百店達成！壽司郎用鮮度征服中國消費者

本報訊。一條回轉傳送帶，轉出了一個時代的美食版圖。知名回轉壽司品牌壽司郎（SUSHIRO）近日迎來中國市場發展的重要時刻——內地門店總數正式突破100家，覆蓋22座城市，成為中國回轉壽司領域發展最快、口碑最佳的品牌之一。

從1家到100家：壽司郎速度

2021年，壽司郎正式進入中國內地市場，首店一經開業即引發排隊熱潮，迅速成為各大城市美食愛好者的打卡勝地。短短五年時間，品牌以穩健節奏在北京、上海、廣州、成都等22座城市落地生根，直至今日百店達成。成都凱德天府店、廣州漢溪K11店同步開業，為這份成績單畫上里程碑式的注腳，也成為了行業的標桿。

3億+碟，一個會說話的數字

百店慶典上，壽司郎公布了一組震撼市場的數據：自2021年9月至2026年3月，品牌在中國累計銷售碟數突破3億+，碟子直徑總和可繞地球赤道超過一周。我們相信，壽司郎未來會努力刷新這個圈數。同樣亮眼的還有小程序會員超500萬、小紅書粉絲277萬、#壽司郎話題3.4億瀏覽量（截至4月24日），共同描繪出品牌高速成長的全景圖。炙燒焦糖香鵝肝、生三文魚、金槍魚、蒲燒鰻魚、金槍魚大腹、蝦三味等經典單品長期穩居人氣榜，豐富菜品覆蓋海陸珍饈、經典刺身、鮮甜海味多元品類，滿足不同食客的味蕾偏好。

好味道的秘密

壽司郎的美味來源于一套嚴苛的鮮度管理體系。品牌憑借強大的全球采購能力，根據季節從世界各地甄選金槍魚、三文魚、赤蝦、海膽、喉黑魚、深海黑鮶魚、南蠻蝦、牡丹蝦等珍稀食材，北極巖魚、海膽海苔包、藍鰭金槍魚7貫盛等高端單品亦因嚴苛篩選獲得市場認可。門店執行金槍魚溫鹽水解凍，天婦羅、烏冬、茶碗蒸等堅持現煮現炸、嚴格按規定時長供應。同時，傳統壽司、創意料理與限定聯名款持續推出，兼顧正宗風味與本土口味。食品安全方面，品牌執行比通用標準更嚴的內部食材限期，不踩合格線；員工進入廚房前須佩戴口罩、專用鞋帽，完成10步洗手流程，設有洗手監督員及視頻監控，每30分鐘衛生檢查，每日徹底清潔消毒留存記錄，定期接受國家A級資質專業消殺及國際第三方機構衛生審查。

讓消費者愿意再來

壽司郎的黏性不僅來自美食本身。趣味互動游戲、會員專屬權益、生日專屬福利、IP聯名周邊，全方位傳遞輕松愉悅的用餐氛圍，讓每次到店都成為充滿驚喜的心動之旅。正因如此，超500萬會員不僅持續回購，更成為品牌最溫暖的同行者。

百店新起點，美味故事正在延續

伴隨百店里程碑，壽司郎全新英文字母品牌Logo正式落地中國，Double Arch雙弧設計，上方弧線象征對美味壽司的不懈追求，下方弧線象征由此綻放的消費者笑容，將品牌使命以視覺語言呈現。3月25日起在中國新店率先啟用。100家，是一個里程碑，更是一個新的開始。壽司郎將以更嚴苛的品控、更優質的食材與更貼心的服務，用鮮度傳遞溫度，與每一位消費者共赴美食旅程。