安徽
5月17日，濉溪縣文化旅游體育局舉辦——皖美寶藏小城·濉溪·臨渙專場推介「吃馬蹄燒餅，祝馬上題名」主題活動，吸引周邊群眾及游客近3000名，贈送寓意金榜題名的馬蹄燒餅1500個。
臨渙馬蹄燒餅始創于清康熙十八年，距今已有300余年歷史，是淮北市非物質文化遺產、安徽省老字號。2026年是馬年，濉溪縣文旅體局以馬蹄燒餅為媒，將傳統美食與寓意吉祥的祝福相結合，策劃推出這一主題活動，旨在傳承非遺文化，讓更多人感受濉溪文旅的獨特魅力。
活動在淮北相山公園舉辦，集中推介了臨渙古鎮、濉溪古城、柳江口、口子文化博覽園、留古莊園、華璞莊園等優質文旅資源。現場圍繞中高考推出“吃馬蹄燒餅，祝馬上題名”特色活動，簪花狀元郎手持臨渙古鎮“馬上題名”文創三件套，與游客、學生及家長互動合影、贈送禮品。此次活動中，臨渙棒棒茶和臨渙馬蹄燒餅最受歡迎，展臺前排起長隊，成為全場人氣最高的兩大"明星"。臨渙馬蹄燒餅第六代傳承人、安徽省"最美廚師"營光明現場展示制作技藝，從揉面、成型到貼爐烘烤，每一道工序都透著匠心。
馬蹄燒餅形似馬蹄，寓意"馬上題名"。燒餅表面撒滿芝麻，寓意"節節高"；內餡加入蔥花，寓意"開竅"；圓形外觀則象征"圓滿"。燒餅出爐時香氣四溢，其香味被賦予了豐富的情感內涵——"焦心香"象征母親的牽掛，"纏綿香"體現母子不舍的情愫，"連心香"則寓意母子同心。每一個燒餅都承載著深情祝福。
"不畫餅，真送餅"是本次活動的核心創意。主辦方免費向廣大游客贈送馬蹄燒餅，讓祝福從祝福語變為實實在在的心意，現場游客紛紛點贊。
近年來，濉溪縣深入挖掘地方文化資源，推動非遺項目活態傳承與創新發展，通過舉辦各類文旅融合活動，讓傳統技藝走進現代生活，讓文化遺產煥發新的生機與活力。
通訊員：陳子昱 袁月
編輯：胡帥
編校：化曉芹
編審：王偉
審簽：劉永忠
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