文 | 食悟(ID:food-gnosis)
昨天,國宴菜單酒水一欄只有兩款葡萄酒:一款長城干紅和一款張裕干白。
于是白酒圈表示很失落,為什么沒上白酒呢?說好的茅臺呢?!
相信很多人都有這樣的困惑,尤其是在無酒不成席、成席必白酒的中國,白酒已成為國人辦宴席的標配。
根據食悟的專業研究,這場國宴的用酒選擇,看似是一杯酒的取舍,實則是大國智慧的體現:我們不再依賴烈酒彰顯實力,更不盲目崇拜洋酒,而是以開放務實的姿態,用世界級國貨待客,在推杯換盞間,傳遞理性、自信、包容的大國風范。
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而根據食悟的專業觀察,我們發現,國宴用酒選擇,還要根據主賓的習慣愛好,當來訪元首喜歡喝烈酒,那么我們給安排葡萄酒或者啤酒會有怠慢之嫌;但如果來訪元首平時滴酒不沾,或者沒有飲酒的習慣,那么,我們就不可能安排白酒或者其他烈酒,而是只用葡萄酒來提升儀式感。
公開資料顯示, 特朗普不喜歡喝酒,也幾乎不飲酒 ,這是公開、長期一致的事實。多年來他一直說自己不抽煙、不喝酒;白宮醫生在歷次體檢報告中也確認他不飲酒。
于是在國宴、聯大午宴等正式場合祝酒時,特朗普的酒杯里通常是 健怡可樂/無糖可樂 ,而非酒精。
關于他不喝酒的原因有兩個說法:第一種說法是家族原因,他的哥哥因酗酒早逝,這是他堅決不碰酒的重要原因;第二種說法是性格原因,有幕僚稱他有“嗜酒者人格”(容易上癮、控制欲強),他本人也認可自己性格“容易上癮”,所以刻意完全戒酒。
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根據公開信息,特朗普在?此次國宴上不僅品嘗了北京烤鴨等菜品,還舉杯致意?,這一破例舉動引發廣泛關注。有分析認為,特朗普平時極少在公開場合飲酒,此次舉杯釋放他格外重視中美務實合作的強烈信號。??
再過幾天,俄羅斯總統普京也來華訪問,于是很多人都很好奇:屆時,接待普京的國宴用酒會不會變成白酒?
答案可能又讓中國白酒行業失望了:普京也不怎么喝酒。
資料顯示,普京高度自律、幾乎不飲酒,尤其遠離烈酒,只在極特殊場合象征性抿一點,他更傾向以葡萄酒作為文化、外交或個人愛好載體。
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普京長期以來的人設是:不抽煙、不喝酒、作息規律、熱衷運動(游泳、冰球、柔道)。
公開信息顯示,普京平時辦公室只有綠茶、咖啡、礦泉水。國宴、峰會或者其他正式場合,舉杯通常是香檳+水+檸檬汁的淡飲,或者是果汁/甜茶;即便杯子里是酒,他多數時候也是碰杯不喝。
普京年輕時,在東德克格勃喜歡德國Radeberger啤酒,后來因為身材戒掉。
關于普京不喝酒的原因,有分析認為他年輕時曾做過特工,因為職業習慣,他必須時刻保持清醒,飲食極度謹慎;也有分析稱,他高齡后嚴格控酒,追求健康長壽,并與俄羅斯“嗜酒”傳統劃清界限,樹立自律榜樣。
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