明天三月二十三日，記得“吃二樣，做一事，忌一事”，安康日子旺

明天是農歷三月二十三日，民間傳說是媽祖誕辰日，也稱天后誕、媽祖圣誕，是傳承千年的經典民間民俗節日，核心盛行于我國福建、廣東、浙江、臺灣等沿海地區，后隨華僑傳播至東南亞等海外華人社群，是極具影響力的海洋民俗文化盛典，各地衍生出豐富且莊重的傳統習俗。明天農歷三月二十三日，記得“吃二樣，做一事，忌一事”習俗，安康順遂日子旺！

一、吃二樣

民間講究誕辰食俗，各地會準備特色祈福吃食，寓意平安順遂、福氣滿滿，常見的有糕點、甜湯、時令鮮果、漁家特色小吃等。飲食以清淡、清甜為主，忌葷腥奢靡，契合媽祖慈悲向善的文化寓意，全家同食祈福吃食，期盼闔家安康、歲歲平安。

1、媽祖糕

媽祖糕是閩南、莆田、湄洲島一帶媽祖誕最具代表性的專屬糕點，也被稱作九重米粿。以糯米粉為主要原料，分層蒸制出九層糕體，可搭配白糖、紅棗、桂花調味，部分會做成彩色分層樣式，紅、黃、綠三色分別寓意喜慶、富貴、平安。九層層層疊加的形態，象征步步高升、歲歲順遂，既是祭拜媽祖的核心供品，也是節日必吃的吉祥美食，口感軟糯香甜，老少皆宜。

食材：糯米、冬米、麥芽糖、

做法：1、首先將精選的適量糯米、冬米進行調配，凈水淘盡雜質，浸一晌，米心泡開，反復泡晾。2、將泡晾控干好的糯米、冬米研磨成粉，過篩。3、取適量麥芽糖，與細粉充分混合，攪拌均勻，和至“握可成團、搓可成沙”的程度。4、把混合好的粉倒入用來定型的方形木屜，用平板輕輕地推平表面，刮平壓實。5、用刻有“?！?、“囍”、葫蘆、壽桃、石榴等圖樣的印花模具，沿方屜四角輕壓印花。6、沿線切割小塊，分離脫模，每塊糕點方方正正，長約6厘米厚約2厘米。7、用柴火灶燒開水，放上竹制蒸屜，大火蒸煮，蒸熟出爐

2、海蠣餅

福建沿海特色節日美食，三月二十三媽祖誕期間家家戶戶常做。以新鮮海蠣為核心餡料，搭配面糊、蔬菜炸制而成，成品金黃酥脆、內餡鮮嫩。因媽祖是海上守護神，海蠣取自大海，吃海蠣餅寓意承接大海靈氣與媽祖庇佑，祈愿出海平安、運勢奔騰、生活充滿活力，是沿海漁民、百姓的祈福吃食。

食材：海蠣、豬肉、老抽、蔥頭、蠔油、芝麻油、米漿、黃豆、鹽、蒜頭、

做法：1、大米、黃豆分開泡水2-3小時 ，然后撈到一個盆里，大米和黃豆加上適量的蒜頭跟鹽去磨成漿。2、豬肉洗凈切塊，加上老抽（生抽）、鹽 、蠔油、雞精、芝麻油、蔥頭，攪拌均勻腌制半小時。3、海蠣洗凈撈干，加上老抽（生抽）、鹽、蠔油、雞精、芝麻油攪拌均勻，腌制半小時。4、油下鍋熱鍋，模具跟著一起放進油鍋，先一勺餅皮倒上模具，加餡料，再一勺餅皮，盡量把餡料包住，否則海蠣餅會炸開。5、轉中小火，炸至雙面焦黃色就差不多可以撈出了。6、米漿黃豆版的海蠣餅就出鍋了，餡料可以根據自己喜歡的口味調整。

二、做一事：拜媽祖祈福

祭拜媽祖是三月二十三最核心的傳統習俗，家家戶戶、大小廟宇都會舉行隆重的祭祀儀式，傳承千年未曾中斷。民間信眾會備好鮮花、果品、糕點、清茶、三牲等供品，前往媽祖廟焚香跪拜，誠心祈福。主要祈求媽祖庇佑漁民出海平安、風調雨順、國泰民安、家人安康、事業順遂，消解海上災禍、祛除生活不順。部分地區信眾會遵循傳統禮儀，通過擲圣杯問詢心愿吉兇，儀式莊重虔誠。各地媽祖廟宇還會舉辦盛大的春祭大典，僧侶、道長誦經祈福，儀式規整肅穆，匯聚四方信眾，延續媽祖慈悲濟世、護佑蒼生的文化內核。

三、忌一事：忌爭吵打鬧

媽祖誕辰是祥和祈福之日，民間認為爭吵、斗毆、口出惡言會破壞吉日氣場，是對神靈的不敬，當日需心平氣和、待人謙和，守護安寧福氣。

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