看七國80余位廚師在滬上地標展廚藝，《上海環球美食超級爭霸賽》將播

5月3日起，大型美食競技綜藝《上海環球美食超級爭霸賽》將在東方衛視每周日晚九點播出。作為“上海環球美食匯”的重要組成部分，《上海環球美食超級爭霸賽》將美食從餐桌延伸至熒屏、從餐廳帶入城市地標，讓“在上海，品全球”成為可觀看、可品嘗、可共情的真實體驗。

比賽現場

來自中國、法國、意大利、英國、巴西、秘魯、墨西哥七個國家的80余位廚師參與了此次美食爭霸賽，為爭奪金盤子獎而比拼。選手中既有傳統美食傳承人，又有新銳主廚。在節目中，有巴西選手的燒烤海鮮、英國選手的傳統英式料理三文魚帕尼普里脆球、秘魯選手將印加傳統與多元移民文化融合的秘魯菜以及墨西哥選手將傳統食材與中國的粽子結合的創意菜品等；也有中國選手將貴州傳統烤雞創意升級的融合菜；還有將刀魚餛飩與“腌篤鮮”融合，創新演繹出的江南春味。

節目海報

美食爭霸賽將通過海選賽、主題賽和終極對決三個階段進行，由大眾品鑒團和專業評委投票評選晉級選手。大眾品鑒團由來自各大新媒體平臺的180位美食達人組成，專業評委由專業主廚和明星吃客組成，其中喬杉、林依輪、戴軍、黃奕、徐志勝、李若彤等明星吃客傾情加盟。爭霸賽將通過海選賽評選產生36強，再通過六個主題賽產生六個優勝者，最終進入總決賽的對決。

比賽現場

《上海環球美食超級爭霸賽》還打破傳統美食節目的邊界，不再將廚師局限于演播廳內，而是將烹飪比拼的場景植入到上海的城市地標中。節目從海選階段的上海展覽中心，到主題戰落地的1933老場坊、華亭賓館、百聯世博源、東灘源，再到總決賽的黃浦江畔世界會客廳，每一處都承載著獨特的城市記憶，美食與空間的對話成為節目獨特的視覺語言。

該節目由上海市商務委員會指導、上海市商業聯合會與上海廣播電視臺聯合主辦。

原標題：《看七國80余位廚師在滬上地標展廚藝，《上海環球美食超級爭霸賽》將播》

欄目編輯：華心怡

本文作者：新民晚報 吳翔