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從被看見,到被偏愛—— 益禾堂14年品牌戰略與年輕化深度分享

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從被看見,到被偏愛

益禾堂14年品牌戰略與年輕化深度分享

2026年4月22日上午,珞珈山上新綠如煙。受我院程明教授邀請,益禾堂戰略管理總監(CGO)陳英婕女士攜十四年品牌沉淀,步入“數字營銷傳播心理”課堂。從實戰一線到大學講堂,她以“爆品打造·聯名營銷·戰略思維”為軸,用益禾堂的真實案例為藍本,層層拆解一個茶飲品牌如何穿越周期、持續贏得年輕人的心。這場分享,既有商業的銳度,又有人生的溫度,讓品牌營銷的實戰智慧,在珞珈山下留下悠長回響。



AI時代的品牌洞察:當算法奔騰,人性愈發閃光

01

陳英婕總監以一個極具洞察力的對比,劈開了分享的序幕。她說,當AI日益普及,機器語言正替代大量溝通之時,一個看似反直覺的真相反而浮出水面——“越是AI時代,人性越是閃耀光芒”。AI至今無法替代人類的根本,恰恰在于人性的復雜:消費者并不總依循清晰的邏輯,而隨場景的流轉,呈現出千面千緒,這種幽微與多棱,是任何單純的計算都無法窮盡的。


人心的變幻莫測,恰令品牌IP的價值愈發珍貴。陳英婕以益禾堂2023年品牌升級后啟用的IP形象“堂堂”為引,這樣解釋道:IP能讓品牌從一個冷冰冰的機構,變成一個可對話、可共情、有情緒、有人格的存在。就如年輕人因“雪王”而將蜜雪冰城視作撒嬌的對象、可交談的伙伴,益禾堂也正是借助持續的人格化包裝,讓消費者愿意與品牌“交個朋友”



消費者洞察:讀懂年輕人萬花筒般的渴望

02

“人群是土壤,產品是種子。”如果說IP是品牌的面孔,那么對消費者的深徹理解,才是品牌的根脈

陳英婕向在場師生展開了一幅令人驚嘆的消費者心象地圖。十年前的消費者畫像,不過寥寥十條標簽——年齡、性別、收入、大致愛好,人群便幾近定格。可在今天,一個年輕消費者的渴望,一天之內會被切成無數閃光的碎片——早晨七至九點需一杯咖啡提神,午間渴望清爽飲品搭配餐食,午后三點饞意來襲,想要帶上零食趣感的茶飲,晚間火鍋盡興之后,又盼一杯解膩且不擾清夢的飲品……季節流轉間,他們春日貪戀清柑,夏日追逐鮮果,秋來尋求溫補,冬天則渴望黑糖麻薯那般飽暖的撫慰。場景更是像流云般難以捉摸:周末或許閉門不出,也可能一張車票便奔赴了某個從未計劃的小城。

“消費者的行為無法預測,但我們不能放任自流。”陳英婕說,“研究消費者,是商業行為的起點。”今天要做一款產品的包裝、研發,起點究竟在哪里?有美學與廣告學的底子,有食品科學中不同酸堿配比與感官的支撐,但這一切的源頭,終究是人——要深深讀懂那個人的心理狀態與行為軌跡。

這些深潛的信息從何而來?答案藏在手機小程序點單的指尖、小紅書上的筆記、微博與抖音的滑動之間。“如今消費者的行為幾乎無處藏匿,”她說,“他們的日常偏好、消費路徑、交流屬性,已被展露得一覽無余。”但她也不忘提醒,數據能洞見大約百分之八十的場景,而剩下那百分之二三十關乎人性深處的真實震顫,仍需回歸到一場場最傳統的走訪與面談中去打撈。


從一杯好茶到一個“懂我”的品牌:關系演進的三級跳

03

有了對消費者的深徹體察,品牌又該如何與用戶建立精神紐帶?陳英婕用一個清晰的階梯模型,描摹了這條遞進之路。


第一階段,是以產品關聯用戶,交付功能價值——茶好不好喝,包裝是否足夠吸睛,這是入局的入場券。第二階段,是以品牌關聯用戶,交付情緒價值——借聯名、營銷和社群運營,讓消費者心頭浮起一種感受:“這個品牌,懂我。”而到了第三階段,則是用戶與用戶之間產生聯結,品牌由此化身社交貨幣。喜歡的人將它推薦給新的人,消費者參與產品共創,從杯型大小到添加巧克力、椰果、冰淇淋的奇思妙想,都會被悉心納入產品與傳播的細節。“當消費者的聲音涌來時,我們會讓這些聲音回響在產品里,讓他們真切地感覺到——我的意見,被品牌聽見了。”

圍繞這一邏輯,益禾堂以“薄荷奶綠”這款單品為原點,深挖其延展性,構筑起“薄荷家族”系列產品,并催生出名為“薄門”的社群。這里沒有機械的“早安晚安”和優惠券轟炸,而是將話語權真正還給了消費者,讓他們自發組織、彼此共鳴。陳英婕洞察到,當下的年輕人正處在一個看似愈發原子化的時代,同時深陷孤獨,又無比渴求同頻的共振。也正因如此,需要有人極致地懂你。在這個意義上,品牌交付的遠不止一杯好喝的茶飲,更是一處讓孤獨個體尋得同類、獲得身份認同,并彼此看見的聯結場域。這,也正是品牌從“價值驅動”走向“價值觀驅動”的真義所在。


爆品實戰:薄荷奶綠如何沉淀為“薄門信仰”

04

在理論鋪墊之后,陳英婕用一場精彩的實戰拆解,還原了益禾堂最富代表性的產品——薄荷奶綠——怎樣從一道細微的需求縫隙,生長為現象級的爆品。

故事的起點,藏在那一片清涼入喉的縫隙之中。益禾堂的客群極其年輕,精力旺盛,逛街與運動的場景密集。在這樣的時刻,他們渴望一杯清涼解膩,甚至帶一絲獵奇和刺激感的飲品。薄荷的風味,恰能精準觸擊這份味蕾渴求。在茶飲賽道高度內卷的紅海里,這無異于一次洞見般犀利的品類切入。

而真正引爆的引信,則系于一連串節奏精妙的傳播動作。2025年央視春晚,成了關鍵的起爆點。除夕之夜的一句“薄荷奶綠少冰三分糖加珍珠”臺詞吸引全民目光,借勢發起“新年送10000杯薄荷奶綠”活動,直接拉動大年初一銷售額同比增長110%。緊接著元宵佳節,再送萬杯,溫熱的余火被再度添柴,帶動超過200個大V賬號自發討論,話題一舉沖上抖音熱搜總榜第五,在榜超5小時,閱讀量達2.3億。熱度未歇,品牌又巧妙押中“哪吒2票房將破百億”的現象級熱點,豪送百萬杯,三天內自媒體漲粉超十萬,全網曝光突破六億,更引發了中國新聞社、新京報等主流媒體的矚目。最終,益禾堂整個春節檔期銷量突破1900萬杯,同比增長35%。

復盤這場傳播戰役,陳英婕點破那根最要緊的筋脈:核心不是嘶喊“我的產品有多好”,而是創造“讓消費者忍不住分享”的時刻。“如果一個產品只被消費者偷偷買回家,那它空有產品力,而沒有品牌力。產品能否讓年輕人主動拍照、自發分享,這是我們做IP和流量最根本的出發點。”


聯名的本質:從“借勢”走向“共創”

05

如今,聯名已成為茶飲品牌爭奪目光的核心戰場。2025年,茶咖行業25個品牌全年官宣203起聯名事件,平均每月近17起。在如此白熱化的內卷中,怎樣才能讓聯名不止于熱鬧,而沉淀為真正的價值?陳英婕給出了一個精悍的判斷標尺——

“找IP,要找有粉絲的,而不是僅僅有觀眾的。有觀眾,是我知道你、你極為知名、國民度很高;但有粉絲,是人們愿意為這個IP花出真金白銀。”


這個判斷的背后,直指當下年輕人熱議的“谷子經濟”——一種存在了十余年、近年才被命名并熱烈討論的情感消費現象。從迪士尼到Chiikawa,從拉布布到各類表情包IP,年輕人甘愿為一枚手辦、一枚徽章、一塊冰箱貼付出真情實意,哪怕這些物件在上一代人眼中“不過是幾張紙、幾片硬紙板”。“十個人里面,九個去旅游景點會買冰箱貼,均價十塊到五十塊,”她舉例,“大家的行為如出一轍。”這些小而閃亮的物件,承載的實則是個體的趣味、記憶與身份聲明:它代表了我,也在無聲地彰顯著我。

基于此,益禾堂在“薄荷家族”四周年時,選擇與“坡坡popo”聯名,精準捕捉大眾對情緒價值的渴求,以萌趣、社交化的語言與年輕人“玩在一起”。與此同時,品牌也在馬年春節與國際高奢插畫藝術家合作,推出新年限定杯,交付的是品牌文化屬性的深度,而非一味追逐浮光掠影的流量。在陳英婕的總結里,IP聯名的底層邏輯凝為六個字:從“借勢”走向“共創”——將IP的精神內核與品牌價值牢牢綁定。真正的營銷,從來不是憑空創造需求,而是精準捕捉、溫柔喚醒那些早已潛藏在心底的渴望


從品牌戰略到個人戰略:做自己人生的CEO

06

分享最后,陳英婕將光束從品牌緩緩轉向臺下每一張年輕的面孔。

借助一張涵蓋個性、知識、技能、經驗、人脈等個人核心資源,以及關鍵業務、價值服務、客戶群體等商業要素的“個人商業畫布”,她輕聲鼓勵大家:“把自己當成一家公司來經營,做自己人生的CEO。”

在畫布不曾著墨的地方,她著重提了兩個詞。第一個詞,是堅持——堅持自己認為對的事情,信奉長期主義。她說,長期主義真正的意涵,不是咬牙苦熬,而是反復去做正確的事,構筑可積累、可復利的循環生長。第二個詞,是堅韌——當迎面撞上挫折、質疑,在漫長時日里收不到正反饋時,仍要涵養那份抗壓的柔韌,一步步往前穿行。

分享臨近尾聲,她總結道:“品牌戰略與個人戰略,底層的邏輯一模一樣。品牌的戰略不是開更多的店,而是深深走進消費者的心里。個人的戰略不是寫更長的簡歷,而是住進別人‘第一時間就想起你’的名單里。戰略的本質,只有一個——占領心智,而不是占領貨架。”


程明教授點評:當商業邏輯遇上人文視野

07

陳英婕總監的分享剛落,程明教授便走上講臺,只寥寥數語,就將一位資深學者的聆聽體悟描摹得入木三分。他的點評,也恰從側面印證了這場分享的深邃分量。

1

堅定×堅韌:人文與算法的配方

循著陳英婕提出的“堅定”與“堅韌”,程明教授做了人文向度的縱深延展。他并不回避技術迭代如激流,一紙規劃尚未落定,世界早已翻新。但他深信,人類的發展深處,自有超越技術本身的存在——“人的素養,人的基本能力”。“人是世界上第一個智能體,是人這個智能體,創造了物的智能體。”正因如此,面對AI的飛速演進,他顯得比許多科學家更為淡定而篤定。他給出的公式簡潔而有力:人文加算法,技術加藝術,堅韌加堅定。“因為人的藝術,永遠不可能原樣復現第二遍。”他說,機器人跳舞,看上十遍百遍便了無意味,而現場的交響、現場的舞蹈,聽上百遍看上百遍,仍有無可替代的欣賞性和美感。這份不可重復的光暈,正是人文與藝術的終極價值

2

敘事是第一性原理

緊接著,程明教授拋出一個極具理論鋒芒的見解——“敘事是第一性原理”。他援引一位物理學家所言的“敘事經濟學”,擲地有聲地指出,這世上最重要的第一性原理,也許并非馬斯克說的物質原理,而是深植于人性的敘事原理。他剖白道:品牌戰略是一種敘事,品牌傳播是一種敘事,品牌故事更是一種直抵靈魂的敘事。聽故事,是人的天性,是人的本能。這與陳英婕總監“從借勢走向共創”的品牌方略一脈相承——品牌的本質,從來不是功能的冰冷堆砌,而是持續地、誠懇地講述一個又一個動人的故事。每個人,也都要講好自己的故事;每個品牌,也都該把好故事講得更好、更璀璨。


3

三察框架:觀察、洞察與覺察

敘事不能憑空起舞,那么如何挖掘足以共鳴的好故事?程明教授分享了一個既簡潔又深刻的方法論框架:一切洞察,皆源于觀察。一個善于觀察的人,才會生發洞察;一個有洞察的人,方能覺察未來的趨勢與方向。

他從漢字構造中拈出一瓣心香——“觀”字,左邊是“又”,右邊是“見”,其深意在于“能夠又見到別人看不見的東西”。若無這“又見”,何來“世界觀”?又何來“價值觀”?他指出,人與人之間最深的鴻溝,便是認知的鴻溝。而這認知,脫不開個體對所讀過的書、所歷過的事、所交往過的人的那份覺察與反芻。“一個人全部的今天,都是過往所有經驗的深深淺淺的總和,而人的今天與明天,又會悄然織成后天的一切結果。”在點評的尾聲,面對AI浪潮對個體的沖擊,程明教授溫聲勉勵在座學子,用心培養思維力、語言力與表達力——這些根植于人性深處的能力,正是一個人無可替代的光。


結語:被看見一次不難,被記住一輩子才難

陳英婕總監以益禾堂十四年實戰淬煉為底本,從幽微的消費者洞察,到爆品的步步為營,從聯名策略到個人成長,她的講述層層遞進,既有商業叢林的鋒利,又有對人心世相的溫柔理解。而程明教授的點評,則為整場分享完成了一次從“術”到“道”的悄然升華——他將品牌敘事提煉為第一性原理,將消費者洞察,升維成一種看待世界的溫潤方法論

“茶飲行業的終局,不在門店多少,而在人心的深淺。被看見一次,不算太難;被記住和偏愛一輩子,才真正難得。”這番話,送給品牌,也送給每一個正在尋找自己位置的年輕人,恰如其分。


圖片 | 朱奎

文字 | 朱奎

運營 | 珞新傳媒 周樂

審核 | 胡靜文 珞新傳媒 陸子妍 黃敏

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