今天起，飲食請調整一下

今日19時48分

將迎來夏季的第一個節氣

立夏

萬物繁茂，迎夏而立

今年的立夏不一般

丙午“火馬年”遇上立夏

三重火氣疊加

是60年一輪回的“火馬年”。

上一個出現在1966年

下一個要等到2086年

今夏高溫來得早

盛夏悶熱感更強

“桑拿天”增多

了解以下幾個小tips

一起安穩過夏

煲一碗立夏靚湯

南方立夏濕重于熱

濕邪易侵襲關節致筋骨酸重

屈伸不利

推薦時令養生靚湯

牛大力土茯苓煲豬尾

此湯平和清潤

是嶺南立夏時節

祛濕護膝、養骨通絡的

絕佳時令湯品

01. 材料

鮮牛大力200g（或干品60g）、鮮土茯苓150g（或干品50g）、豬尾1條、赤小豆30g、蜜棗2粒、生姜3片。

02. 做法

豬尾斬塊后冷水下鍋焯去浮沫，所有食材洗凈放入鍋加水2.5升，大火滾沸后轉文火慢煲2小時，出鍋前加少許鹽提鮮。

03. 功效

祛濕護膝、養骨通絡�！傲⑾墓强p疏，祛濕通絡病不伏”。牛大力素有“千斤拔” 美譽，可緩解筋膜緊張、改善關節活動；土茯苓擅分清泌濁、促尿酸代謝，是防治痛風性關節炎的食療佳品。二者配伍是嶺南立夏時節祛濕護膝、養骨通絡的絕配藥對。此湯平和清潤，但痛風急性發作者（關節紅腫、皮溫升高、拒按），務必暫緩飲用，可待炎癥消退后再行食補。

吃一碗立夏粄

在河源

農歷四月初八也被稱為“立夏節”

舊俗里

此時農民們歷經辛勞

已完成早稻插秧的任務

滿心舒暢

為了調節生活、補償體力

他們會準備酒肉犒勞自己

此外

他們還會采集百草和米

舂成米粄而食

以祈愿瘴氣不侵、歲歲安康

澆著醬汁的客家風味米粄軟韌光滑、晶瑩剔透。

飲一杯立夏涼茶

立夏后暑濕漸重

廣東人最懂“喝對涼茶”的學問

不過涼茶也不是越苦越好

中醫提醒

苦寒涼茶易傷胃

一周別超過3次

最好搭配陳皮或蜜棗中和

涼茶小貼士：

• 濕重身倦→ 菊花+荷葉，清熱利濕

• 咽喉上火→ 金銀花露，風熱上攻宜飲

• 心煩失眠→ 淡竹葉+燈芯草+麥冬，午時養心茶

立夏養生三宜三忌

宜：

• 養心安神：夏氣通心，多聽舒緩音樂、靜坐冥想，“心靜自然涼”

• 增酸減苦：適當吃烏梅、山楂、檸檬，少吃苦味，養胃生津

• 午睡養心：中午11～13時為心經當令，小憩15～30分鐘護心氣

忌：

• 忌貪涼飲冷：少喝冰水、少吃冷飲，“未食五月粽，寒衣莫入櫳”

• 忌劇烈運動：多散步、打八段錦，微微出汗，大汗反傷心氣

• 忌辛辣油膩：減少體內濕熱堆積，給脾胃減負

60年一遇的立夏

從一碗靚湯

一杯涼茶開始

把老廣的入夏儀式感安排上

愿你在這個夏天

眼里有光、平安健康、順遂無憂

News

來源｜南方+客戶端、南方都市報

整合｜“廣東發布”編輯部

編輯｜翁慧中

校對｜劉珺

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