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我媽有一個(gè)習(xí)慣。去超市購(gòu)物時(shí)塑料袋從不扔掉，攢了滿(mǎn)滿(mǎn)一抽屜。買(mǎi)菜的時(shí)候用它裝著，肉放進(jìn)冰箱也用它包裹，有時(shí)候還用來(lái)裝熱的饅頭、包子。她說(shuō)這個(gè)袋子很結(jié)實(shí)，扔了太可惜了。
前幾天一個(gè)在塑料袋廠(chǎng)打過(guò)工的朋友到我家做客，看到我從超市的塑料袋里取食物吃，說(shuō)了一句讓我不寒而栗的話(huà)。她說(shuō)最好別用袋子裝吃的，我們那邊做袋子的時(shí)候最差的是做這種購(gòu)物袋的料。
她說(shuō)了很多內(nèi)幕。今天和大家分享一下。
超市購(gòu)物袋使用了什么材料你不知道
超市里的購(gòu)物袋都是高壓聚乙烯材料制作的，理論上可以用來(lái)裝食品。但是不包含回料。很多小廠(chǎng)為了節(jié)約成本會(huì)在新料中加入回收的舊塑料。舊塑料可能來(lái)源于化肥袋、垃圾袋以及醫(yī)院輸液管等，重新熔化后制成袋子。
你怎么判斷摻了回料的袋子？有刺鼻塑料味的就是摻雜了東西。摸起來(lái)不光滑、發(fā)澀的袋子有問(wèn)題。顏色不純、偏暗的也是劣質(zhì)的。
這些袋子裝常溫下的干貨沒(méi)問(wèn)題。熱的油膩的食物水分大就不行了。高溫下塑料中的一些有害物質(zhì)會(huì)遷移到食物中去。特別是油性食物，塑料袋中的有害物質(zhì)更容易溶入到油中。
凍肉不要用超市袋裝著直接放
很多人去超市買(mǎi)肉回來(lái)的時(shí)候，用塑料袋把肉包好就直接放到了冷凍層。這樣做很不好。超市用的薄袋子不耐低溫容易變脆。凍硬了之后袋子和肉粘在一起，取下來(lái)的時(shí)候袋子碎掉還帶著一些塑料渣子粘在肉上。
即使好的袋子也不行。冷凍層的東西一定要密封好，特別是肉類(lèi)。超市袋不密封就會(huì)有細(xì)菌進(jìn)入導(dǎo)致肉類(lèi)變質(zhì)。專(zhuān)業(yè)的人會(huì)用食品級(jí)的保鮮袋或者保鮮膜，材料與超市袋不同。
后來(lái)我買(mǎi)了食品級(jí)的分裝袋。肉可以按頓來(lái)凍好，一頓就取一包。干凈又方便。
袋子什么可以裝，什么不能裝
最簡(jiǎn)單的方法是……翻過(guò)來(lái)查看袋子底部是否有食品級(jí)標(biāo)識(shí)。有的是酒杯加叉子圖案外加一串?dāng)?shù)字。沒(méi)有這個(gè)標(biāo)志的袋子就不要用來(lái)裝吃的了。
裝熱的東西要用可以耐100度以上的袋子。超市那種薄袋子受熱會(huì)變小變形。裝油的要使用耐油的袋子。有的塑料袋碰到油就溶解了。
透明食品袋比超市購(gòu)物袋貴是有原因的。超市的購(gòu)物袋是用來(lái)拿東西回家的，不是用來(lái)當(dāng)食品保鮮袋用的。功能不同不能混用。
我媽現(xiàn)在不攢超市袋子了。我給她買(mǎi)了一卷食品保鮮袋一卷食品分裝袋，用完了就買(mǎi)新的。她認(rèn)為浪費(fèi)了超市袋子很可惜。省下幾個(gè)塑料袋的錢(qián)回頭身體出問(wèn)題的話(huà)哪個(gè)更浪費(fèi)。
你會(huì)拿超市購(gòu)物袋裝吃的嗎？尤其是裝熱的食物，評(píng)論區(qū)說(shuō)說(shuō)你的習(xí)慣
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