山東
齊魯網(wǎng)·閃電新聞5月13日訊 5月12日，《夏津桑黃質(zhì)量通則》《夏津桑黃等級規(guī)格》兩項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，通過山東省農(nóng)學(xué)會的專家審核，即將發(fā)布實施。這標(biāo)志著夏津桑黃在山東省地方特色食品安全標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)下，有了更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
兩項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由夏津古桑產(chǎn)業(yè)研究院、德州市農(nóng)科院牽頭，聯(lián)合山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、山東省農(nóng)科院、山東中醫(yī)藥大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)等多所科研單位和院校共同打造。從種植源頭到加工環(huán)節(jié)、從等級劃分到質(zhì)量管控，標(biāo)準(zhǔn)對夏津桑黃都做了明確要求，且標(biāo)準(zhǔn)高于剛剛發(fā)布的《山東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)·桑黃》。對于剛剛獲得“食品”身份的桑黃而言，夏津桑黃又向前邁了一步。
在山東，桑黃主要分布在黃河故道地區(qū)，已實現(xiàn)“人工栽培馴化”，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展長期受“身份”桎梏，主要作為農(nóng)產(chǎn)品、初加工產(chǎn)品和中藥飲品銷售，未能起勢。打破法規(guī)壁壘后，產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展首先需要產(chǎn)品質(zhì)量過硬。“兩項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，讓夏津桑黃均有標(biāo)可依，為擦亮品牌，推動產(chǎn)業(yè)邁向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、高品質(zhì)發(fā)展提供了堅實支撐。”夏津古桑產(chǎn)業(yè)研究院研發(fā)主任孔維璽說。
閃電新聞記者 趙勝楠 通訊員 張憲軍 報道
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