

水潤武陵，漁興萬家。

從傳統粗放養殖到生態精準養殖，從單一養魚到多元共生，酉陽正依托311條河流、59座水庫的豐沛水源，探索推廣“魚蚌共生”等大水面生態養殖，讓好水真正轉化為富民強縣的“活水”。

清晨6點，養殖工人程學福劃著小船駛入金家壩水庫魚蚌共生養殖區。

在這里，上千個白色浮標呈網格狀排布，在水中微微起伏。浮標下懸著三角帆蚌苗，更深處游弋著鰱魚，形成蚌濾水、魚肥蚌的共生格局。

這樣的場景，在一年前還難以想象。

金家壩水庫水質優良，礦物質含量豐富，當地早就成立了合作社搞水產養殖。但因為管理不善，偷釣者屢禁不止，加之養殖利潤低，好水不僅沒能養出好魚，反倒成了賠本買賣。

如何破題？酉陽華渝產業集團董事長彭琦帶著這個問題，踏上了尋路之旅。

彭琦帶隊先后赴浙江諸暨、湖南漢壽、四川瀘州等地，走訪了十幾個水產養殖基地。最終，“魚蚌混養”模式走進了他們的視野——珍珠蚌濾食水體中的浮游藻類，其代謝產物成為花鰱、白鰱的天然餌料；魚類排泄物又促進浮游生物繁殖，反哺珍珠蚌，形成生態閉環。

去年4月，彭琦邀請西南大學水產學院副院長吳正理一行前來論證。檢測結果顯示：庫區平均海拔800米，氣溫適宜，光照充足，藻類光合作用好，水中浮游生物豐富，水質、水溫完全適合珍珠蚌養殖。

有了專家論證給予的底氣，去年底，華渝集團與瀘州裕順農業有限公司正式簽約，共同成立重慶華裕攜誠生態科技有限公司，啟動首批10余座水庫的魚蚌混養。就這樣，原產浙江諸暨的三角帆蚌苗運抵酉陽，在金家壩水庫安了家。

“魚蚌混養的關鍵在于‘以蚌養水、以水養魚’�！敝貞c華裕攜誠生態科技有限公司董事長何云算了一筆生態賬：一只三角帆蚌一天能濾食40升水里的浮游藻類，50萬只蚌就是日凈化2000萬升水體的“生態過濾器”�！把芯勘砻�，這種模式能抑制浮游植物增殖，增強水體的自動調節能力�！�

生態賬背后還有一本品質賬。酉陽的水富含硒、鍶，為無核珍珠生產提供了優良條件�！斑@種珍珠硬度、光潔度、圓潤度比有核珍珠高3到5倍�！焙卧普f，企業雖在多地建有基地，但經過試養殖，酉陽的品質最好，“同等條件下，每只蚌的珍珠產量要多2到5克�！�

品質的秘密藏在細節里。剖開一條水庫花鰱，腸子潔白如雪——這是清水養殖最直觀的品質證明�！皞鹘y養殖喂飼料、用藥，魚腸子發黑，土腥味重。我們的魚完全不投喂飼料，身形呈長條形，瘦肉多，肉質緊實�！�

按照計劃，進入豐產期后，金家壩水庫養殖點將年產珍珠蚌50萬只、珍珠2萬余斤，年產值可達4000萬元；年產生態魚15萬斤，年產值約500萬元，綜合產值較傳統養殖模式高10倍以上。

目前，金家壩水庫“以水養魚、以魚凈水、魚蚌共生”生態凈水模式正向全縣推廣。按照規劃，華渝產業集團將盤活全縣適宜大水面生態養殖的水庫資源，規劃養殖面積約1萬畝，可實現年產珍珠蚌100萬余只、生態魚1000噸，帶動全縣生態凈水漁業綜合年產值約3億元。