吉林
各位網友大家好，來看看上周的食譜，激發你做菜的靈(っ??ω??)っ???有什么區別嗎？想說想問的???????在評論區里點贊回答謝謝??愛你??我的食譜秦秦
最近坐地鐵，車廂里簡直是個大型交響樂現場。
這邊咳兩聲，那邊清一下嗓子。
秋風一起，氣溫跟著斷崖式下跌。
這喉嚨就像是被人塞了一把干草。
干癢。
還帶著那種怎么都咳不干凈的黏膩感。
家里有小孩的更煎熬。
白天看著挺好，一到半夜就開始劇烈咳嗽。
大人跟著整宿整宿熬。
很多人第一反應就是沖進藥店。
各種五顏六色的糖漿、消炎藥往家里搬。
一頓猛如虎的操作下來，藥吃了不少，吃完困得睜不開眼。 結果到了第二天，嗓子眼那個隱形的小毛刷又開始撓了。
其實對付這種換季的燥氣，老一輩的法子往往更管用。
沒必要動不動就上猛藥。
脾胃本來就弱，哪經得起這么折騰。
廚房里那點不起眼的食材，稍微花點心思搭配一下，就能把肺里那些陳年垃圾給收拾了。
先說個最不費腦子的。
雪梨和干百合。
這倆東西湊在一起，簡直就是秋天里的滅火器。
菜市場隨便買個雪梨，洗干凈去皮去核切成小塊。
干百合稍微講究點，抓個十克左右，得提前泡軟，不然煮出來發柴。
一塊兒丟進鍋里，加點清水。
開小火慢慢咕嘟個二十分鐘。
出鍋前隨便扔兩小塊冰糖進去調個味。
千萬別搞得太甜。
糖分太高反而容易生痰，齁嗓子就徹底壞事了。
這羹喝下去，順著食道往下走，那一股子溫潤感是直接鉆進肺里的。
家里老人要是干咳連聲，連著吃個兩三天，早起那幾聲撕心裂肺的咳嗽就能輕不少。
但要是碰上那種連鍋都懶得洗的上班族呢。
整天對著電腦，連喝水都得定鬧鐘。
柚子陳皮水就是給這幫人量身定制的。
現在正是吃柚子的季節，滿大街都是。
果肉剝出來，大概抓個八十克就行。
去中藥房或者干貨店弄點陳皮，三克左右。
陳皮這東西別直接泡，得先洗干凈泡軟，把那股子苦澀的雜質給刮掉。
連同柚子肉一起塞進你桌上那個常年積灰的養生杯里。
開水一沖，蓋上蓋子悶個十五分鐘。
直接當茶喝。
陳皮理氣化痰，柚子清熱去火。
下午犯困或者開會開得嗓子發干的時候灌下去。
喉嚨里的那口濃痰，不知不覺就被稀釋了。
吐出來的時候連呼吸都覺得順暢。
還有一種情況比較折磨人。
就是咳得嗓子都快冒煙了，感覺咽喉腫痛，連咽口水都像吞刀片。
這時候就得請出無花果和新鮮枇杷了。
這倆算是水果界里的清道夫。
枇杷買回來把皮剝了，里面的核一定要摳掉。
無花果洗干凈直接對半切開。
三顆無花果配上五顆新鮮枇杷，加上大概五百毫升的水量。
扔進鍋里小火慢熬個十八分鐘左右。
這湯有個講究，不用趁熱喝。
放溫了再入口。
滑過嗓子眼的時候，那種舒緩的感覺特別明顯。
就像是給干裂了一個月的土地澆了一場透雨。
肺里那些黏糊糊、咳不出來又咽不下去的積痰，慢慢就被清理出去了。
換季這陣子，身體其實比我們想象的敏感得多。
稍微受點涼，空氣濕度一降，警報立馬就拉響了。
與其天天盯著藥盒上的說明書看。
倒不如去菜市場轉一圈。
買點順應時令的東西。
畢竟把氣喘勻了，比什么都強。
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