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立夏,花會繁

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今天是5月5日,19點48分27秒

我們迎來夏季的第一個節氣

立夏

立夏之后

氣溫會明顯升高

雷雨增多

經過春天的孕育

夏天萬物繁茂

農作物進入生長旺季

所以農諺有

“春爭日,夏爭時”的說法


立夏·美文

作者/殷若衿

立夏,是夏天的開始?!对铝钇呤蚣狻吩疲骸傲⑾?,四月節。立字解見春。夏,假也。物至此時皆假大也?!?br/>

立夏有三候:一候螻蟈鳴。螻蟈指蛙,隨著青蛙鳴叫聲聲,夏天的味道濃了。二候蚯蚓出。由于此時地下溫度持續升高,蚯蚓由地下爬到地面呼吸新鮮空氣。三候王瓜生。王瓜這時已經開始長大成熟了,人們可以采摘,并相互饋贈。

立夏時節,草木葳蕤,百果結子。卷簾低垂,團扇輕搖。新麥熟,蠶豆香,酒釀甜。芍藥、繡球、青梅、櫻桃,人間孟夏天。

芍藥

相比牡丹開得熱烈而灼目,芍藥有種安靜處的柔媚。不與花魁做比較,言行舉止保持自我的格調,才平和寂靜而脫塵。

《紅樓夢》里,史湘云被罰多了酒,臥于山石僻處一個石凳子上,香夢沉酣,四面芍藥花飛了一身,頭臉衣襟上紅香散亂。這樣不勝酒力的儀態,配上牡丹可能稍顯濃艷,配上芍藥倒是更添嬌憨了。

中國古代的情人節,有情人之間贈予的花朵,便是芍藥。但這情人節不是“七夕”,而是在生機盎然的春天——三月三的“上巳節”?!对娊洝穼Ξ敃r青年男女春游踏青約會的情景有很生動的描繪:

溱河和洧河春水初生,年輕的男子和女子,手里拿著蘭草和芍藥,一個女子問一個男子:“去那邊看看好嗎?”男子慌亂傻傻地回:“已經去過了?!迸釉僮穯枺骸澳蔷驮偃タ纯春脝??”于是二人在水邊縱情說笑,互贈以芍藥。在河邊游春,《周禮》中說:“于是時也,奔者不禁?!边@是法令允許的相親大會。

玫瑰終究帶刺,芍藥則多溫柔,來年的三月三,有情人間,贈一束芍藥可好?

青梅

人間五月,江南的青梅翠綠地墜在枝頭,再過幾日,云南高山的青梅也熟了。

“郎騎竹馬來,繞床弄青梅?!薄昂托咦?,倚門回首,卻把青梅嗅?!鼻嗝?,給人的感覺就是充滿小兒女的青澀和天真。青梅的味道,也有著初戀的感覺,酸酸,澀澀,懵懵懂懂。

梅子與桃、李、杏的甘美大不同,即便是果梅,味道也普遍酸澀。這倒是沒有難倒我們以吃見長的中國人,翻翻各地食譜,用梅子制成的飲食和調味品竟比別的果子豐富幾倍——烏梅、白梅、梅醬、脆梅、話梅、青梅酒、青梅醋、梅漿、梅脯……細細講來,恐怕一本書也說不完。中國人對待食材的態度,仿佛在說明,世上沒有不好的天然食材,只有不正確的料理食物的方式。

把酸澀的青梅用來煮酒,是中國人發明的不辜負時令味道的最好方式。曹操以青梅煮酒相邀劉備共論天下英雄,北宋晏殊《訴衷情》里有“青梅煮酒斗時新,天氣欲殘春”。一個豪情,一個旖旎,各有風情。到如今,用青梅煮酒的不多了,常見的是浸泡青梅酒和發酵青梅酒。

晚春韶光短,青梅,你錯過了嗎?

櫻桃

立夏時節,櫻桃紛紛點上緋紅胭脂,從樹上落到了人們的盤子里。

相對于如今的大櫻桃,我更懷念小時候吃的那種小粒的櫻桃,小櫻桃皮很薄,味道卻是我貪戀的酸甜,果肉也格外的細嫩。

友人的父母剛好在煙臺種櫻桃。櫻桃怕旱,為此友人母親特意打了一口井去灌溉櫻桃林。有一年旱災,唯有她家櫻桃喝著井水長得極好,鄰家紛紛來到她家借水,終究逃不過旱死大半櫻桃林的命運,農人欲哭無淚。“櫻桃好吃樹難栽”,既說的是栽櫻桃樹的艱辛,也說的是櫻桃樹要幾年才結果兒。

當地果農另外有句諧音的話是“櫻桃好吃熟難摘”,意思是櫻桃不是拽下來的,是一個個用手指蓋兒掐的,需要格外小心,一不留神便把櫻桃掐爛了。坐在窗前捧著一盤櫻桃吃,想著農人的辛苦,心中也升起了無限感恩。

關于櫻桃的詩句,仍舊最喜宋代蔣捷的那句:“流光容易把人拋,紅了櫻桃,綠了芭蕉?!?br/>

吃罷櫻桃,春光已逝,夏天就真正來臨了。

文/摘選自《草木有趣:跟著二十四節氣過日子》

中信出版社


立夏·絮語

如果說春是“生”的季節,那么夏就是“長”的季節。

立夏之后,氣溫迅速升高,雨水明顯增多,“萬物至此皆長大”——藤蔓以日行一寸的速度攻占竹架,荷葉從蜷曲的拳頭舒展成碧玉圓盤,就連雨后冒頭的蘑菇都撐開油紙傘,仿佛要接住整個季節的喧嘩。

五月的天,剛誕生的夏天。作為夏天的起點,立夏如同一扇吱呀推開的門,門后是所有關于生長的盛大預言?!跋奶靵砹恕边@四個字,也仿佛一記清爽的呼喚,呼喚我們掉入接下來的、無比閃亮的日子。

“可能的話,最好在明亮些的地方見,季節但愿是夏天?!?/p>

那就這樣說好啦!


人們說

春天是播種

夏天便是生長

辛勤勞作的春天孕育了希望

夏天用肆意生長來鋪墊收獲

萬物生長,不負韶華

讓我們擁抱夏日的活力與熱情

昂揚向上,創造新的精彩

——摘自人民日報

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