重慶
陸海新通道重慶無水港進出口水果集散分撥中心水果催熟庫。陸海新通道運營有限公司供圖
目前正值老撾香蕉的成熟季，如何才能讓重慶市民買到的老撾香蕉口感更好？5月7日，上游新聞記者從陸海新通道運營有限公司獲悉，為了讓老撾香蕉在進入重慶各大商超銷售時的口感更佳，陸海新通道重慶無水港進出口水果集散分撥中心的水果催熟庫已于近日建成投用。
據介紹，這個水果催熟庫總庫容量約5000m3，建有2個青蕉存儲庫和11個青蕉催熟庫，單日催熟產能超27噸，能滿足45萬個家庭的每日香蕉消費量。
今年1月24日，一批香蕉首次經中老鐵路以原箱鐵路轉關方式直達重慶果園港，并在果園港進境水果指定監管場地完成指運地檢驗檢疫。
水果催熟庫中的老撾香蕉。陸海新通道運營有限公司供圖
鐵鐵聯運指運地檢驗檢疫模式實現了冷鏈原箱進口。與傳統口岸清關后再用汽車運輸至內地相比，運輸更加平穩，全程溫控可追溯、數據可監控，進一步降低了裝運過程中產生的物損，有效保障了香蕉品質，整體物流成本較原來節省約16%，同時進境清關環節由邊境延伸至內陸樞紐，有效壓縮通關成本。
而這次投用的水果催熟庫則采用國際領先的智能氣調催熟技術，精準調控溫度、濕度與乙烯濃度等關鍵指標，全程無需添加任何化學藥劑，真正實現綠色、安全、無公害的催熟過程。
據悉，相較于傳統催熟方式，智能氣調催熟技術不僅能降低香蕉貨損率，同時，青蕉的存儲時間可以長達1個月，還可根據市場需求靈活調整催熟節奏，實現“按需成熟”，減少庫存與銷售壓力，降低物流成本，進一步增強通道競爭力。
上游新聞記者 嚴薇
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