北京
你有沒有試過，周末花三小時燉一鍋肉醬，只為還原旅行時吃到的味道？
這25道意面，從羅馬快手菜到周日慢燉肉醬，覆蓋了不同技法、地域和風味。它們不是餐廳菜單，而是值得在家反復練習的基本功。
有些配方需要半小時，有些要等整個下午。但真正的區別不在時間，而在于你是否愿意為一碗面，認真對待每個步驟。
廚房里的耐心，往往比技巧更重要。
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