(李晶)“五一”假期剛剛落下帷幕,國內粽子市場隨即拉開消費熱潮。隨著健康飲食和“藥食同源”理念深入人心,蘇州稻香村旗下品牌“稻香私房”在粽子口味方面進行了重大創新,最新研發的“藥食同源”系列粽子產品于近日新鮮上市。
目前,粽子行業步入新一輪結構性變革,產業鏈上下游正經歷深度重塑,市場競爭格局加速分化,品牌集中度不斷提高,這一切讓粽子產品加速迭代,研發理念、供應鏈體系及消費價值主張迎來系統性升級。
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從“禮品饋贈”向“健康傳遞”的消費轉變
據悉,今年蘇州稻香村“稻香私房”將推出數十種口味的粽子產品,兼顧南北風味與創新訴求。除了鮮肉粽、蜜棗粽、八寶粽和豆沙粽等經典傳統口味,還更加注重具有食療風味的原材料科學配比,融入黑松露、藜麥、山藥、玫瑰、桂花、紅豆、燕麥、青稞等優質原料,顯著提升產品的膳食營養和口感層次,讓吃粽子不再是簡單的節日儀式,更成為一種健康養生的生活方式。
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同時,針對“藥食同源”理念,蘇州稻香村“稻香私房”還推出陳皮牡丹山藥粽、陳皮桂花山楂粽、西洋參枸杞鮮肉粽、黃精蓮子陳皮豆沙粽、決明子菊花蜜棗粽、茯苓桂花紫薯粽等6種“藥食同源”口味,以及多款健康食療和“藥食同源”禮盒,推動節令食品從過去的“禮品饋贈”向“健康傳遞”轉變。其中,陳皮牡丹山藥粽榮獲2026春季節令糕點及米制品團體賽金獎。
在包裝設計方面,蘇州稻香村“稻香私房”將推出近50款端午粽子禮盒,涵蓋經典暢銷、南北定制、健康輕食、國潮禮遇、私房手作等不同款式,重點打造“紅韻端陽”和“青綠國潮”兩大主題系列,通過“傳統+國潮”的雙線包裝設計,實現文化表達與年輕觸達的雙重突破,覆蓋傳統與年輕消費群體。
從“節令限定”到“日常優選”的價值躍遷
據了解,始創于1773年的蘇州稻香村歷經253年匠心傳承,從創立之初蘇州觀前街的一家茶食糖果鋪,到如今在全國擁有10個現代化加工園區,產品行銷全國與全球60多個國家和地區。如今,“稻香村”早已不再是人們眼中傳統的中華老字號,而是篤定品牌年輕化戰略,致力于打造“科技稻香村、綠色稻香村、健康稻香村、文化稻香村”的大型現代化食品企業集團,致力于在全球推廣一種融合東方智慧的美味生活方式,使“稻香村”真正成為“中國的稻香村,世界的稻香村”。
稻香傳世,私房滋味。為推進品牌年輕化戰略,蘇州稻香村圍繞“國潮佳節”消費場景,重點培育的“稻香私房”品牌,經過多年深耕與持續創新,已發展成為蘇州稻香村集團旗下專注端午粽子、速凍食品、熟食產品等品類的旗艦品牌。
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據蘇州稻香村相關負責人介紹,2026年“稻香私房”品牌從形象設計到市場定位將進行全面升級。品牌以“匠心精神守護稻香初心,私房滋味盡享品質生活”為理念,融合現代營養科學與傳統食養智慧,致力于讓高品質的粽子、湯圓、水餃、熟食等產品,不僅成為節令食品的味覺符號,更成為現代家庭追求品質生活的“常備食品”,全面覆蓋“傳統守正”與“健康出新”的消費需求,實現從“節令限定”到“日常優選”的價值躍遷。
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