云南
開欄的話：
就業(yè)是最大的民生，青年是發(fā)展的未來。為深入落實就業(yè)優(yōu)先戰(zhàn)略，精準服務(wù)青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)需求，即日起，“云南紅河發(fā)布”系列平臺開設(shè)“促就業(yè)?助遠航”專欄。
我們將聚焦青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)這一重要議題，用心用情講好紅河青年的奮斗故事，及時發(fā)布權(quán)威就業(yè)信息和政策解讀，搭建信息互通、經(jīng)驗共享的暖心平臺。在這里，你會看到同齡人如何從迷茫到堅定、從起步到奔跑的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷；在這里，你能獲取最新的崗位信息和實用指南；在這里，我們將陪你一起關(guān)注政策動態(tài)、對接發(fā)展機遇。
青春因奮斗而精彩，夢想因行動而成真。愿每一位青年都能在這片紅河熱土上找到屬于自己的方向，乘風破浪，行穩(wěn)致遠。
在石屏縣壩心鎮(zhèn)關(guān)上村
連片的楊梅林中
藏著一家名叫“山咖咖”的窯烤小院
現(xiàn)磨咖啡的醇香、
窯烤面包的麥香
搭配地道農(nóng)家煙火氣
讓這個山間小院
成為遠近聞名的網(wǎng)紅打卡點
這里的負責人，正是2002年出生的返鄉(xiāng)大學生黃俊鑫。大學畢業(yè)后，黃俊鑫沒有留在城市發(fā)展，而是學習了咖啡制作與面包烘焙手藝。學成之后，他毅然回到家鄉(xiāng)，決定把城市潮流業(yè)態(tài)與本土特色產(chǎn)業(yè)結(jié)合，在自家的楊梅林里，開啟屬于自己的鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)之路。用一杯咖啡、一爐面包，走出“農(nóng)文旅”融合的創(chuàng)業(yè)新路徑。
“剛畢業(yè)的時候，我就去面包店里面工作了兩三年。”黃俊鑫說道：“家鄉(xiāng)風景很好，而且目前并沒有這種帶小院的窯烤面包店，還是比較有發(fā)展前景的。就嘗試著回來利用好自家小院和楊梅山，打造一個獨特的窯烤小院。”
創(chuàng)業(yè)路上，家人成為了黃俊鑫最堅實的后盾。姐姐發(fā)揮美術(shù)專業(yè)特長，將閑置林地改造為氛圍感十足的美學休閑空間；父母用地道的燒烤、農(nóng)家小吃留住食客味蕾；黃俊鑫則專注手藝核心，親手搭建果木柴燒窯爐，選用本地楊梅枝作為燃料，手工制作窯烤面包，同時研發(fā)楊梅氣泡水、楊梅冰茶等特色飲品，讓小院形成“美學空間+新潮餐飲+鄉(xiāng)土風味”的完整業(yè)態(tài)。
如今，小院憑借差異化的定位和優(yōu)質(zhì)的體驗，吸引大量游客專程前來，既盤活了自家楊梅產(chǎn)業(yè)，也為鄉(xiāng)村聚集了人氣。
游客盧舒琪表示：“這次是我第二次來了，這里環(huán)境很好，東西也很好吃，拍照打卡也特別出片。”
從城市青年變身鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)主理人，黃俊鑫的創(chuàng)業(yè)之路穩(wěn)步前行。他憑借專業(yè)手藝和創(chuàng)新思路，讓傳統(tǒng)楊梅種植搭上農(nóng)文旅融合的快車，實現(xiàn)了家庭產(chǎn)業(yè)的升級，也用實際行動打破了“鄉(xiāng)村留不住年輕人”的固有印象。
黃俊鑫告訴筆者，他想依托石屏楊梅推出更多新飲品，包括窯烤面包、小吃，持續(xù)推出更多新產(chǎn)品。現(xiàn)在他還想繼續(xù)擴大小院的范圍，以后可以用于舉行戶外婚禮，打造出適合團建的位置來供大家來體驗。
以青春赴鄉(xiāng)土
以技藝興家鄉(xiāng)
黃俊鑫扎根鄉(xiāng)土、大膽創(chuàng)新
把個人所學融入家鄉(xiāng)發(fā)展
不僅實現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢想
更為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興
注入了鮮活的青年力量
在綠水青山間
書寫了屬于新時代青年的
創(chuàng)業(yè)答卷
責任編輯：趙進波
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